鹹餅

［免烤箱］巧克力慕絲蛋糕(6吋）

家裡沒有烤箱又想做蛋糕？這款巧克力慕絲蛋糕就非常合適。自己做的蛋糕，可控制甜度，少加化學物質，比較健康。喜歡甜點的朋友，或是想做蛋...

食材：鮮奶油、牛奶、消化餅、吉利丁片、無鹽奶油（butter)、巧克力磚

洋芋鹹酥脆餅

用馬鈴薯做了鹹酥餅乾，吃得到洋芋的自然原味，簡單食材就可做出小零嘴，又酥又脆的口感讓人停不下來。

食材：洋芋泥、太白粉or玉米粉、沙拉油、黑胡椒粉、鹽

火龍果🌺漸層乳酪蛋糕

火龍果盛產在夏天，我喜歡吃紅肉火龍果，不僅果肉甜又有豐富花青素及膳食纖維，這次利用它天然的顏色，做出來的成品，好看又好吃。

食材：紅肉火龍果、奶油乳酪、麥維他消化餅、動物鮮奶油、無鹽奶油、全脂鮮奶、吉利丁片、細砂糖

6吋 輕乳酪蛋糕 酸酸甜甜 😋

忙碌的上班族也能輕鬆上手🔜完成✅ 因為答應同事妹妹的生日蛋糕🎂 意外發現連自己也能接受的乳酪滋味 酸酸甜甜好好吃😋

食材：奶油乳酪、砂糖、奶油（無鹽）、雞蛋🥚、消化餅、檸檬汁、牛奶餅

抗疫健康料理<雞肉>墨西哥香辣雞肉捲餅

最近學校延遲開學, 又不太適合出去人多的地方走走, 特別是帶著小孩基本上只能夠在家的媽媽們更是如此. 怎麼樣可以在家裡找到不一樣...

食材：捲餅餅皮、酪梨(切丁)、腰果、百里香、鹽、生南瓜籽、檸檬汁、橄欖油、水、海鹽、洋蔥(切碎)、茴香籽、西班牙紅椒粉、蒜末、雞絞肉、南瓜丁

7吋檸檬卡士達塔（免烤）

食材：消化餅、奶油、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、吉利丁、雞蛋、砂糖、全脂鮮奶、無鹽奶油

芒芒椹夏~鬆一下(2020/R201)

消化餅作為底部塔皮，製作奶油乳酪塔。內餡是自制的芒果醬，頂部有桑葚卡士達醬和芒果果肉。即為芒果桑葚乳酪塔。

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋黃、牛奶、芒果、水、低筋麵粉、吉利丁粉、優格、桑葚醬

厚蛋餅

簡單美味、營養又吃的到蔬菜的甜味

食材：義美蛋餅皮、高麗菜、醬油、紅蘿蔔絲、烏醋、鴻禧菇、香油、木耳絲、蒜蓉辣椒、板豆腐、油、胡椒鹽或康寶鮮味炒手

潤餅

想吃潤餅, 自己動手做, 連同潤餅皮一起自己做,用剛買的的薄餅機做出來的皮很Q很好吃, 有不錯的口感.

食材：潤餅皮 : 中筋麵粉(過篩)、水、高麗菜、鹽、金針菇、雞高湯、紅蘿蔔、鹽, 胡椒粉、空心菜、豆干、洋地瓜、雞蛋、香腸、花生粉

紫薯QQ餅(無糖無鹽無油版)

運用紫色地瓜製作QQ餅，品嚐食材最原始的味道，非常適合初階手指食物的寶寶，以及牙齒退化的爺爺奶奶，甚至是正在減肥的水水們營養補給聖...

食材：紫色地瓜、牛奶(可使用奶粉或母奶代替)、低筋麵粉

【影片】抹茶慕斯蛋糕

【食譜影片】https://youtu.be/Lu_AJEci_-o 這款抹茶慕斯蛋糕包含三層，包括低層的抹茶慕斯，中層的白朱古力...

食材：蛋黃、砂糖、白朱古力、栗粉、暖牛奶、溫尼拿油、魚膠片、消化餅、淡忌廉、無鹽牛油、暖水、抹茶粉、煉奶

泡菜豬肉起司蛋餅

喜歡吃蛋餅的.都會嘗試做一些不同口味的 有時候是原味.有時候加玉米.有時候豐富一些就加些豬肉一些泡菜

食材：蛋餅皮(抓餅)、泡菜、豬肉、小黃瓜、起司、蛋、蔥、胡椒鹽、水果(裝飾擺盤)

貝禮詩奶酒流心巧克力塔

貝禮詩奶酒 的香甜搭配上 苦甜巧克力~濃郁的奶酒香~大人味實足！ 又香又酥的塔皮，配上帶有酒香的苦甜內餡～一吃就讓人停不下來

食材：消化餅、無鹽發酵奶油、苦甜巧克力、動物性鮮奶油、貝禮詩奶酒、金莎巧克力

拜拜食材-潤餅皮蛋餅

潤餅買太多包不完時，可入鍋煎並加入蛋，就變成蛋餅囉～吃起來還比市售的蛋餅皮還Q喔！

食材：潤餅、蛋、蔥、鹽

去不了台灣就做點鳳梨酥吧

食材：鳳梨餡(市售，下次自己煮試試)、低筋麵粉(藍水仙，正港品牌)、鹽(拿媽媽的就好)、無鹽牛油、奶粉(看奶粉本身甜不甜)、糖粉、雞蛋(一個做餅皮，一個刷外皮)

墨西哥牛肉捲餅

適合低碳的、低GI的你 我自己是多囊性卵巢患者，血糖波動很大，所以易怒、吃了不對的東西會嗜睡，長期以來一直以荷爾蒙治療，也都有肥胖...

食材：洋蔥、甜椒、蘆筍、板翼牛柳條、雞蛋、番茄、墨西哥辣椒、蒜頭、芥末籽醬、檸檬、鹽、油、墨西哥餅皮

日式漢堡排 (五辛素含蛋奶）

適合喜愛大口吃肉朋友的懶人料理，以新豬肉代替牛絞肉，吃起來清爽無負擔，搭配酸甜的沾醬讓人一口接一口。 credit to Hsin...

食材：OmniPork新豬肉、洋蔥、洋菇、麵包粉、秋葵、葡萄酒、燕麥奶、薯餅、番茄糊、鹽、醬油、胡椒、烏醋、五香粉、奶油、蛋液、植物油