魚露高麗菜

魚露涼拌泡麵

「魚露涼拌泡麵」真的是WFH的最佳午餐！2021年的三大重點！限電、限水、防疫，炎熱的天氣，光限電、限水就有得煩惱了！所以清爽的涼...

食材：泡麵、空心菜、洋蔥、豬肉片、豆皮、魚露

【低醣低糖斷糖主菜】綠花椰薑蒜牛肉

用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物，以及較為原始的生活方式，重新啟動身體機能，有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物，吃真...

食材：側腹牛排、綠花椰（切成塊狀）、椰子胺基酸、椰子油或酥油、魚露、白芝麻、切碎紅蔥頭、切細絲的紫高麗菜、青蔥花、新鮮薑末、蒜末、海鹽、黑胡椒

【慢性腎臟病】冬-清蒸豆腐肉丸子套餐

本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.co...

食材：板豆腐、豬絞肉、寒天粉、冬粉、水、涼皮六張、洋蔥、綜合水果丁、高麗菜絲、太白粉、蔥、紅蘿蔔、胡椒粉、砂糖、薑末、熟冬粉、檸檬汁、香菜、小黃瓜絲、九層塔(可不加)、魚露

椒麻雞

椒麻雞根本是為香菜平反來著，作法很簡單也會讓你清空盤子的ㄧ道菜喔，利用原本的調味料也可以做出椒麻雞的免油炸版本😃 http://m...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜絲、醬油、米酒、香菜、蒜末、薑末、蔥末、魚露、烏醋、糖、檸檬汁、辣椒

泰式炒麵(蛋包炒麵)

食材：關廟麵、蛋、魚露、豬里肌肉、是拉差辣醬、洋葱、白醋、紅蘿蔔、砂糖、黃豆芽、香油、高麗菜、紅辣椒、青葱、蒜頭、香菜

#152 蝦醬空心菜

最近吃到一道蝦醬蛋炒飯，莫名的喜歡上蝦醬這料理又臭又香xD 後來就來研究了一下蝦醬入門菜，簡單百搭：P 稍微炒過後，從臭到香，再轉...

食材：空心菜、蝦米、蝦醬、蒜頭、蠔油、白胡椒粉、紅蔥頭、魚露、紅辣椒、砂糖、米酒

10分鐘做好，現吃韓式泡菜

有別於白菜的口感! 高麗菜泡菜小辣~清脆爽口 放隔夜會更入味!麻西瘦喲~ *醬料都是以鐵湯匙為單位 Amber's FB:http...

食材：高麗菜一小顆、青蔥、水、鹽、韓國辣椒粉、魚露、蒜泥、生薑泥或汁、白芝麻、白砂糖

泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜、花椒粉、地瓜粉、醬油、米酒（醃料）、魚露、醬油（醃料）、糖、檸檬汁、開水、香菜、辣椒、蒜末

🔥泰式椒麻雞🌶️

第一次做就成功了😍 媲美泰式餐廳的椒麻雞🎉🎉🎉

食材：去骨雞腿排、高麗菜絲、醬油、太白粉或馬鈴薯粉、清酒或米酒、蒜末、地瓜粉、砂糖、辣椒🌶️、白胡椒粉、檸檬汁🍋、香菜、魚露、花椒粉

戀戀南洋風味椒麻雞

雞肉以半煎炸的方式煎得金黃酥脆，淋上酸酸辣辣帶點麻勁兒的醬汁，跟冰鎮過的高麗菜一塊兒吃，戀戀南洋風味椒麻雞，真是絕妙開胃、舒爽暢快...

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、米酒、油、醬油、蒜末、麵粉、二砂糖、辣椒末、白胡椒、糖、檸檬汁、魚露、花椒粉、香菜末

雞肉親子丼~就是這好上手~

吃過日式餐廳，雞肉親子丼這道料理大家應不陌生~但是~在家想吃時怎辦?來來來~ 今天教大家來做，ㄧ點也不難~

食材：雞腿肉(去骨)、洋蔥(切條片)、堅魚露、高麗菜(切條片)、柴魚高湯或水、蒜頭(切碎)、糖、菇菇、醬油

《餐桌故事》高麗菜封

高麗菜盛產期就可以做些菜捲當菜配，單吃，煮湯都是不錯的選擇。

食材：高麗菜、豬絞肉、醬油、蛋、鹽、魚露、大蒜、甜辣醬

超下飯：泰式蝦醬高麗菜

每次去吃泰式料理，總是要點上一份蝦醬高麗菜～這次在家裡也可以做出餐廳好味道！要多準備一點飯，因為真的好下飯😂

食材：高麗菜、蝦米、蒜、辣椒、蝦膏、魚露、檸檬汁、鹽

麵疙瘩

香Q麵疙瘩，做法簡單，可以跟小孩共同完成喲。

食材：中筋麵粉、水、鹽、金針菇、紅蘿蔔、黑木耳、高麗菜絲、小里肌肉、太白粉、醬油、魚露（鰹魚）

快速版的韓味台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、蔥(切段)、鹽(醃高麗菜用)、韭菜(切段)、蝦醬(或蝦皮)、辣豆腐乳、韓式辣椒醬、魚露、糖、蒜泥、薑泥、香油

越式蔬果春捲

越南春捲的味道很清爽， 尤其是薄荷葉與九層塔加上魚露的味道 使用新鮮蔬果讓春捲不只清爽好吃低卡 色彩更吸睛喔 非常適合當作野餐、減...

食材：越南春捲皮、越南米線、魚露、白甜蝦、檸檬汁、奇異果、水、葡萄柚、細砂糖、紫高麗菜、綠豆苗、小番茄、蘆筍、甜椒、小黃瓜絲、九層塔薄荷葉

無水料理─香煎蔬菜大版燒【淬釀手路菜】

簡單的美味是阿嬤對食材的要求，每次看著她的背影在廚房裡打轉著，我就知道等一下一定有美味的食物等著我，這道無水料理─香煎蔬菜大版燒就...

食材：中筋麵粉、淬釀醬油露、高麗菜、雞蛋、紅蘿蔔、鮭魚肉、鹽巴、白胡椒粉、沙拉醬、橄欖油、青葱