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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自製雞蛋豆腐,滑嫩又帶有蛋香的口感,香煎或是滴點醬油涼拌都是不錯的吃法,材料取得方便,類似蒸蛋的作法,卻能產生截然不同的風味~
食材:無糖豆漿、雞蛋、鹽、玉米粉
降低很多糖度,麵包也選擇用全麥麵粉🤣 剛烤出來脆脆的好好吃不甜😚
食材:低粉、糖粉、無鹽奶油、蛋液、奶粉、全麥粉(水手牌、蛋、高筋麵粉、玉米粉、糖、酵母、鹽、豆漿
製作味噌一般需一個月至一年時間讓麴菌的酵素將黃豆的蛋白質轉化為胺基酸。曾看過文章提及商用味噌會將發酵溫度設定為60°C以加速(光速...
食材:熟豆渣、米麴Koji、食物處理機、鹽、電子鍋、原味無糖無防腐劑豆漿或煮豆水、布巾
用麵包機簡單做出好吃的吐司~ 使用胖鍋麵包機行程1(經典白吐司)1.6斤
食材:低糖豆漿(義美)、砂糖、全麥麵粉、鹽、高筋麵粉、速發酵母、黃豆粉、無鹽奶油、奶粉
豆漿加核桃仁做的麵包很養生喔!🙃
食材:南北坊高筋麵粉、南北坊黑糖、台鹽精製塩、南北坊速發酵母、二吉軒有糖豆漿、雞蛋(去殼)、卡貝樂無塩奶油、盛香珍無調味核桃仁
最近雞蛋漲價,只好省著點用了,這款食譜素食者也可以嘗試,雖然沒奶油的香,但味道還是很棒!
食材:中筋麵粉、細砂糖、堅果、黑糖、黑巧克力碎、小蘇打粉、鹽、無糖豆漿、植物油
無烤箱也能做麵包, 不用揉麵, 20分鐘蒸出蓬鬆柔軟的麵包,一點都不難。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy56...
食材:高筋麵粉、五穀雜糧粉、堅果、蔓越莓、橄欖油、豆漿、糖、鹽、乾酵母、棗泥
第一次自己做塔皮,過程手忙腳亂,這次用有鹽奶油製作但味道不錯跟一般差不多,巧克力餡倒是甜了一點 參考IG:pi_cookies
食材:巧克力、豆漿、有鹽奶油、砂糖、蛋黃、低筋麵粉
本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/Zkvym-UpA3Q 戚風蛋糕:https://icook...
食材:戚風蛋糕、烤杏仁片、蛋黃、豆漿、無鹽奶油、低筋麵粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、動物性鮮奶油
台灣蛋餅有「粉漿蛋餅」和「脆皮蛋餅」之分,而我的原創版本則偏法式可麗餅的風格。 雞蛋則加了柴魚高湯,嚐起來有玉子燒的感覺。若再搭...
食材:低筋麵粉、無糖豆漿、雞蛋、地瓜粉、蔥花、沙拉油、柴魚高湯、鹽(可略)、白胡椒粉
吃膩了蒸地瓜、烤地瓜了嗎?可以考慮焗烤地瓜喔,簡單方便又快速風味大不同,鹹甜好味道~
食材:中型地瓜、雞蛋、無糖豆漿、鹽、乳酪
在家吃完飯喜歡來個Happy ending (飯後甜點),本來很猶豫這個鹹口味的,但試了一小口蔥油配肉鬆後發現......嗯! 這...
食材:低筋麵粉、牛奶/豆漿/水、蛋白、植物油、糖、蔥、鹽/黑胡椒/白胡椒、蛋黃、肉鬆、其他配料ex:玉米花生粉起司
豆乳火鍋,顧名思義,關鍵的食材之一就是豆漿。 由於肉湯裡有豆漿,味道自然甜滑。 當所有的蔬菜和菌類都浸在肉湯裡,所有的味道薈聚,融...
食材:豬里脊、金針菇、水、海鮮菇蟹味菇、米酒、香菇、糖、娃娃菜、無糖豆漿、茼蒿、白味噌、蔥、芝麻油、北豆腐、鹽、白蘿蔔、胡蘿蔔
最適合女生的中式早餐!豆漿富含大豆異黃酮,並用一點點麻油取代常見的辣油,搭配生菜、全麥饅頭,高纖高蛋白少油,美味健康不必妥協。一次...
食材:熱無糖豆漿、醬油、全麥饅頭、白醋、水波蛋、蝦皮、生菜、蘿蔔乾、蔥花、麻油、七味粉
這個司康的做法將傳統的牛奶取代成豆漿,並加入全麥麵粉,吃起來較傳統司康更有口感,香氣較濃也更濕潤。 配方裡的葡萄乾可置換成自己喜歡...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、冰的無鹽奶油丁、濃豆漿、雞蛋、蛋黃、蘭姆酒浸泡過的葡萄乾、胡桃
到底是吃了變仙女還是仙女才吃🧚♀️ 我問老爺要不要一起,老爺說不想變仙子、會直接成仙(開玩笑😆) 不過老爺也覺得很好吃餒😋 ...
食材:紅蘿蔔、金針菇、鹽、毛豆、板豆腐、豆漿、水、秋葵、小松菜
瑞可塔乳酪雖稱為乳酪,實際上只能算是乳酪生產過程中的副產品。一般乳酪使用凝乳酶作為凝固劑,分離出的乳清則可以加工製成瑞可塔乳酪。尋...
食材:全脂牛乳、鹽、檸檬汁 或 醋、豆漿布
吃膩了一般魚湯嗎? 換個濃郁清爽,補足一天的蛋白質 適合冷冷的冬天來一碗
食材:烏魚、豆腐、鹽、無糖豆漿、胡椒、昆布高湯、黑胡椒、鴻禧菇、辣粉、高麗菜、蒜頭、薑絲