魚蛋

冷凍蛋-佐昆布柴魚醬油

日式冷凍蛋，在日本的Cook pad很盛行!愛玩料理的蘋果，在偶然的網站發現，當然一定要試試看，果然蛋變的更香，更好吃了，蛋黃也變...

食材：雞蛋、夾鏈袋、青蔥末、日式醬油、蒜蓉辣椒

黑松露海鹽鮭魚炒飯

松露海鹽的香氣搭上粒粒分明的鮭魚炒飯所有層次的口感在嘴裡化開

食材：洋蔥、鮭魚、蛋、黑松露海鹽、米、蔥

滑蛋蝦仁燴飯

非常滑順的蛋搭上鮮美的蝦仁並用韭菜陪襯著，湯汁相當鮮甜下飯喔！

食材：蝦仁、蛋、冰糖、韭菜、魚露、蒜末、太白粉、鹽

食之契約 耀之洲 三文魚炒飯 Y^^Y

"三文鱼细腻的口感加上顆顆飽滿的炒飯，鲜美的味道挑逗著許多人的味蕾。" 我愛鮭魚>W< 不過鮭魚有深橘色與淺色 還有...

食材：煮白飯!、鮭魚(三文魚)、蛋與蔥花、鹽、酒

上班族便當#37 - 打拋豬肉

打拋豬是泰式料理中偶覺得比較好入門的，只要先將醬油、米酒、魚露、檸檬與砂糖調味好，再把九層塔、蒜與番茄準備好，下油鍋炒一炒再調味即...

食材：豬絞肉、九層塔、醬油、檸檬（中顆）、味霖、小番茄、魚露、蒜頭、砂糖、蛋、辣椒

和風黃金炸豆腐

如果你想嘗試一下家庭炸物，不妨先從豆腐開始吧！豆腐不像肉類一旦溫度沒掌控好，就容易發生表皮過焦、肉心未熟的狀況，再來豆腐的另一個好...

食材：雞蛋豆腐：、蛋液：、柴魚醬油：、麵粉：、山葵醬：、麵包粉：、鹽：、海苔絲：

日式風味的鮭魚炒飯

日式風味的鮭魚炒飯 使用日式醬油，帶點昆布味～ 簡單的炒飯口味上也可以有餐廳質感喔！ ＊建議使用隔夜飯，米粒更好炒，更容易粒粒分...

食材：鮭魚肉、熟米飯、日式醬油、蛋、黑胡椒粉、美生菜、鳳梨片（罐頭）

鯛魚鮮蝦豆腐丸

適合大朋友和小朋友的美味料理，Q彈有嚼勁的鯛魚鮮蝦豆腐丸，搭配上鹹鹹甜甜的醬汁、胡椒鹽的鹹香，不論當下酒菜或配飯吃都相當美味。

食材：白蝦仁、鯛魚腹片（中）、水、大漢傳統板豆腐、台塩特級碘鹽、雅媽吉甘口鰹魚露、進口青花菜、紅標純米料理米酒、台糖高級太白粉、松本茸、台糖精緻特砂、耆盛中筋麵粉、進口洋蔥、紅蘿蔔、小磨坊萬用胡椒鹽、萬家香香菇素蠔油、正高金門高粱醋、楓康烘焙料理紙、乾薑末（汁）、冠軍洗選蛋（蛋白）、工研味醂

粟米魚柳

身邊的朋友每次都很愛這道粵菜 所以就自己動手嘗試玩一下😅❤️

食材：魚柳塊、玉米罐頭、蛋、雞高湯、米酒、太白粉、胡椒粉、鹽巴

茶碗蒸

日式蒸水蛋 材料可依個人喜好

食材：蛋、魚柳、蝦仁、蔥、白味噌

櫛瓜鮭魚菇菇蒸蛋

食材：蛋、櫛瓜、菇類、鮭魚、香油、黑胡椒粒、鹽、火腿片

麻油香蔥吻魚烘蛋【福壽純芝麻油玩料理】

外酥內膨鬆，帶者麻香，鹹香可口，有蛋、有魚、青菜，營養豐富又好吃，配飯、配粥都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ https://www...

食材：福壽純芝麻油、雞蛋、米酒、吻仔魚、鹽、青蔥、胡椒粉

火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯

感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...

食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片

糖醋石斑魚片-鱻活一號

使用石斑魚片製作美味的糖醋口味，外層酸香，肉質鮮甜，一不小心就吃光光喇!!!!!!!! 其他料理請看: Youtube頻道:ht...

食材：石斑魚片、洋蔥、紅椒、黃椒、全蛋液、醬油、地瓜粉、薑、蒜末、糖、白醋、番茄醬

營養滿分高麗菜鮭魚粥

完全超級簡單的料理怎麼可以放過呢

食材：高麗菜、鮭魚、胡椒、白飯、鹽巴、蛋

蛋包晚禮服【泰式打拋豬】

前陣子上泰式小館吃到一盤打拋豬肉，回家後一直念念不忘，決定自己動手做，順帶配個滑嫩的蛋包。想吃多少有多少 ! 旋轉的蛋包就像少女跳...

食材：豬絞肉、小番茄、水性醬油(我是用柴魚露)、大蒜、檸檬、小辣椒、魚露、米酒、糖、九層塔、全蛋、橄欖油

吻仔魚烘蛋

簡單3步驟做好菜！

食材：吻仔魚、土雞蛋