鮮筍

筍片炒鮮香菇

筍片搭配新鮮香菇，簡單就可以完成的美味料理哦!

食材：新鮮香菇、紅蘿蔔、日式醬油、筍片、胡椒粉、乾辣椒、味醂、蒜頭、米酒、青蔥

水晶繽紛粽

此道料理的營養成分(紅麴粽/抹茶粽/薑黃粽) 熱量 　 287/287/196 kcal 蛋白質 1.3/1.3/1.0 g 脂...

食材：西谷米、油、紅麴粉、水、抹茶粉、紫地瓜、薑黃粉、糖、黃地瓜、切片竹筍、切片鮮香菇、切片木耳、蒜頭、醬油

鮮炒桂竹筍

春夏之際正值桂竹筍盛產期，桂竹筍和其他筍種一樣具有高纖維低熱量的特性及營養價值，據說新鮮的桂竹筍也富含維生素Ｂ群。由於桂竹筍在盛產...

食材：桂竹筍 (約750g)、扁魚、五花肉或腰內肉(約360g)、蒜頭、辣椒、水、醬油 (約30ml)

鮮筍肉片

這道鮮筍肉片是去龍脊梯田時，入住天然居吃到的美食，當時點它只是因為我愛吃筍子，但是沒想到桂竹筍、青椒和番茄一起入菜的口味好棒! 飽...

食材：豬肉片、青椒、番茄、桂竹筍、嫩薑、大蒜、白醋、米酒、鹽、醬油、味精、油

鮮筍木耳炊飯

吃膩了普通的白飯嗎？試試用鮮筍來做美味的炊飯吧！！

食材：白米、鮮筍、木耳、紅蘿蔔、油蔥酥

檸夏菇菇鮮筍湯

夏天的腳步越來越近了,竹筍所含大量的粗纖維、膳食纖維，有助於腸胃之蠕動，有養生價值讓人有飽足的感覺，可幫助控制食量達到減肥的目的,...

食材：金針菇、竹筍、洋蔥、大蒜、檸檬

奶油嫩筍香菇燉飯

夏天筍子最好吃了~ 無論是燉筍子湯還是肉絲炒鮮筍或是沙拉筍都是最常見的美味料理。 前幾天是端午節，家人怕腸胃不好比較不愛吃肉粽，所...

食材：白米、水、五花肉絲、鮮筍、乾香菇、蝦米、無鹽奶油、香菇素蠔油、米酒、蔥花

沙拉涼筍(包含鮮筍處理保存方式)

春夏時節盛產的綠竹筍， 質地細緻很適合用來做涼拌， 從市場買回來的新鮮綠竹筍最好儘快處理， 不然隨著時間增加， 它會漸漸老化造成口...

食材：綠竹筍、水

玉米筍鮮蝦BBQ炒麵

玉米筍是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。其碳水化合物含量較少，可是瘦身、消水腫的好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。...

食材：麵大師--BBQ醬燒乾拌麵、蝦仁、玉米筍、洋蔥、秋葵、油、鹽、白胡椒粉、蛋白、煮麵水

鮮露筍意大利燉飯

只需要買點露筍，意大利米，巴馬臣芝士，雞湯及白酒便可完成。其他配料在家中都可能已經有存貨，準備功夫也不多，唯一需要做的就是在製作過...

食材：露荀 (切粒)、巴馬臣芝士（磨碎）、意大利米、白酒、雞湯、水、牛油、橄欖油、蒜頭（切碎）、乾葱（切碎）、黑椒碎

香菇竹筍粥

又到了品嚐價廉物美竹筍的季節了，小時候家裡人口數很多，忙碌的媽媽最常做的餐點就是大鍋煮的粥、麵料理，擧凡螃蟹粥、竹筍粥、菜瓜粥、湯...

食材：竹筍、豬梅花、康寶 自然鮮 嫩雞風味調味料、香菇、黑胡椒粉、蝦米、白胡椒粉(可省略)、紅蔥酥、芹菜、紅蔥酥油、米、水

鮮筍蝦仁羹

鮮筍和玉米熬出湯頭的自然清甜， 吃得到一整隻蝦仁的手做肉羹， 勾上一點薄薄的芡汁， 輕易收服挑剔的嘴 ！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的...

食材：新鮮蝦仁、魚漿、新鮮竹筍、新鮮玉米粒、雞蛋、柴魚片、鹽、太白粉水、地瓜粉、九層塔、白胡椒粉、烏醋

滷味

自製的滷味可以燒一大鍋讓一家大小都能吃的過癮又衛生，難易度不高，就是需要透過時間入味而已。

食材：青蔥、老薑、百頁豆腐、蒜頭、炸豆包、醬油膏、紅辣椒、天婦羅、蒜蓉油膏、醬油、米血糕、辛香辣椒醬、白胡椒粉、大溪豆干、烏醋、五香粉、玉米筍、糖、滷包、素雞、蔥花、開水、杏鮑菇、鮮香菇

筊白筍炒香菇

食材：筊白筍、鮮香菇、鹽、蒜頭、胡椒粉、蔥、水

干香辣鮮筍

干香鮮辣，口口回香！

食材：鮮筍、木耳、紅蘿蔔、五花肉

快速簡易壽喜燒

用鑄鐵鍋鎖住食材營養，可隨個人口味調整食材與醬汁濃度，快速省時不必吸油煙，上桌後在白飯淋上帶有蔬菜甘甜的湯汁就是最美味的晚餐。

食材：豬肉片、紅蘿蔔、日式壽喜燒醬、白蘿蔔、水、娃娃菜、鰹魚粉、玉米筍、洋蔥、鮮香菇、牛蕃茄、薑、海帶芽

七彩蝦仁

這道菜提供我老公超強的防癌抗癌力，當一天攝取越多顏色，就越健康 食物中的植化素 （phytochemicals）是存在植物中的天然...

食材：頂級嚴選鮮剝蝦仁、有機杏鮑菇、有機玉米筍、有機洋蔥、履歷彩色黃甜椒、履歷彩色紅甜椒、鳳梨、櫛瓜、有機茄子、可果美番茄醬、蒜頭