鸡肉料理

碗仔翅

碗仔翅是香港經典的街頭小食之一，相信很多香港人都一定吃過，這款經典的街頭小食，材料和做法都很簡單，在家輕輕鬆鬆就可以做到一大鍋！ ...

食材：大花菇、鮮木耳、太白粉、雞肉、水、蠔鮮醬油、冬粉、鹽、雞蛋、糖、薑、胡椒粉、泡花菇水

MASAの味噌拌炒雞腿

超級下飯、hen好吃搭～雞腿肉，方便製作、好清冰箱，很適合拿來帶便當哦！

食材：雞腿排、洋蔥、薑、各式蔬菜、蒜頭、鹽、米酒、黑胡椒粉、味醂、醬油、味噌

鹹豬肉風味雞

市售的鹹豬肉粉或是胡椒蝦香料粉，也可以拿來入菜調味，會有意想不到的風味喔！跟大家分享“鹹豬肉風味雞”，加了鹹豬肉粉的雞肉多了香料香...

食材：雞肉、馬鈴薯、鹹豬肉粉、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、米酒、青蔥、冰糖、薑、水、蒜頭

甜酒釀滷雞腿

甜酒釀除了煮湯圓、煮酒釀蛋等甜品外，其實也能拿來入菜喔。 小時候奶奶只要閒暇時間就會自己做酒釀，除了做出甜湯外，奶奶也會把酒釀拿來...

食材：仿土雞腿、薑、黑糖（或冰糖）、蔥、醬油、蒜頭、甜酒釀、辣椒、水、油

苦茶油蔥雞

台灣珍貴苦茶油 營養不輸國外橄欖油 因為有給兩歲內的小孩吃 調味都會比較輕淡一點

食材：苦茶油、薑、雞肉、蔥（可不加）、鹽巴、白胡椒粉

蒜頭燉雞

在COSTCO買了漂亮的春雞，來燉個小全雞。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：春雞、大蒜、白胡椒粒、蒜苗、白芝麻油、米酒、鹽

宮保雞腿肉

烤箱溫度上下火220度

食材：去骨雞腿、薑片、辣椒片、橄欖油、蔥段、淡醬油、蠔油、熟花生、米酒、月桂葉、麻油

南蠻雞腿佐塔塔醬丼

Q彈雞腿巴著南蠻醬汁，再搭上酸甜塔塔醬爽口好下飯.

食材：雞腿、小黃瓜、洋蔥、醬油、水煮蛋、味霖、黑胡椒、白醋、鹽巴、糖、日式美乃滋

蒜味雞肉燒 (露營OK)

將大量的蒜頭與醬汁、雞肉一起煮15分鐘，就完成超下飯得主菜了!

食材：無骨雞肉 (切塊)、蒜頭、白醋、醬油、酒、糖

啤酒燒雞翅_電子鍋料理

啤酒中的酵母，具有讓肉質變得鮮嫩的功效。拿來滷雞翅，十分美味♪ ★更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP7 ★FB...

食材：二節翅、薑片、啤酒、紅辣椒、醬油、白胡椒粉、青蔥、蠔油、鹽巴、白砂糖、麥芽糖

洋蔥優格雞胸🐔

左邊水煮、右邊氣炸鍋 都好吃但個人比較愛氣炸👍 逆著肌纖維吃口感鬆軟多汁不乾柴😂

食材：雞胸肉、優格、洋蔥、蒜味鹽

金銀蛋雞肉粥

食材：雞肉絲、鹹蛋、皮蛋、稀飯、鹽

油蔥雞

燒腊店中，油蔥雞的誘惑指數直接爆破，腦波立馬變弱，直接點上一份， 其實油蔥汁作法好簡單又方便，也能做其他料理使用，現在我們就利用這...

食材：雞腿排、青蔥、薑、香油、調理油、塩、白胡椒粉

3分鐘上菜"泰式雞肉沙拉"(沙拉升級版)

完全是我的風格，簡單料理快樂上菜。 雞胸肉不要只吃黑胡椒，換個口味也好吃！😁😁😁

食材：雞胸肉、萵苣、黄、紅彩椒、小黄瓜、洋蔥、果乾、核果、泰式酸甜醬

泰式椒麻雞

如果你想要看到更多我的烘焙跟料理食譜，歡迎到我的YouTube頻道或粉絲頁追蹤我喔，固定每個星期有更新哦！ 影片連結：https...

食材：雞腿肉、麵粉、醬油、地瓜粉、香油、花椒油、高麗菜絲 (泡入冰水中)、糖、辣椒、檸檬、九層塔 (羅勒)、香菜、魚露、熱水、大蒜

麻油雞糯米飯

食材：長糯米、半隻雞肉剁塊、麻油3大湯匙、老薑一段切片、鹽、鮮味炒手、米酒、水、醬油

生酮版脆皮雞腿排便當

#食尚便當 高蔬食纖維的白花椰米做成的便當，好吃好看營養健康，是適合防疫期間的抗疫便當。 白花椰菜含有大量的維生素C和硒，...

食材：去骨雞腿排、花椰米、蛋、玫瑰鹽、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、橄欖油