🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
法式嫩煎香草鮭魚菲力 佐鴨肝醬、魚子醬
黑貓廚師法式嫩煎法(meuniere)，是將食材沾裹麵粉，再使用平底鍋煎煮的烹調方式。 其中最關鍵的，不是煎的酥脆，而是麵粉能夠裹得多薄！...
食材：鮭魚菲力、羅勒葉、迷迭香、百里香、肉荳蔻粉、鹽、高筋麵粉、鴨肝醬、魚子醬
鴨肝料理
20 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「鴨肝料理」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
湯水｜栗子響螺水鴨豬脊骨湯 滋陰養肝活血
蝸煮效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老人腎虛者、老年氣管炎咳喘宜食用。 ...
食材：栗子、水鴨、美國響螺皇、豬脊背、薑片、陳皮、清水
-
-
龍鬚菜炒鴨肝 / 龍鬚菜料理懶人包
Amy's Kitchen「龍鬚菜」低熱量高纖維含豐富維生素及鐵、鋅營養素。 「鴨肝」是動物內臟不宜多吃，是很好的補血食材，含有多種微量元素，能增強人體的免...
食材：鴨肝、龍鬚菜、蒜頭、老薑片、辣椒（不吃辣可省略）、油、素蠔油或醬油、米酒、鹽巴
-
香煎鴨肝/大蝦/蘆筍配魚子醬薄荷
余優里YouTube: https://youtu.be/cZO-CwES-wM
食材：鴨肝、大蝦、蘆筍、薄荷、魚子醬
-
法國料理-松露鴨肝肉派
生活美食家Nancy老師/NC5飛不了法國, 在台灣也不用花大錢到昂貴的法國餐廳, 輕鬆簡單在家做出香噴噴又高級好吃的松露鴨肝肉派
食材：豬絞肉、無鹽奶油、低筋麵粉、橄欖油、雞蛋、洋菇、冰水、牛肝菌菇、蒜末、鹽、義式香料、鴨肝醬、松露醬、鴨肝
-
麻油煎鴨肝
野犬買鴨胸，附贈一袋鴨肝。臨時起意，麻油煎一下，就是一盤下酒好菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net...
食材：鴨肝、薑片、白麻油、米酒、黑麻油、鹽
-
-
嫩煎櫻桃鴨肝佐葡萄柚魚子南瓜泥
小紅莓一包櫻桃鴨肝60元，花點心思就可以做出600元質感的料理！ 質樸無華的葡萄柚，稍微施點魔法，立即變身為晶瑩透亮魚子珍珠！
食材：無味植物油、葡萄柚汁、南瓜塊、洋菜粉、奶油、櫻桃鴨肝、塑膠針筒、塩、胡椒、肉荳蔻、塩、胡椒、五香粉、紅/白 黃/白 甜菜根、中筋麵粉、白醋、細砂糖、酸模、百里香、萵苣葉、食用花朶
-
主菜篇｜慢煮鴨胸伴鵝肝(附影片)
蝸煮情人節將至, 經濟不景, 出街食有點貴, 而且有點危險, 今年就一於在家中煮~~~ 步驟 01 - 03: 鴨汁 步驟 04 -...
食材：鴨架、鴨翼、磨菇 (去腳)、鴨爪、紅蔥頭、鵝肝、洋蔥、紅酒、鹽、鴨胸、甘旬、黑胡椒、粗鹽、西芹、番茄、蕃茄膏、乾百里香、水、蒜頭、京蔥(綠色部份)、牛油、月桂葉、乾洋芫茜、磨菇腳、橙皮 (去除白色部份)
-
隨意pizza
Sum處理隔夜燒雞和煎魚的方法之一，隨意加入番茄醬和芝士，味道也不錯！ 餅底焗出來有點像Pizza Hut，加入蕃茄可以增加濕度，小朋...
食材：高筋麵粉、水、燒雞肉(去骨切粒)、油、魚肉(熟、去骨)、糖、小蕃茄(切片、快速酵母、片狀芝士(切碎)、鹽、鴨肝醬、煙肉(切小)
-
嫩煎鴨胸，焦糖鴨肝，菠菜乳酪捲
蕭凱澤西式的家禽主菜，結合了脆皮的櫻桃鴨胸以及鴨肝，乳酪菠菜雞肉捲在搭配焦糖蘋果醬汁
食材：櫻桃鴨胸、雞胸肉、加拿大鴨肝、菠菜、切達起士、季節蔬菜
-
-
鴨肝粟米馬芬
Daisy今日又玩新鹹馬芬配方，就係鴨肝粟米馬芬，細細杯都有10杯都唔錯啊！
食材：低筋粉、高筋粉、泡打粉、雞蛋、鴨肝醬、原味乳酪、粟米粒、食油、鹽、紅椒粉
-
香烤鴨胸佐和風綠莎莎醬
小黑蚊的創意隨興料理綠莎莎醬是義大利料理常見的佐餐醬之一，是用醃鳳尾魚和歐芹等等切碎混合的醬料，而這道香烤鴨胸搭配的和風綠莎莎醬則是以此下去改編成日式...
食材：鴨胸、蔥白、蜂蜜、日式芥末醬、蔥綠、醬油、青紫蘇、黑胡椒、白芝麻、柚子胡椒醬、鱈魚肝、麻油
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「鴨肝料理」的零失敗食譜
1
2
3
4
5
6 -
港式煲仔飯+油蒸時蔬
#阿卯愛下廚喜歡港式的澎友可以在飯中加入些豬油，味道會更香氣逼人，品嚐油香四溢的煲仔飯同時夾著鮮蔬的脆口直接解膩。 #阿卯愛下廚 Faceb...
食材：鴨間稻白米、臘腸、肝腸、鴻禧菇、紅黃椒、花椰菜、豌豆、蔥絲、橄欖油、米酒、醬油膏、鹽、水
-
羅西尼牛排Beef Rossini
蕭凱澤經典料理(羅西尼牛排Tournedos Rossini) 羅西尼是義大利史上最偉大的喜歌劇《賽爾維亞理髮師》的音樂創作者，以紅酒、...
食材：菲力牛排、蒜頭、红酒醬汁、奶油、黑松露片、蘆筍、鵝肝or鴨肝、白松露油、紅蘿蔔、紅皮小洋芋、麵粉、綠節瓜、鹽、玉米筍、迷迭香、胡椒
-
-
迷你鴨肝牛排威靈頓
家樂福廚房膨脹金黃的酥皮，放上牛排和鴨肝切片，一口咬下享用，美味久久無法忘懷 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://ww...
食材：家樂福嚴選安格斯菲力牛排、RDF禾法頌西南鴨肝醬、冷凍酥皮、蛋 (打散)、紅黃甜椒 (切丁)、蘆筍 (燙熟)
-
鮮食🐾肉排佐菜 烤內臟 牛奶火鍋
Rumi Yu20180414 狗狗鮮食
食材：肉泥、芥藍菜、雞心、番茄、雞胗、火鍋豬肉片、荸薺、鴨肝、豆芽、雞蛋、敏豆、筍子、無鹽番茄汁、彩椒、小白菜、椰子油、茄子、海帶芽、巴西里、香菇、寵物牛奶、百里香、魚油、蘿勒、迷迭香、薑
-
精選鴨肝凍綴甜薯
家樂福廚房【米其林聖誕餐食譜】米其林三星大廚侯布雄Joël Robuchon設計 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://...
食材：RDF禾法頌鴨肝醬、大型地瓜、橄欖油、雪莉酒醋、紅蔥切末、細蔥切末、芝麻葉、RDF禾法頌蓋朗德鹽之花、黑胡椒、埃斯佩萊特辣椒粉、櫻桃蘿蔔、帕瑪森乳酪、百里香、蒜頭
-
鴨肝醬吐司
Joy廚房煮食鴨肝醬細膩、吐司酥脆，雙重口感混合在口中形成美妙的滋味。重點是材料和做法都非常簡單，只要準備好鴨肝醬，再隨便煎幾片吐司，美味就可以...
食材：白吐司、奶油(Butter)、市售鴨肝醬、香菜葉
