魚

味噌漬烤鯖魚

清爽日式味噌增添香味的同時也提升了鯖魚的美味 作法及材料簡單 在家輕鬆享受日式風味 【戎的魚店】薄鹽鯖魚 https://reur...

食材：戎的魚店鯖魚、味噌、味醂、米酒、蔥花、熱水

紅燒吳郭魚

食材簡單，一鍋到底的紅燒魚，香氣四溢，魚肉油亮入味，醬汁鹹香下飯，一上桌就是大家搶食的焦點！

食材：吳郭魚、蔥、醬油、薑、黃酒、蒜頭、糖、烏醋

清蒸鱈魚金菇豆腐

鱈魚與辛香料及豆腐和金針菇簡單清蒸，就能品嚐鱈魚的鮮甜美味及配菜的清甜，湯汁拌飯也超棒的！ 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材：鱈魚(比目魚)、金針菇、醬油、豆腐、蠔油、青蔥、米酒、辣椒、糖、老薑、白(黑)胡椒粉、香油

蝦蝦豆腐蒸蛋

蝦蝦豆腐蒸蛋含有高蛋白質豆腐和蝦，低卡路里蒸製方式更是健康，味道鮮美。烹調方便簡單，瘦身的人很適合喔！

食材：蝦子、盒裝嫩豆腐、雞蛋、鰹魚醬油、鰹魚粉、水

椒麻雞 / 免油炸免魚露

「椒麻雞」雞腿肉好吃特殊風味醬汁讓人喜歡，不想偶爾煮買魚露不易消滅，可以試試用家常醬油跟醋調椒麻醬汁，簡單好吃保證掃盤。

食材：無骨雞腿排、香菜、醬油、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、辣椒、米醋、黑胡椒粒、香油、米酒

糖醋鱈魚條

好市多買的鱈魚條，一買就是一大包，除了單吃，也想試試看其他作法，今天就來試試糖醋口味吧！

食材：鱈魚條、洋蔥、番茄醬、白醋、糖、水

下班簡易蒸魚晚餐

食材：比目魚片、甘荀、蕃茄

午仔魚一夜干

食材：午仔魚、鹽、水、米酒

超簡單～味噌鮭魚

如果想吃重口味一些，建議要醃半小時以上喔

食材：鮭魚、鹽、味噌、檸檬、黑胡椒粉、白芝麻、糖

日式胡麻涼拌菠菜

清爽日式小菜<ほうれん草のごま和え>😊

食材：菠菜、柴魚片、白芝麻、醬油、鰹魚露、味醂、砂糖

4道紙包料理

以前一餐有1-2個紙包料理就到盡頭了，現在用山水氣炸烤箱，內部容量有夠大，一次可以烤兩層，同時氣炸4個「4人份」的紙包料理，不用開...

食材：去骨雞腿、杏鮑菇、櫛瓜、老薑、甜椒、草蝦、鹽、香料鹽、蔥/洋蔥丁、洋蔥、花雕酒、橄欖油、養泉海鮮XO醬、比目魚、麻油、日式昆布醬油、枸杞、日式芝麻油

蚵仔蛋 #孩子又愛又能補營養

蚵仔蛋是一道充滿著濃郁海鮮風味的料理，每一顆牡蠣都蘊含著鮮甜的海水味道，讓人咬下時能夠感受到海洋的氣息。煎到恰恰焦香，蚵仔蛋散發出...

食材：廣島牡蠣、蛋、蔥花、太白粉、鹽、白胡椒粉、魚露

麒麟魚

魚只要食材新鮮，再加上技巧性刀工取其形狀, 比較費時費工, 並以蔬菜依序交疊成為麒麟魚. 是道用心手路菜的料理就能在餐桌上製造驚艷。

食材：石斑魚、沙拉筍、鹽、紅蘿蔔、米酒、香菇、雞粉、青蔥、太白粉水、老薑、香油

蔥爆虱目魚柳 / 當季料理

「無刺虱目魚柳」有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是魚脊兩側靠近魚肚處取下的魚條沒有刺，一隻魚只有兩條里肌肉，營養價值高含豐富蛋白質，...

食材：虱目魚柳、青蔥、醬油、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、太白粉或玉米粉、米酒、油

吻仔魚煎蛋

這是道很家常的料理 我家都是把吃不完的炒吻仔魚變成煎蛋 魚香、蒜香、蔥花香 再加上蛋香～～ 我真的好愛～ 簡單好做又好吃！

食材：吻仔魚、蒜末、白胡椒、蔥花、油、蛋

❤️乳酪鮭魚培根飯糰❤️

上一篇劉太太提到剩下的鮭魚炊飯隔天做成飯糰🍙也好吃 😂 來發一篇隔夜飯變早餐飯糰的食譜吧❤️ 外面包著培根下鍋煎，讓培根的油香慢...

食材：昨天的鮭魚飯🐟、貝比貝爾乾酪🧀️、培根🥓

小魚菠菜蛋仔煎

【小魚菠菜蛋仔煎】 很營養的小魚菠菜，加上美味雞蛋煎，變得更下飯 影音食譜：https://youtube.com/shorts...

食材：菠菜、吻仔魚、雞蛋、蒜末、鹽巴、黑胡椒、太白粉、水