鹽酥魚

外酥內軟義泰吳郭魚

食材：吳郭魚、白芝麻、起士脆酥粉、蔥、泰式甜雞醬、白醋、糖、鹽

酥炸黃魚條佐胡椒鹽 年菜 宴客 家常菜

炸魚條的美味要吃了才知道，英式炸魚好吃，但中式炸魚也不遑多讓，簡單的做法，美味卻讓人吃了回味無窮。 黃魚、鱸魚想的到的魚肉都可以...

食材：黃魚、米酒、水、胡椒粉、沙拉油、鹽、雞蛋(可不加)、低筋麵粉、太白粉

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

蚵仔麵線

升級版澎湃蚵仔麵線

食材：蚵仔、麵線、鹽、小白菜、糖、太白粉、米血、紅蔥酥、豆皮、米酒、貢丸、魚餃、蛋

水波爐之鹹酥魚下巴

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=158824790816828...

食材：魚下巴、蔥切成蔥花、中筋麵粉、紅辣椒、米酒、蒜頭切片、胡椒粉、鹽巴

浦燒鯛魚米糕

肉質細緻的鯛魚排，以浦燒醬汁燒煮完成，再搭配傳統古早味米糕，香Q可口，鹹甜美味，不管自用或當宴客菜都很適合。 歡迎您來逛逛喔～ ...

食材：鯛魚排(大)、腰內肉、黑麻油、青蔥、醬油、老薑、(黑)胡椒粉、鹽(可略)、米酒、蝦米、乾香菇(中)、太白粉、紅蔥酥、糖、味霖、糯米、水、熟白芝麻

金錢蝦餅&元寶蝦餅

算一算距離農曆過年的時間很多人都已經開始預擬年菜了，其實也差不多可以準備準備了，我是說如果是自己煮的話~ 金錢蝦餅跟元寶蝦餅在年節...

食材：蝦仁、花枝漿(魚漿或全蝦漿皆可)、櫛瓜或紫茄皆可、荸薺、酥炸粉、蛋、絞肉(肥多瘦少)、麵粉、芹菜、麵包粉、地瓜粉、胡椒粉、香油、鹽

【南僑讚岐】養身鱸魚水果紅藜湯麵

【金目鱸魚】鱸魚為優質的白肉蛋白質，低脂肪且富含精胺酸，能幫助提升免疫力和促進傷口癒合 　 ➤枸杞含有β-胡蘿蔔素、甜菜鹼以及多醣...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（紅藜麵）、金目鱸魚片、高麗菜、米酒、鹽、洋蔥、鳳梨、香橙、蘋果、紅棗、枸杞、油蔥酥

lanni 海鮮粥（飯湯）

天冷想吃碗熱騰騰的東西暖胃一下,又不想花太多時間煮,那只要有海鮮料也無需炒來炒去的,只要有一鍋水就可簡單搞定一餐！

食材：鮭魚或鱸魚片…、蚵仔、柴魚粉、蛤蜊、鹽、蒜酥、白飯、胡椒粉、芹菜末

鹹酥鮭魚

夜市最夯的小吃，鹹酥雞莫屬，今天不吃雞換吃魚 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/2...

食材：鮭魚、蘆筍、地瓜粉、米酒、塩、醬油、胡椒粉、梅子漿、蒜、薑、芥末胡椒粉

魩仔魚絲瓜粥（快煮鍋）

食材：水、隔夜飯、絲瓜、魩仔魚、薑 絲、鹽、胡椒粉、紅蔥酥

白菜滷

食材：白菜、香菇、鹽、蝦米、白胡椒、扁魚、香油、雞蛋、黑醋、豬皮、米酒、薑、醬油、蒜、油蔥酥

淬釀真心食堂－鹹酥魚柳條

說到目前剛好是漁夫們搶收烏魚子的季節，在各大超市或是傳統市場上烏魚殼不僅肥美，在價格上也很便宜唷！

食材：烏魚、鹽巴、薑片、蒜末、米酒、太白粉、五香粉、水、沙拉油

鹽酥鱈魚肉燥炒麵［記憶中的味味麵］

記得小時晚上讀書時，媽媽擔心我們肚子餓，總會幫我們準備宵夜，其中味味肉燥麵，總是在我的味覺記憶中難以忘懷；現在我將肉燥麵稍作變化，...

食材：味味肉燥麵、冷凍鱈魚條、味味調味粉、花椰菜、蠔油、蒜末、壺底油、九層塔、味味肉燥包、辣椒、青蒜

蒜香豆酥鱈魚

這是我的三姑姑手把手教我的味道～ 非常美味😍分享給大家！ 🌟適合新手料理 🌟食材簡單，烹飪過程， ⚠️只需注意火候不要過於太大， ...

食材：大蒜頭、豆酥、橄欖油、鱈魚、醬油、蔥、鹽

臺灣鯛15分鐘上菜-鹽酥鯛魚排

肉質鮮嫩而味美的鯛魚肉，只要順著紋路切，保證一根魚刺也沒有，拿台灣鯛魚肉片來炸，保證香氣十足，美味不停口，我喜歡白胡椒粉來搭配鯛魚...

食材：台灣鯛魚肉片、雞蛋、白胡椒粉、橄欖油、鹽巴、樹薯粉、蕃茄醬、米酒、中筋麵粉

豆穌鱈魚

把炒到香酥鬆脆的豆酥鋪排在熱騰雪綿的魚片上，兼具清爽和開胃的豆酥鱈魚在餐桌上有100分的賣相喔！

食材：鱈魚、鹽、酒、豆酥醬、薑絲、辣豆瓣醬、蔥段、蒜末、蔥花、糖