鮮蝦料理

蟹黃鮮蝦丸

與琳瑯滿目且添加化學成分的市售丸子相比，自製手工丸子吃起來更安心健康。手打丸子做法其實不困難，而且無論是煎煮炒炸樣樣都行，讓餐桌上...

食材：蝦仁、蟹膏(或蟹黃)、肥絞肉、蒜、蛋白、鹽、糖、白胡椒粉、太白粉、地瓜粉、米酒、香油、沙拉油

海鮮墨魚麵

滿滿的海味,輕鬆吃無負擔😋

食材：墨魚義大利麵、透抽、橄欖油、蛤蜊、鹽巴、蟹管肉、白酒、蝦子、蘆筍、九層塔、辣椒、蒜頭

鮮蝦仁豆腐

鮮甜美味

食材：鮮蝦、豆腐、大蒜、胡蘿蔔、蔥

蒜蓉蝦

把肉類料理方式嘗試在蝦子上 (但跟以往不同沒加入蔥是因為家人有人不喜歡吃...) 肉質上水分到似鎖住了，表面也因為烘烤口感上也比較特別。

食材：蝦、奶油、醬油膏、蒜頭、黑胡椒

淡水蝦捲 ~香酥餡多版~

最近很想念淡水小吃，就挑了最簡單的蝦捲來做。 我自己在家做，就想要改善對外面蝦捲不滿的部分xD 所以餡料盡量裝滿，讓蝦捲看起來胖...

食材：蝦肉、豬絞肉、春捲皮、油、薑末、米酒、醬油、香油、鹽、糖、胡椒粉、太白粉

鮮蝦金針花@美麗人妻Selina Wu

我喜愛看花海一整片壯觀的樣子，除了夏天的金針花外，老爺還帶我看了冬天的油菜花田。我們一路開到了池上，坐在副駕駛座的我舒服地睡著了，...

食材：金針花、白蝦、蒜、薑、鹽

鮮蝦咖哩炒烏龍麵【牛頭牌咖哩新食代】

偶爾想吃吃咖哩，現在一個人在家也可以輕鬆享受咖哩料理，不擅長調味也不用擔心，catmint只加了咖哩炒醬和胡椒、米酒，就完成美味的...

食材：烏龍麵、鮮蝦、蒜末、洋蔥絲、青蔥、紅蘿蔔絲、小玉米筍、青花菜、牛頭牌咖哩炒醬、黑胡椒、白胡椒、米酒

白菜滷

傳統的台灣菜餚，除了白菜外還吃得到蝦米、香菇和豆皮的香味，香味層次豐富，很下飯，滿口都是家的味道。

食材：大白菜、紅蘿蔔（小）、香菇醬油膏、黑木耳、鹽巴、乾香菇、白胡椒粉、薑、香菇水、蒜頭、鮮味炒手、櫻花蝦、乾豆皮（火鍋）

我愛鑄鐵鍋／肋烤麵包佐蒜茸炒蝦

這道料理是我在澳洲的義大利餐廳工作學的，常常看到義大利人會點上這道料理當作前菜。 運用肋烤盤將法國麵包烤出微焦的金黃色澤，吃起來...

食材：法國麵包、草蝦、檸檬、香菜、辣椒、蒜仁、橄欖油、鹽、黑胡椒

鮮蝦豆瓣青花筍

青花筍，不像筍 怪怪的菜名 有點像綠花椰，卻又不是 第一見到它， 訝異喲 台灣農業太厲害了 部落格： http://lcn0819...

食材：蝦仁、青花筍、番茄、生香菇、薑、蒜、米酒、豆瓣醬、糖

【摩堤_雙享鍋】牛肉炒米粉

食材：米粉、牛肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、黑木耳、乾香菇、蝦皮/蝦米、蒜頭、油蔥酥、芹菜、香菇水、高湯磚、胡椒粉、醬油

避風塘炒蝦@美麗人妻Selina Wu

雖然已入秋，不過我們家沒有蟹，就先抓蝦子頂著先。將炸得酥脆蝦和著豆酥與蒜酥一起入口， 滿口的蝦味與香味四溢，就算蝦被吃光了，剩下的...

食材：白蝦、蒜、紅蔥頭、乾辣椒、豆酥、蒜酥、鹽、辣豆瓣醬、糖、米酒、白胡椒粉

龍蝦冬蔭功

冬天冷冷的就是適合煮ㄧ鍋辣辣的鍋暖暖胃～ 暖胃的同時心也暖暖的❤️ 還可以當宴客菜唷

食材：龍蝦、蝦子、草菇、秀珍菇、南薑、香茅、辣椒、濃縮檸檬汁、刺芫荽、泰國辣椒醬、魚露、糖、紅蔥頭、檸檬葉

鮮蝦水煮蛋吐司杯

一層不變的飲食習慣總讓人發膩， 就像早餐桌上常供應的方方正正白吐司。 今日換個花樣，利用馬芬模塑成杯狀， 烤到上色，烤到定型，再...

食材：吐司、蝦仁、水煮蛋、花椰菜、美奶滋、黑胡椒、無鹽奶油

芒果鮮蝦沙拉~小七夏日輕食尚

沙拉菜爽脆，而醬汁香滑，鮮蝦嫩甜， 整道沙拉結合了蔬菜甘甜和鮮蝦的鮮美 營養價值高又好吃。 無論是自已吃或是當成家庭宴請客人的前菜...

食材：7-11一日野菜-農夫十蔬沙拉、7-11千島醬、鮮蝦、小蕃茄、葡萄

虾仁蒸水蛋

第一次弄 淡了点点

食材：虾仁、蛋、盐、葱、水

黃金海鮮豆腐煲/家常菜

這道年菜融入中國人最討喜的傳統顏色紅色與金色，不僅外觀討喜，滋味也令人充滿驚奇！海鮮豆腐煲配上金黃玉米醬，不僅熱鬧喜氣，且有金碧輝...

食材：蝦、中卷、鹽、雞蛋豆腐、米酒、玉米粒、地瓜粉、鮮香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、薑片、雞高湯