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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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很久前做過的鹽酥雞,那時孩子嘴饞的很,一隻雞沒多久就被啃光了,現在孩子大了,孫子輩的還小不能吃,有時懷念舊時光也是很美的一件事。
食材:雞胸、椒鹽粉、蕃薯粉、九層塔、醬油、糖、鹽、酒、胡椒粉、蛋、薑、蔥、蒜、肉桂粉
粉:水+蘿蔔=1:4~4.5
食材:去皮白蘿蔔、蝦米(泡水)、香菇(泡水)、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、在來米粉、水
小時總要在喜慶宴客的日子才能吃到米粉,米粉總給我一家歡樂和熱鬧團圓的感覺,過年怎麼能少這道老少咸宜的料理。
食材:米粉、五花豬肉、李錦記香菇素蠔油、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、胡椒粉、蒜苗、鮮味炒手、芫荽、鹽、香菇、香油、蝦米、紅蔥酥、泡香菇水、浸蝦米水、米酒,浸蝦米用
甜甜的奶酥還帶有些許的鹹蛋黃香氣, 中種麵包有點嚼勁~酥皮香酥 自己挺喜歡這味的
食材:高筋麵粉、原味無糖優格、無糖豆漿(或鮮奶)、冰水、鹹蛋黃奶酥醬、酵母、鹽、冷凍酥皮、砂、全蛋液、黑芝蔴、無鹽奶油
冷凍酥皮真的有很多小點心可以做,加點心思,裡面的料稍作變化,就成了不同口味啦!這次嘗試的酥皮香蔥起士卷,方便又美味!
食材:酥皮、蔥、起士、胡椒鹽、麻油、蛋
好吃的鹽酥雞,自己做,很快又好吃 外面買的一點點就50元 一塊雞胸肉可以做一大盤,一大盤吃得過癮
食材:雞胸肉、九重塔、醬油、白胡椒粉、五香粉、蔥、蒜頭、地瓜粉、酥炸粉
在家自己做,就能把餡料鋪好鋪滿!除了表面鋪好的滷蛋、香菇、蝦米、五花肉和炒香的菜脯,碗粿中間還藏有香噴噴的肉燥,香Q的碗粿,料多味...
食材:飯碗、菜脯、絞肉、五花肉、醬油、香菇、米酒、在來米粉、蝦米、棕櫚糖或二砂糖、玉米粉或太白粉、蒜頭、白煮蛋、白胡椒粉、冷水(拌粉用)、古早味醬油膏、油蔥酥、冷水(煮滾用)、水、鹽、香油
前一次做的糯米腸有一些問題,讓我每天思考要如何改善這些問題。 花生其實是有差別的,網路上看到別人寫的做法,自己照著做,做出的成果並...
食材:大腸、圓糯米、雞粉、長糯米、鹽、花生、黑胡椒粉、油蔥酥、白胡椒粉
簡單不失美味~~
食材:瓠瓜、吻仔魚、油蔥酥、蒜頭、鹽
《筍丁肉包》 燒🔥燙燙的肉包出爐⋯ 撥開的霎那⋯ 皮薄餡多~湯汁呼之欲出⋯ 脆口的筍丁加入肉餡中,讓肉包變的清爽不油膩喔~ 這是...
食材:中筋麵粉、水、絞肉、糖、熟筍丁、速發酵母、蔥花、油蔥酥、醬油、鹽、雞粉、香油、水(量米杯)、胡椒粉、五香粉
小時候外婆只要殺雞,我就可以吃到一支雞腿和一副雞胗,不知女兒是不是也遺傳到老媽我的口味,也特別愛吃雞胗。 以前偶而會買夜市的鹹水雞...
食材:雞胗、雞心、香油、青蔥、研磨式辣椒鹽、香菜、鹽酥雞調味粉、辣椒、鹽、米酒
在異鄉思念家鄉的味道, 只好自己動手製作肉圓, 沒想到, 一整盤的肉圓被爭食而空, 一家子思鄉的胃都被安撫了。
食材:豬肉、熟筍、醬油膏、香菇、糖、鹽、紅油蔥酥、番茄醬、西谷米、蒜末、太白粉、五香粉、飲用水、水、白胡椒粉、熱水、味增、米酒、植物油、鮮味炒手
如何炸出酥脆鮮嫩不油膩的香雞柳條, 只需在醃製十多加鳳梨絨(汁 ) 去軟化肉質. 裹著酥脆麵衣, 鮮嫩香脆, 讓人很容易上癮, 一...
食材:去骨雞胸肉、酥炸粉、鹽、麵粉、味精、胡椒鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、甘草粉、鳳梨汁、蒜泥
帶孩子一起去市場,除了可以讓她們選自己喜歡的菜,還能讓她們認識食材,最重要的是煮上桌後,她們就沒有不吃的理由,這也算是另一種鼓勵她...
食材:芋頭、香菇、胡椒粉、蝦仁、鹽、油蔥酥、味精、芹菜、香油
吃膩了甜味道的下午茶,可以來試試這款鹹口味的小點.鹹甜的味道加上酥到不行的口感:若能在煮上一壺好茶,肯定讓你一口接一口,整盒的剛完...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、細香蔥、細砂糖、全蛋液、鹽
不得不承認 因為太多水 快要變成米糕了哈哈哈 大家記得是1:0.6喔
食材:糯米、櫻花蝦、米酒、蝦米、麻油、油蔥酥、白胡椒、五花肉、醬油、乾香菇、冰糖、鹽
食材當季的最好吃,地瓜現在吃正是時候,香。甜。綿。密。不管蒸,煮,烤,炸,都超好吃的,自己動手做,真是令人大大的滿足喔!
食材:黃地瓜(中)、地瓜粉、酥漿粉、中筋麵粉、胡椒鹽或梅子粉、水
避風塘炒蝦的味道香、辣、鮮,但蝦子必須先炸過,熱量頗高,這次用夏普水波爐(AX-XP4T)來製作,透過高科技智慧竟然讓蝦子也能有炸...
食材:大隻蝦子、辣椒末、絲瓜、蒜末、薑、薑末、蛤蜊、蔥末、香油、蒜酥、麵包粉、玄米油(或其它液態植物油)、黑胡椒粉、鹽