2,537 道「魚類?」食譜
【影片】氣炸蜜汁燒鱔
【影片】氣炸蜜汁燒鱔 老娘的草根飯堂

影片:https://youtu.be/9HgGOSdzSpo 這個又是氣炸必備的食譜 一口一個 完美配酒菜

食材:鱔魚、醬油、味醂、糖、日本料理油、蜜糖

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孔雀開屏蒸魚(令人驚艷的蒸魚正餐)
孔雀開屏蒸魚(令人驚艷的蒸魚正餐) 貓眼食話

今天要和大家分享一道營養又美味的家庭料理,特色清蒸魚。食材便宜,造型美麗,鮮美可口。是很多飯店作為招牌菜的菜品。魚肉低脂肪高蛋白,是...

食材:鮮魚、淡口醬油、蠔油、鹽、蔥薑蒜、剁椒

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鮭魚炒飯
鮭魚炒飯 營養師的美味食譜

利用鮭魚本身油脂炒出粒粒分明的炒飯,帶著洋蔥的香甜與鮭魚豐厚的鮮味~ 熱量485大卡,是款〝清爽型〞的炒飯!

食材:冷飯、鮭魚、洋蔥、鹽巴

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蒲燒鰻魚飯 / 日本料理
蒲燒鰻魚飯 / 日本料理 柴犬bb

疫情下大家都會買定雪藏的食材放在冰格。今次我選擇了用鰻魚放在熱辣辣的飯面上,再加上洋蔥和蛋,配製醬汁,什麼時候都可以吃到簡單美味的鰻...

食材:鰻魚兩條(已有醬汁)、洋蔥、日本雞蛋、味琳、黑糖、水、日本醬油、薯粉、日本米

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拉薩魚片豆腐鮮蔬湯
拉薩魚片豆腐鮮蔬湯 李燕華

炎熱的夏天,來一碗酸、甜、辣口感的拉薩魚湯,讓人忍不住一口接一口,實在太開胃了😋

食材:雕魚肉片、豆腐、玉米筍、鴻喜菇、洋蔥、牛蕃茄、檸檬、杏鮑菇、小磨坊拉薩醬

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媽媽寶寶餐-南瓜鯖魚燉飯
媽媽寶寶餐-南瓜鯖魚燉飯

最近都煮雜蔬炊飯覺得該幫兒子換個口味

食材:南瓜、洋蔥、菇、黑木耳、紅蘿蔔、四季豆、馬鈴薯、配方奶粉、高湯、鯖魚

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紙包味噌鮭魚
紙包味噌鮭魚 Nancy廚房

紙包味噌鮭魚 是一道無油煙料理 不須過份烹調 也沒有繁複的過程 快速、簡單、鮮味 快試試吧!

食材:鮭魚、結球甘藍、味噌、小蕃茄、米酒、洋蔥、黑胡椒、檸檬擺盤裝飾用、橄欖油、金針菇

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零廚藝者煎鮭魚不敗術
零廚藝者煎鮭魚不敗術 Eway Chyi

食材:鮭魚丁、鹽巴

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清蒸海魚
清蒸海魚 小農有機日記

常介紹有機薑黃粉食譜的我這次跟大家介紹一道簡單做法菜,讓一家人食飯時總有幾道菜可以搭配😋芫茜有消炎作用,蔥有助治療傷風,但是跟薑黃粉...

食材:少刺的魚、芫茜、蔥、白沙糖、醬油

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三味食堂美味搬回家-鮭魚魯肉蓋飯
三味食堂美味搬回家-鮭魚魯肉蓋飯 Ingrid channel

三味食堂美味搬回家-鮭魚魯肉蓋飯 影片連結:https://youtu.be/lAIKYUFA-zs

食材:豬絞肉、香菇、鮭魚、蛋、濃醬油、淡醬油、冰糖、五香滷味包

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奶油香橙鮭魚片
奶油香橙鮭魚片 肯尚生活誌

食材:鮭魚、香橙、鹽巴、橄欖油、奶油

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樹子蒸虱目魚肚
樹子蒸虱目魚肚 月薪嬌妻

甘甜的樹子醬拿來蒸魚很合適,用塔吉鍋放入微波爐,簡單就可以完成

食材:虱目魚肚、蔥、樹子醬、香油、柴魚醬油、米酒、冷開水

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鮭魚坎飯/清冰箱版
(沒有菇菇一樣好吃)
鮭魚坎飯/清冰箱版 (沒有菇菇一樣好吃) 快樂琳廚藝♥

食材:鮭魚、洋蔥、味霖、胡蘿蔔(切絲)、白胡椒、黑芝麻(裝飾用)、小黃瓜、鹽巴or玫瑰鹽(個人口味決定)、馬鈴薯(切小塊)、醬油、米

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辣醬蒸魚
辣醬蒸魚 真妮4(Jennifer)

用朝天椒的鮮豔色和豆醬香氣襯托魚塊的鮮美風味! 小辣多香的層次蓮步吃辣的人都會喜歡的料理 烹飪筆記:https://jennifer...

食材:草魚、李爸辣醬、西洋芹、薑片、米酒、鹽

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吻仔魚海帶湯
吻仔魚海帶湯 愛麗絲DIY(=^_^=)

每次吃完德國豬腳的大骨別浪費,是熬高湯的好材料,往往大家吃完肉骨頭都是丟棄,下次可以嘗試將它熬製高湯,也不須再川燙只要加水放電鍋熬出...

食材:德國豬腳骨、水、豆腐、吻仔魚、海帶牙、蔥花、魚丸、雞蛋、薑絲

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香酥虱目魚皮
香酥虱目魚皮 戚小媽

香酥下酒也下飯

食材:虱目魚皮、鹽巴胡椒

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一魚兩吃  濃郁日式牛蒡魚
一魚兩吃 濃郁日式牛蒡魚 Justina 賈斯汀娜

日式的煎魚其實跟台灣的醬油紅燒魚口味不太一樣,他有一點甜甜鹹鹹的口感,但是又跟雞肉的照燒不同,而且我真的真心覺得加入牛蒡之後整個層次...

食材:白肉魚( 7分熟)、日式醬油、干貝醬油、玉泉清酒、味霖、辣椒(去籽切成絲)、蔥段(切成絲)、牛蒡(大約8公分)

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一魚兩吃  泰式香辣檸檬魚
一魚兩吃 泰式香辣檸檬魚 Justina 賈斯汀娜

大家有沒有在傳統市場快要收攤的時候去市場的經驗?那個時候的所有東西都是跳樓大拍賣,有的時候像是有魚販批發來市場賣,越接近中午幾乎都可...

食材:市場買的單片魚排、泰式甜辣醬、泰式青木瓜沙拉醬、泰式魚露、葵花油

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