
無化學添加~ 自製高湯粉
莫莫的玩耍廚房自從有孩子之後 我幾乎很少買市售的雞湯塊和高湯粉 (以前年輕覺得湯塊根本是烹調法寶 😆) 因為就像譚敦慈老師說的 市售高湯粉(風...
食材:柴魚花、昆布(剪成小片)、乾香菇、乾干貝
自從有孩子之後 我幾乎很少買市售的雞湯塊和高湯粉 (以前年輕覺得湯塊根本是烹調法寶 😆) 因為就像譚敦慈老師說的 市售高湯粉(風...
食材:柴魚花、昆布(剪成小片)、乾香菇、乾干貝
#生酮 #低碳水 #一人份 #高纖
食材:燕麥纖維、生酮小麥粉混合物、雞蛋、泡打粉、植物油/黃油、牛奶
越南河粉的高湯可不是隨便就能熬出來的,乾香料、新鮮香料都要烤過,再小火慢燉。 ※傳統做法是全雞燉湯,本食譜是雞骨、雞肉分開,要特...
食材:雞胸骨、清水、八角、米酒、丁香、薑、鹽、肉桂、洋蔥、糖、陳皮、香菜根、(魚露)、(草果)、紅蔥頭/蒜頭、芫荽籽、白蘿蔔、黑胡椒粒
最近買了完整配好的鹹豬肉粉,試著醃肉,味道還不錯,熱炒時也可以再加一些提味
食材:三層肉、青蔥、洋蔥絲、品高鹹豬肉粉
食材:高粉、煉乳、鮮奶、桂圓、黑糖、鹽、酵母粉
食材:高粉、水、鹽、糖
#歐式馬鈴薯麵包 #純素vegan 😘 自從去年經歷了不論怎麼做麵包都失敗後, 今年修改了製作方式,融入 #水合法 後竟然次次都成...
食材:高粉、鹽、燕麥奶、水、馬鈴薯泥
因為做了焦糖核桃乳酪抹醬,覺得拿來抹在貝果上一定很讚,所以就產生這篇食譜🤣,這就像先有雞還是先有蛋都嘛是可以,不是嗎?😄
食材:高粉、低粉、水、蜂蜜、糖或蜂蜜、酵母、冰水、鹽、奶油
食材:高粉、低粉、奶油、鹽、砂糖、水、牛奶、蛋、玉米粉、檸檬汁
烤的過程很香~
食材:高粉、糖、香蕉、沙拉油、無鹽奶油、酵母、鹽
食材:水、鹽、牛奶、奶油、砂糖、低粉、高粉、全蛋、玉米粉
可愛的😺樣麵包自己在家也可以做,幾個步驟就可以讓孩子們開心半天😆,媽咪們不妨和孩子們一起做增加親子關係😉 🥰可愛貓樣麵包,送給...
食材:高粉、肉鬆、雞蛋🥚、黃油、酵母粉、牛奶、糖、鹽
❮450G吐司❯ 同南瓜土司(無蛋配方)延伸 https://icook.tw/recipes/356324
食材:高粉、水、鹽、黑碳可可粉、糖、酵母、冰南瓜泥、無鹽奶油
蔓越莓單獨吃的時候很酸,放在麵包裡跟葡萄乾一樣都變甜了,這次的做法是把以前會最後放的油全部都同時放進去,只有麵粉是最後放,看起來還...
食材:高粉、低粉、糖、鹽、油、酵母粉、蔓越莓、蛋、熱水、奶粉
孩子們的下午茶☕️,可愛熊熊抱抱pizza,好可愛哦🥰差點不捨得吃🤣 🥰🐻🐻抱抱🍕送給我第66位粉絲😘感謝您的關注和支持,希望你...
食材:高粉、牛奶、酵母粉、鹽、糖、黃油、芝士碎、靑瓜、玉米粒
使用鹽麴替代鹽,會有特別的香味,很值得一試!
食材:麥典麵包粉或高粉、冷水、麥典麵包粉/高粉、速發酵母、雞蛋一顆、全脂鮮奶、Hikari miso生鹽麴、上白糖、無鹽奶油
網路上看到韓國糖餅好奇試了一下,外酥內Q,製作容易,感覺可替換糖酥餅
食材:高粉/中粉、糯米粉、黑糖、砂糖、芝麻/花生/堅果、鹽、奶粉(可略)、酵母粉、樹薯粉/玉米粉(可略)、水、油
意大利麵包佛卡夏對新手烘焙的媽咪非常友好,絕對是佛係懶人免揉又喜歡吃麵包的人恩物🤪 🥰免揉佛卡夏麵包送給我第68位粉絲,感謝你的...
食材:高粉、糖、鹽、酵母、水、欖欖油、茄子皮、小蕃茄