魯蛋

關東煮（露營OK）

關東煮是快又救命的料理之一，大大一鍋裡有青菜、有肉類、還有好喝的湯，盛上一碗白飯就是美味的一餐了!

食材：竹輪、其他關東煮料、長昆布、玉米或白蘿蔔、柴魚、絞肉、A.醬油、滷蛋、菇類、其他蔬菜等、A.米霖、A.酒、A.鹽

滷肉燥

食材：絞肉、豆輪、三角豆乾、醬油、二砂糖、油蔥酥、香菇、米酒、滷蛋

高麗菜封肉〞（變化版）

倒扣出來好像整顆高麗菜下去蒸， 不過內藏小驚喜！ 網誌版完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/bl...

食材：大片高麗菜葉、豬後腿瘦絞肉、茶葉蛋或滷蛋、醬油、薑末、鹽/蒜粉/五香粉、花椒粉/黑胡椒

愛台灣懷舊便當

滷豬排,滷蛋,肉燥配台灣地型飯糰和炒蔬菜的 私流懷舊便當.想起來住在台北時候做的.

食材：白飯、飯友(可以各自選喜歡的)、高麗菜、紅蘿蔔、草菇、花椰菜、蒜末和薑末、鮮味炒手、胡椒、滷蛋,滷豬排

古早味韮菜蝦味麵【記憶中的味味麵】

純樸的海味湯麵。憶起那一年下課沿著海邊走路回家，媽媽隨手拿一把家門前曬乾的蝦米，後園拔幾株韮菜，撈起滷鍋中熱呼呼的雞蛋，簡單煮卻充...

食材：味味麵海鮮湯麵、韮菜、蝦米、魯蛋

香滷肉末蛋麵(五木麻辣寬捲麵)-五木拉麵

五木麻辣寬捲麵,所附贈的醬包,吃起來很像麻辣鍋的味道, 香氣十足,辣度剛好, 配上那捲曲的麵條,就知道麵條好吃囉! 因為想知五木麻...

食材：附贈醬包、白開水或高湯、滷肉末、滷蛋、青菜、葱花末

排骨麵

下雨天就想喝點湯,想起了排骨麵的清香,剛好冰箱裡還剩下兩塊里肌肉！敲打之後快速醃一下～再用洋蔥、紅蘿蔔和大蔥熬了蔬菜高湯配上新炸的...

食材：里肌肉或排骨肉、陽春麵或細麵、蒜末、青菜、醬油、小洋蔥、溏心蛋或魯蛋、米酒、紅蘿蔔、地瓜粉、糖、大蔥白、紅蔥酥、香油、鹽、蔥花、白胡椒粉、香菇精或雞粉

家常肉燥麵[記憶中的味味麵]

家裡有4個兄弟姐妹.以前小時候媽媽工作很忙.回到家還要幫忙處裡農務.沒時間煮東西給我們吃.所以媽媽總是魯一鍋肉燥.我們肚子時就隨意...

食材：味味麵肉燥湯麵、豬絞肉、魯蛋、鮮香菇、青蔥末、蒜末、炒肉調味料、米酒、素蠔油膏、胡椒粉、調味包

香蔥XO干貝醬拌麵

使用寬麵(帶狀外型)，具有咬勁與Q彈的口感，拌入青蔥與XO海鮮干貝醬，吸滿香蔥與醬料的湯汁，讓Q彈的麵條更豐富與有層次美味。 歡...

食材：冷凍熟寬麵、XO海鮮干貝醬、青蔥、滷蛋

滋養茶香滷蛋

滷蛋醬汁中, 加入紅棗與枸杞, 讓味道多了幾分甘甜味. 超省瓦斯又超入味的滷蛋, 秘訣就在於醬汁煮滾後, 將水煮蛋浸泡隔夜. 滷蛋...

食材：水煮蛋、醬油、水、薑片、萬用滷包、花椒粒、茶葉、紅棗、枸杞

好吃的鴉片滷蛋

哇～這是吃了會上癮的鴉片滷蛋，單單看到滷蛋的色澤，你會想要馬上咬它一口，當你品嘗它時，你一定會迫不及待的把它吃完，準備朝下一顆進攻...

食材：水煮蛋、糖、醬油、米酒、八角

古早味碗粿-阿芳老師配方調整版

小時候很喜歡吃碗粿，長大了卻遍尋不到那種讓人回味無窮的滋味，在尋尋覓覓之間，我遇到了阿芳老師的配方，製作出來的碗粿真的讓人感動，這...

食材：在來米粉、玉米粉、絞肉、水、新鮮香菇、肉燥、醬油、滷蛋、白胡椒粉、豬油

Nico媽的隨意廚房“碗粿”

平時在家無聊時都會做一些點心給心愛的少爺們吃！老爺有一次隨口說怎麼不做個碗粿來吃看看！（因為老爺很愛吃碗粿，每次去吃都能吃個5碗以...

食材：再來米、蓮藕粉or太白粉、鹽、絞肉、糖、香菇、醬油、蝦米、胡椒粉、蘿蔔乾（菜圃）、水（包含香菇水）、水煮蛋or魯蛋

南瓜蕎麥麵

有時中午煮個湯麵也是不錯吃,可以偶爾換換口味!至於放些什麼料因人而異,煮的時候要注意,耐煮的食材要先煮,很快熟的食材後放,就可煮出...

食材：蕎麥麵、南瓜、素蠔油、蕃茄、水、黑木耳、香菇精、滷蛋、鹽巴、香菇、火鍋豆皮、大陸妹、芹菜貢丸

電鍋食譜*臺灣滷肉飯與滷蛋

想念臺灣的家鄉味嗎？自己動手做就能做出美味好吃的滷肉飯，當然滷肉飯最不能少的滷蛋也教你一起做！ 煮一大鍋放在冰箱，...

食材：豬絞肉、洋蔥、乾香菇、雞蛋、炸好的紅蔥頭、胡椒粉、醬油、糖、水

萬紫千紅牛肉湯麵【真麵堂】

迎接2016年，就該來一碗象徵鴻運當頭的萬紫千紅牛肉麵！ 做法其實非常簡單，主角是Q彈滑嫩的拉麵，加上令人味蕾彈跳的靈魂人物高湯...

食材：真麵堂紅燒牛肉風味麵、小番茄、洋蔥、紫甘藍、茶葉蛋或滷蛋

溏心滷蛋~『淬釀日式下午茶點』

做溏心滷蛋一點都不難，只要掌握時間拿捏，不要讓蛋黃給熟化，這樣就有滑滑溜溜的口感與視覺~ 當然~溏心滷蛋要好吃，浸泡醬汁就是一大秘...

食材：土雞蛋(小)、鹽、水、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、味霖、白糖