鱸魚排

沙嗲海鮮什錦河粉【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

以沙嗲串燒烤肉醬製成湯底，濃郁的椰香及花生香味，放入喜歡的海鮮與什錦蔬菜，搭配越式河粉，再依喜好佐以少許的豆芽及花生碎點綴，豐富的...

食材：鱸魚排、蛤蜊、李錦記沙嗲串燒烤肉醬、蝦子、水、越式河粉 (Phở)、鹽 (依口味添加)、鴻喜菇、麥仔菜 (福山萵苣、油麥萵苣)、鮮香菇、薑、香菜、豆芽 (依喜好添加)、花生碎 (依喜好添加)

金目鱸魚排

烹調方式非常簡單,很適合夏天,也很適合老人家吃的菜色

食材：金目鱸魚排、紅蘿蔔、小黃瓜、檸檬、蒜球

糖醋魚片 / 家常菜

糖醋料理也可以清爽又美味，果醋用異麥芽寡糖滿足甜味更無負擔。

食材：金目鱸魚排、紅椒（中）、洋蔥、青花菜、油、天時野櫻莓果醋、醬油

蕃茄鱸魚煨麵

最近牛蕃茄價格需要認真幫吃，鱸魚排煎香做成蕃茄煨麵，魚鮮茄汁酸甜風味營養健康美味。

食材：金目鱸魚排、牛蕃茄、蛋、蒜瓣、橄欖油、Hida番茄醬、辣椒、蔥綠（盤飾可省略）、黑胡椒粒、白胡椒粉、米酒

鮮魚粥 / 15分鐘煮好粥

不知道要煮什麼，冷凍常備鱸魚排肉質細緻沒腥味，煎香熬粥回到家15分鐘上桌。

食材：白飯、金目鱸魚排、油蔥酥、蒜瓣、鹽、白胡椒粉、蔥、油

一道菜變一餐/鱸魚排飯

聽說吃魚會變聰明 相信比較幸福,哈哈..... 喜歡紅色火龍果 但用來擺盤很搶戲 把他打成汁

食材：紅火龍果、水、鱸魚排、葡萄籽油(習慣用油即可)、鹽巴、配菜

清蒸鱸魚

清蒸魚超適合怕煎魚噴油的人，大家可以試試😉😌 這次用的鱸魚排完全沒刺，吃得很開心呢😀 歡迎追蹤我的ig看更多食譜分享喔：@kit...

食材：鱸魚排、蔥、米酒、薑、醬油、蒜、水、辣椒

鱸魚米粉湯

簡單又營養，清爽不油膩。 好吃。

食材：虎牌炊粉、去骨的鱸魚排切塊、蒜苗、乾香菇泡軟、蝦米乾洗淨、高麗菜、紅蔥頭切片

煎薑絲鱸魚

魚片有點大，沒翻好有點破相，但很美味喔

食材：冷凍去刺金目鱸魚排1片、油、白胡椒鹽、薑絲、鮮味炒手、酒

清蒸鱸魚

鱸魚有豐富的蛋白質和膠質，是健康的一道菜~

食材：鱸魚排、蔥、嫩薑 (老薑也可)、鹽巴

澄汁魚排 / 簡單年菜

鱸魚有豐富蛋白質、魚皮有豐富膠質鱸魚清肉營養好吃，搭配台灣冬天當季柳丁跟普羅旺斯香料，細緻Q彈飽口好好吃。

食材：金目鱸魚排、古坑柳丁、普羅旺斯巡禮香料、鹽、得意的一天頂級高油酸葵花油

#奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯

食材：A鱸魚(800公克/1尾),、魚高湯([(自行熬製)、奶油、鹽-成品調味、紅蔥頭、鮮奶油、白胡椒粉-成品調味、洋菇、白葡萄酒、香芹、馬鈴薯(2個)

海鮮青醬拌飯 / 現打青醬

青醬要煮的時候再現打，香氣特別濃郁，用蝦頭煉油鮮味十足，九層塔換季前很適合的料理。

食材：金目鱸魚排、大白蝦、九層塔、洋蔥、蒜瓣、白飯、堅果（腰果）、黑胡椒粒、橄欖油、白胡椒粉、鹽、油

蒜香乾煎鱸魚排佐芥茉鹽

三口之家的上菜料理， 希望能少量多樣， 在美式大賣場買分裝好的鱸魚片， 簡單稍醃， 再用乾煎的方式， 酥酥脆脆的魚排簡單美味上桌，...

食材：冷凍鱸魚片、小磨坊蒜風味油、鹽巴、小磨坊日式芥茉鹽、胡椒粉、米酒

蒸鱸魚/蛤蜊蒸蛋/大頭菜排骨湯 格麗思

Greenis和電鍋最大的差別就是不用另外加水，用主鍋煮湯的蒸汽蒸熟上面兩道菜，可以精準控制時間，透明的鍋蓋也可以直接觀察蒸盤上的食材

食材：鱸魚、薑片、蛤蜊、蔥段、玉米粒、芍品軒藥膳包、蛋、大頭菜、水、豬小排、鹽

香煎鱸魚排佐莎莎醬海鮮

魚肉與海鮮類只要新鮮，簡單乾煎及汆燙，就能品嚐其鮮甜美味、細緻Q彈的口感，不管原味食用或再佐以莎莎醬、莎莎醬海鮮等配料，就能讓整個...

食材：鱸魚排、白蝦、牛蕃茄或紅蕃茄(中)、透抽、洋蔥(中)、檸檬(汁)、青蔥(切段)、香菜、蕃茄醬、綠花椰菜、老薑(切片)、蒜頭、糖、玉米筍、黑胡椒粒、小蕃茄、橄欖油

零失敗清蒸樹子鱸魚 水波爐料理（破布子）

擔心蒸魚不會調味道嗎？ 破布子可以幫忙很多…. 喜歡豆腐的人底下也可以鋪一層豆腐，搭配白飯超下飯🥳 現在很多冷凍魚排都超方便，且...

食材：鱸魚排、蔥、樹子罐頭（破布子）、米酒、香油、橄欖油、薑片