鮮奶油牛奶

芝麻豆腐冰(2022 R101)

以在地甜點為開發理念,選用新鮮黃豆跟芝麻,口感十分滑順,可以融合出特別的芝麻香氣。 由5號林睿杰，15號蘇立齊製作

食材：豆腐、芝麻醬、碎冰、煉乳、糖漿、鮮奶、鮮奶油、芝麻

草莓煉乳冰淇淋

加了煉乳的草莓冰淇淋，更加清爽，好吃。

食材：牛奶、砂糖、鮮奶油、煉乳、冷凍草莓、檸檬汁

好鬆軟「抹茶戚風蛋糕」可愛的小山丘。

把「抹茶戚風蛋糕」變成可愛的小山丘模樣～ 是不是很像甜點店賣的富士山造型蛋糕呢（笑） Popo小日子FB：https://www...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、打發鮮奶油、沙拉油、草莓、低筋麵粉、抹茶粉

水果鮮奶西米露

水果可以斟酌增減自己想吃的水果喔。 可以放進冰箱冰一下更好吃，或者直接加入冰塊，冰冰涼涼的很消暑~

食材：西米露、鮮奶、煉乳、水、火龍果、香蕉

芒果義式鮮奶酪

玉文是以金煌為母本.愛文為父本培育而成.所以遺傳了金煌的果實碩大,一顆足足有1～2斤重,種子卻只佔果重的6%,也承繼了愛文的好滋味...

食材：玉文芒果丁、法國動物性鮮奶油、玉文芒果、鮮奶、細砂糖、吉利丁片

巧克力鏡面鮮奶油蛋糕

水浴法巧克力戚風蛋糕體的柔軟細膩 加上香濃巧克力鮮奶油 最後淋上美美的巧克力鏡面 就是要給你滿滿的巧克力！ 做給喜歡巧克力的弟弟...

食材：植物油、無糖可可粉、蛋白、低筋麵粉、上白糖、70%巧克力【融化用】、牛奶、動物性鮮奶油【融化用】、鮮奶、蛋黃、動物性鮮奶油、白巧克力、吉利丁

焦糖鮮奶布丁🍮簡易上手

操作簡單就能做出好吃的焦糖鮮奶布丁。

食材：細砂糖、水、雞蛋、鮮奶、香草精

提拉米蘇戚風

提拉米蘇質地很軟，通常都裝在一個容器裡面挖著吃，但這樣帶去餐廳慶生好像不是很好看! 於是我把提拉米蘇改良，用戚風蛋糕來取代手指餅乾...

食材：低筋麵粉、可可粉、雞蛋、馬斯卡彭起司、即溶咖啡粉(加50g熱水溶開、液體油、糖粉、萊姆酒、鮮奶油、香草精、牛奶、防潮可可粉(表面裝飾)、即溶咖啡粉

北海道戚風蛋糕｜滿滿奶油餡一口接一口

這時間大家應該都吃飽了吧！但……甜點是另一個胃啊……🤣 近一點,妳可以在近一點,是不是很想咬一口,冰冰涼涼的入口即化 鬆軟的蛋糕咬...

食材：低筋面粉、細砂糖、蛋黃、全蛋、玉米粉、玉米油、溫牛奶、牛奶、檸檬汁、鮮奶油、香草精

超濃郁花生牛奶冰淇淋！免冰淇淋機、無蛋黃

綿密濃郁的花生冰淇淋，自己做安心又簡單，一鍋到底！最後灑上義美巧克力酥片，實在有夠好吃！而且自製冰淇淋真的是一個大坑，做過一次就會...

食材：鮮奶油、煉乳、花生醬、牛奶、鹽

巴斯克蛋糕

簡單好吃

食材：奶油乳酪、鮮奶油(鮮奶)、麵粉、糖、全蛋

鐵觀音黑糖QQ生乳捲｜濃郁的口感碰撞！

大家好我是副店劉～ 這款生乳捲真的太太太太好吃了！Q彈蓬鬆帶有茶香的蛋糕體，搭配黑糖茶香鮮奶油和點睛之筆—黑糖麻糬，入口是濃郁奶香...

食材：低筋麵粉、鐵觀音茶粉、鮮奶油、雞蛋、黑糖、牛奶、植物油、焙日烤不爆黑糖麻糬、細砂糖

【韓式雞蛋麵包】日本KNEADER精揉機

韓國小吃美食~ 鬆軟麵包+ 1顆雞蛋= 完美搭配 簡單- 好做-- 好滿足---

食材：高筋麵粉、砂糖、蛋、鹽巴、乳酪絲、泡打粉、巴西里葉、鮮奶油、無鹽奶油 (液狀)、鮮奶、白醋

葡式和台式蛋塔

好吃😋 因有蛋白質變性和糖的焦糖化反應香氣及澱粉糊化後口感酥脆

食材：蛋、糖、牛奶、鮮奶油

調酒-熱酒癮-蛋酒Eggnog

喜歡儀式感，留一些些蛋酒打上奶泡 灑上可可粉，就很美囉！

食材：蛋黃、肉荳蔻粉、丁香粉、肉桂粉、牛奶、鮮奶油、威士忌、砂糖、香草精、鹽巴

芒果鮮奶酪（蛋白軟嫩版本）

食材：蛋白（新鮮）、鮮奶、鮮奶油、砂糖、芒果

鑄鐵鍋-蘋果櫛瓜起司烘蛋

這個食譜是用香甜清脆的美國華盛頓富士蘋果做成料理，結合櫛瓜的清爽與雞蛋的軟嫩和蛋香，蘋果與櫛瓜跟任何料理都很適合做搭配，起司的拉絲...

食材：美國華盛頓富士蘋果、小顆雞蛋、鹽、櫛瓜、鮮味炒手、料理用雙色起司絲、開水或鮮奶或鮮奶油、小番茄、奶油或其他油類、蒜頭、鑄鐵鍋直徑約16-17公分之間、柴魚片、美乃滋、蔥花、華盛頓富士蘋果裝飾切片