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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大約10年前, 我在晶華飯店的義大利餐廳(當時是吃到飽), 在大廚面前點這道麵, 很幸運看到大廚全程料理現做過程, 就偷偷學了起來...
食材:義大利麵(麵條或筆管麵)、培根、蛋黃、洋蔥、無糖豆漿、鹽、全脂鮮奶、胡椒粉、水、帕馬森起司粉、花椰菜
昨天煮了黑黃豆漿,因為黃豆不夠所以加了1/3的黑豆。芝麻豆漿烏龍麵先用水來煮烏龍麵和蔬菜取蔬菜的鮮甜味,豆漿最後才加入,芝麻的香氣...
食材:無糖豆漿、烏龍麵、素鮮味炒手、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、香油、鮮香菇、黑胡椒粉、黃甜椒、炸豆皮、昆布、白芝麻、東京水菜、水
皇帝豆富有高纖高鐵及蛋白質,可說是營養滿滿的食材,有些人會用來燉排骨或炒肉片,其實做成濃湯也好喝。蒸熟後的皇帝豆搭配溫熱豆漿攪拌,...
食材:皇帝豆、青蔥、無鹽奶油、水、豆漿、香料共和國研磨香料組、玫瑰鹽、白胡椒粒、黑胡椒粒
甜甜的奶酥還帶有些許的鹹蛋黃香氣, 中種麵包有點嚼勁~酥皮香酥 自己挺喜歡這味的
食材:高筋麵粉、原味無糖優格、無糖豆漿(或鮮奶)、冰水、鹹蛋黃奶酥醬、酵母、鹽、冷凍酥皮、砂、全蛋液、黑芝蔴、無鹽奶油
這超輕盈的輕乳酪蛋糕好吃到升天了!趁熱吃,它有如棉花糖般,在嘴中化開,而冰冰涼涼的吃,可以品嘗到它的細緻、柔順。 詳細做法請見:h...
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、蛋黃、鮮奶/豆漿、蛋白、玉米粉、糖
用豆漿來蒸蛋,使小小一杯茶碗蒸的蛋白質更加豐富,而且非常滑嫩好吃,小孩鐵定會再要一杯的!
食材:蛋(中型)、無糖豆漿、高湯、鹽、白胡椒
蛙兒子的隨身零食司康~ 在家吃的好滿足再帶著司康去旅行~ 快來一起動手做~只要有電鍋就可以完成瞜!
食材:低筋麵粉、砂糖、奶油、蛋黃、豆漿、蔓越莓乾/起司、酵母粉、鹽
早餐天天饅頭的人,想了好久要自己做,終於行動啦~ 這是第一次做饅頭, 很享受製作過程~跟那舒服的麵香~ 獻醜了~
食材:中筋麵粉、無糖豆漿、酵母、鹽
市售的雞蛋豆腐總是添加好多添加物,每每讓我不敢安心購買,所以我喜歡在家自製雞蛋豆腐,後來直接做成像蒸蛋樣子的雞蛋豆腐,在我家大受歡...
食材:雞蛋、無糖豆漿、鹽、鴻禧菇、白胡椒粉、鮮蝦、米酒、蔥
加入豆漿做底的麵包超鬆軟,在加上超犯規的焦糖紅豆跟杏仁片,一下子就被瞬間吃光了!我要立刻在做第二輪了啦😍😍😍因為真的太好吃了啦!他...
食材:高筋麵粉、奶油、焦糖紅豆、砂糖、酵母、豆漿、鹽
自製豆漿所留下來的豆渣具有豐富的膳食纖維,加上含鈣量高的起司,營養加倍!
食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、起司片、黃豆渣、砂糖、鹽、無糖豆漿*、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
利用家裡喝剩的豆漿做吐司,跟加了鮮奶的吐司一樣鬆軟好吃。
食材:高筋麵粉、無糖豆漿、砂糖、速發酵母、鹽、無鹽奶油
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食材:低筋麵粉、杏仁粉、楓糖漿、紅茶粉、葵花油、豆漿、鹽、泡打粉、小蘇打粉、核桃
以假亂真的可愛香菇饅頭~
食材:中筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉、鹽、水、水或鮮奶或無糖豆漿、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
自製的吐司配上厚煎蛋,美好的一天從早餐開始。
食材:豆漿吐司、奶油、橄欖油、雞蛋、胡蘿蔔、小熱狗、蔥花、鹽、生菜、蜂蜜芥茉
是顏色鮮艷的毒蘑菇?還是吃了會變大變強的超級蘑菇?
食材:中筋麵粉、細砂糖、原色麵團、鹽、紅麴粉、水或鮮奶或無糖豆漿、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)
因為是自己要吃,一定要注意健康的部分,所以連豆漿都是自己用黃豆打出來的,是一道很容易上手幾乎零失敗的饅頭料理。 配方共可做八顆拳頭...
食材:酵母粉、豆漿、高筋麵粉、溫開水、低筋麵粉、堅果蔓越莓、黑糖、鹽(可省略)
勸做理由 ♕十分鐘平底鍋快速上菜 ♕外層香脆內層濕軟的驚奇口感 ♕絕不出錯醬油味,孝敬長輩照顧晚輩都好用
食材:吐司、蛋、醬油、無糖豆漿、糖、鹽、白胡椒、蒜泥、蔥花、蔥花、辣椒、芝麻等、麻油