鹵

滷素旦*萍姊

素旦再進化，全素者可食。 荷包蛋（素旦）的作法https://icook.tw/recipes/281271

食材：豆泥、素旦黃、鹽、糖、白胡椒粉、味素、香油

獅子頭白菜滷 飛利浦智慧萬用電子鍋

獅子頭原本就是桌上很受歡迎的菜色，今天把它和一樣很受歡迎的白菜滷結合在一起。一道料理，雙重享受。

食材：絞肉、傳統豆腐、醬油、青蔥、烏醋、醬油膏、蒜頭、薑末、蝦米、米酒、香菇、水、白菜、扁魚

紅燒牛肉麵

牛肉麵，大家都很愛吃，但是都不太願意嘗試，主要是感覺很難，其實不難!難的是你要有時間，參考了許多家常的食譜，找出一個比較中庸的作法...

食材：牛肋條、麵條、蔥白段、白蘿蔔塊、蔥綠花、醬油、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、冰糖、喜愛的青菜、蒜頭、辣豆瓣醬、薑塊、米酒或紹興、中藥滷包、高湯(牛或豬)、花椒、新鮮辣椒、胡椒粉、甜麵醬或黃豆醬、水

紅燒牛肉麵（簡易版）

參考了很多版本的牛肉麵，雖然一樣都要燉很久，但至少這個方式只要食材處理好後，全部丟下去就好了XD

食材：牛腩、紅蘿蔔、蔥、白蘿蔔、薑、醬油、番茄、蒜頭、醬油膏、辣椒、豆瓣醬、洋蔥、冰糖、八角、橄欖油、滷包

滷味拼盤_電鍋料理

利用電鍋滷好一大鍋的滷味，隨時切片組合拼盤來上桌。有滷肉、滷蛋、滷海帶和滷豆乾，食材豐富多樣，色香味俱全。盛盤再撒些蔥花，淋些醬油...

食材：豬腱子肉、豆干、香油、素雞、蒜頭、醬油、米血糕、薑片、米酒、海帶捲、青蔥、黑糖、水煮鵪鶉蛋、乾辣椒、白胡椒粉、麻辣花椒粒、市售滷包、清水

早餐厚片土司這樣吃─厚片牛肉堡

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 買了厚片土司卻想做三明治，這～還是一樣有辦...

食材：厚片土司、滷牛肉、美生菜、沙拉醬、無鹽奶油

自製鹹水雞 / 消滅高麗菜

高麗菜一大顆40元，需要用力買幫忙，自己做偽夜市鹹水雞有菜有肉衛生又好吃。

食材：無骨雞腿排、高麗菜、老薑、紅蘿蔔、青蔥、玉米筍、小磨坊萬用滷包、美姬菇、鹽巴、油豆腐、五香粉、香菜、白胡椒粉

牛骨高湯

任何需要湯底的料理如果有靈魂的湯頭才能美味加分，不論是雞、豬、鵝、鴨還是牛，能自製高湯是最營養的，而且更能把料理烹調的更加濃郁。 ...

食材：牛骨、青蔥、老薑、蒜頭、紅辣椒、牛番茄、洋蔥、滷包

滷牛腱豆干(飛利浦萬用鍋#萬小紅)

萬用鍋滷牛肉真的好輕鬆，牛肉軟嫩滷汁入味!好吃到連盤子都差點吞下肚!

食材：牛腱肉、大黑豆干、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、水、薑、豆瓣醬、蔥、蒜頭、萬用滷包、月桂葉

蓬松香软的［法国布鲁欧修小面包］

1.低温过夜发面会使你的面包更柔软细密，味道更香浓 2.这个面包不太甜，如果你想吃甜，要添加糖的用量 歡迎訂閱安逸時光的美食頻道：...

食材：面粉、牛奶、黄油、糖、干酵母、盐巴、鸡蛋

滷翅小腿便當

今天到市場晃到一攤有機蔬菜，買了沒料理過得菊苣老闆娘說菊苣單吃當沙拉會有苦味，但只要料理過苦味也會跟著不見，煎蛋可以吃到菊苣清脆口...

食材：大成翅小腿、蔥、醬料、黑龍壺底油膏、味霖、巴薩米克醋

麻辣紅燒牛腩燴飯

家常料理的牛腩就是要搭配紅白蘿蔔才有家的味道，因為喜歡吃辣所以特別強調麻辣風味，燒一鍋香噴噴的牛腩淋上熱騰騰的白飯，再加一顆恰恰半...

食材：牛腩(牛肋條)、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、白蘿蔔、麻辣醬、牛油、醬油膏、滷包、醬油、自製高湯、番茄醬、地瓜粉、米酒、白飯、荷包蛋

白菜滷雞胸肉

食材：白菜、紅蘿蔔、雞胸肉、金針菇、大蒜、胡椒粉、雞蛋

茶葉蛋

食材：雞蛋、紅茶茶葉、（或隨身茶包）、白砂糖（或冰糖）、醬油、茶葉蛋滷包、八角

牛三寶牛肉麵 / 番茄紅燒

牛肉麵很家常，通常是做單一部位(牛腱、牛腱心、牛腩)，今天用三個部位(牛腱、牛肚、牛筋)豐富牛肉麵口感，自己滷衛生也能吃的很過癮。

食材：牛腱肉、牛肚、小磨坊萬用滷包、牛筋、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、素蠔油或醬油、白蘿蔔、白胡椒粉、麵條、洋蔥、青菜、牛蕃茄、青蔥、老薑片、蔥

滷排骨五花

爸爸愛排骨，媽媽愛五花，兩種不同口感，一次滿足家中成員不同需求，色澤呈淡琥珀色，鹹淡適中，也很下飯。

食材：小排骨、五花肉、醬油、老薑、醬油膏、蒜苗、冰糖、水、紹興酒或米酒、八角

家睦滷牛肉

阿公傳給媽媽，媽媽傳給我的家常料理。通常是煮牛肉麵

食材：牛肋條、牛腱、滷包、醬油、米酒、水、辣椒