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古早味粽子【超詳細步驟】（蛋黃栗子肉粽）
Yami's Handmade古早味肉粽必備滷肉、鹹蛋黃、香菇、冬蝦，搭配香甜栗子蹦出另一番新滋味，超詳細步驟讓你一次包粽就上手～快來做做看吧！ (食譜份量約...
食材：粽葉、棉繩、豬梅花肉或三層肉、長糯米、蔥、乾香菇、蒜頭、冬蝦、鹹蛋黃、醬油、醬油膏、去殼栗子、水、黑胡椒、米酒
鹹蛋黃
801 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鹹蛋黃」的零失敗食譜
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鴻禧黃金煲
懶廚房蟹黃羹是中式料理中的經典，但蟹黃取之不易，可用鹹蛋黃替代做出完美的蟹黃羹。以簡單的雞蛋豆腐及超低卡的鴻禧菇來降低整道菜的熱量，讓晚...
食材：好菇道-鴻禧菇、雞蛋豆腐、鹹蛋黃、蔥花、白胡椒粉、太白粉、水
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炸芋棗
廚房女漢子Rita's與朋友聊起了以前去台北某夜市時ㄧ定要買的古早味,小攤子也只賣這一味，攤上堆著高高的芋泥，邊賣邊炸！剛炸好的芋棗又香又甜，酥脆的外皮...
食材：芋頭1顆、鹹蛋黃、棕櫚糖或二砂糖、無鹽奶油或豬油、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉或木薯澱粉、麵包粉
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👩🍳蛋黃酥
熱血煮婦Amy的實驗廚房迎中秋⋯怎麼能少了蛋黃酥，看到蛋黃酥就感受到濃濃的中秋味兒！ 酥軟的外皮包著不甜不膩的紅豆餡⋯再咬下去就吃的到烤過後蛋香味十足的鹹...
食材：油皮（此配方做18個）、高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、糖粉、無鹽奶油、油酥、內餡、烏豆沙（每顆30g)、鹹蛋黃、裝飾、黑芝麻、蛋黃液
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椒鹽金沙香煎雞翅
🎈波波小姐的廚房香香酥酥煸出油分的雞翅，和大量爆香的蒜末蔥花，裹附上鹹蛋黃的濃醇，配上一杯啤酒🍻真是太享受了！敢吃辣的炒辣一點會更加夠味喔～😋 ...
食材：雞翅、鹹蛋黃、米酒、蔥花、鹽、薑末、胡椒(黑色白色均可)、蒜末、醬油、辣椒(配色可略)
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金沙四季豆
陳太太的菜菜味鹹蛋的鹹香鮮味， 搭配蔬菜， 很容易提出蔬菜本身的輕甜味， 吃出蔬菜的醍醐味， 繼之前的鹹蛋南瓜， 再來搭配甜甜脆脆的四季豆吧！ ...
食材：四季豆（敏豆）、鹹蛋黃、蒜末、鹹蛋白、米酒、水、糖
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蟹黃豆腐煲
陳太太的菜菜味只要用紅蘿蔔末和鹹蛋黃， 就可以做出蟹膏的鮮香， 美味可口的蟹黃豆腐煲， 入口滿嘴海鮮味， 大人小孩都很愛😄 歡迎來陳太太的菜菜味...
食材：蟹腳肉、豆腐、紅蘿蔔、薑末、沙拉油、蒜末、鹹蛋黃末、青豆仁、米酒、柴魚高湯、地瓜粉水、魚露
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金沙豆腐
山腳下的愚婦是一道可以快速上菜又簡單的好菜喔 鹹香重口味的蛋黃，加上清爽的豆腐 真的很絕配
食材：豆腐、鹹蛋黃、蔥、蒜頭、辣椒、鹽、白胡椒
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金沙蝦
大人物私廚只靠鹹蛋黃就能做出美味的佳餚 鹹蛋白則可以炒苦瓜
食材：蒜末、蔥末、鹹蛋黃、白胡椒粉
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鹹蛋地瓜布蕾
李元宏怕蛋味的話可以加入香草籽OR香草精 以玻璃器皿烘烤的話溫度要再下降約150~160度以免變蜂窩狀影響口感
食材：鮮奶油、牛奶、鹹蛋黃、糖、蛋黃、地瓜
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純米碗粿
主婦食堂(6碗)電鍋蒸2層
食材：舊的在來米1杯、滷肉燥、鹹蛋黃、水、糖、醬油、蒜泥
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金沙雙薯雞丁
Feng Lin地瓜、馬鈴薯與雞丁以煎取代炸，少油又省油，裹上鹹香的金沙與辛香料，香甜不膩口，越吃越順口，一個接著一個，讓人無法停下嘴呢!鹹香外酥...
食材：鹹蛋黃、雞里肌肉、米酒、紅色地瓜(小)、鹽、黑胡椒粒、紫色地瓜(小)、太白粉、馬鈴薯、青蔥、蒜頭、辣椒
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餐桌上的人妻料理*金沙拌雙鮮拼盤。
餐桌上的人妻料理人妻的滴滴咕咕: 夏天都是大口喝啤酒的季節，當然消暑以外 也要來盤簡單又對味的下酒菜。 快來瞧瞧~~這道啤酒超秒殺款的下酒菜。
食材：地瓜粉、雞蛋、白胡椒粉、米酒、蝦仁、花枝、鹹蛋黃、蔥花、鹽
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金沙杏鮑菇
荳媽咪的家常料理所謂的金沙就是指鹹蛋，鹹蛋黃黃澄澄的裹在杏鮑菇上，就好像沾上金沙一樣美，鹹香味道，美味無法擋。
食材：鹹蛋黃、杏鮑菇、蒜末、蔥綠
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鳳黃雞卷(電鍋料理)
甜廚花姐姐簡單的食材就可變化不一樣的家常菜 雞肉裡融合蛋黃鹹香與紫菜的鮮味 是一道大人小孩都愛的下飯料理喔
食材：去骨雞腿、鹹蛋黃、紫菜、胡椒鹽、米酒、大蒜
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【小磨坊】黃金鑲米糕
小磨坊食譜引用自高餐中廚系饗家食譜
食材：豬五花、開陽、乾香菇、紅蔥頭、長糯米、鹹蛋黃、水、小磨坊五香粉、小磨坊白胡椒、米酒、醬油、香菇精、蠔油、糖、醬油膏
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中秋瑪德蓮蛋糕
凱蒂廚房瑪德蓮蛋糕是在法國羅亞爾河地區流行的貝殼海綿蛋糕, 也是我最愛的小蛋糕! 把紫色包心菜加進麵糊中,和含有鹼性的蘇打粉起化學作用, ...
食材：中筋麵粉、白糖、無鹽奶油、蛋、紫色包心菜、蜂蜜、泡打粉、香草精、柳橙皮削、鹹蛋黃
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蛋黃千層糕
Fun酷客老公每次去南門市場必買的甜點之一，由於南部許多市場和美食街都沒有賣這種傳統外省點心，有一天不小心看到網路有人教這個做法，正好材料家...
食材：高筋麵粉、酵母粉、綠豆仁、水、糖、水（約高過綠豆仁1公分）、蛋、沙拉油(或奶油15g)、塩、熟鹹蛋黃、沙拉油
