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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鬆軟的麵包包裹軟Q的年糕,瞧瞧這拉絲,真的很誘人美味啊!
食材:高筋麵粉、鮮奶、年糕、雞蛋、蛋黃、速發酵母、糖粉、無鹽奶油
非常受歡迎的小熱狗捲入麵包中,小巧可愛非常適合野餐聚會多人分享。
食材:熱狗、蛋液、高筋麵粉、芝麻、乳酪粉、糖、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46424622 這款鬆餅是以酵母製成,並添...
食材:低筋麵粉/高筋麵粉、速發酵母粉、蛋、細砂糖、無鹽奶油、水、珍珠糖
奶油白醬自己做,不油膩、不反胃、真香👌😉👍
食材:冷凍酥皮、乳酪絲、蒜味香腸、起司粉、白/綠花椰菜、鮮奶、洋蔥丁、鮮奶油、玉米粒、高筋麵粉、雪白菇、無鹽奶油、洋菇、鹽巴、水、海鹽、黑胡椒、義大利香料
有天然保溼劑作用的馬鈴薯泥加入麵團中,讓麵包更鬆軟;除了南瓜甜的口感,還有芝麻香味~
食材:高筋麵粉、蒸熟南瓜泥、水、蒸熟馬鈴薯泥、白/黑芝麻粒、砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
蔥香氣十足,麵包體口感紮實,底層酥脆
食材:高筋麵粉、酵母粉、蔥、細砂糖、雞蛋、蛋、鹽、豬油、沙拉醬、沙拉油、蜂蜜、常溫鮮奶、胡椒粉
難易度 ★★★ 早在榛果巧克力醬在台灣爆紅之前, 榛果巧克力就已是瑞士街頭巷尾常見的大眾口味。 各家麵包店架上,包裹濃濃抹醬的麵...
食材:高筋麵粉、細砂糖、榛果抹醬、鹽、全蛋液、奶粉、防潮糖粉、高糖酵母、雞蛋、水、冰塊、無鹽奶油
外皮透亮且微脆,相當有嚼勁的口感!整款麵包成品帶有濃郁的橙皮香氣、軟綿的南瓜麵包體,採用無油脂、無蛋配方,可以單獨食用或夾內餡成為...
食材:高筋、南瓜泥、自製糖漬橙皮、速發酵母粉、糖、塩、清水
對吐司最高敬意應該就是滴水不沾🥛 用鑄鐵鍋烤更有家的感覺,增添餐桌上的交流時光 加上一些果乾點綴,很適合當早餐或下午茶🍞
食材:高筋麵粉、糖、綜合果乾、酵母粉、鮮奶、無鹽奶油
自從在霧台神山吃了小米甜甜圈之後,一直想在家複製這軟Q的美味。試做了幾次之後,這是最滿意的配方。 因為麵團的份量頗多,取了一小部分...
食材:(糯)小米、水、小米飯、高筋麵粉、耐高溫食用油、細砂糖、糖粉、鹽、全脂奶粉、速發酵母、雞蛋、無鹽奶油
❤️Canelé 可麗露~外皮酥脆,裡面濕潤柔軟、滿滿焦香與酒香。市面上一顆要賣到50-65元不等、可說是貴婦級的甜點😋
食材:鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉、可可粉、鹽巴、全蛋、蛋黃、糖粉、香草精、萊姆酒、融化奶油
皇兒手做又來囉~這次是做黑糖糕! 濃濃的黑糖味和古早味結合碰撞出好吃滋味♥ 抱歉完成時忘記拍照所以只能拍被家人吃一口的畫面 ♥ 皇...
食材:黑糖、溫開水、高筋麵粉、地瓜粉、泡打粉、烘焙紙、白芝麻
有沒有人跟我一樣喜歡吃義x小泡芙呀? 好久沒烤小泡芙了,今天用新鮮草莓自製草莓卡士達,擠入酥酥脆脆的小泡芙中,一口一個真令人著迷💖💖
食材:現打草莓汁、鮮奶、水、糖粉、高筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、奶粉、雞蛋
想要有一個特別的口味來做三明治,就用了巧克力粉和芋頭粉,做成三色的土司,讓白吐司添加了一點特別感!( ´▽`) 用自己做的手工吐司...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、鮮奶、糖、奶油、鹽巴、奶粉、酵母粉、可可粉、芋頭粉
参考野上的脆皮吐司稍加調整。加入低筋減低筋性,同時採用 Eric Kayser 的作法加入酵種取代中種。保留外層的脆皮,內層更綿柔。
食材:高筋粉、法國粉、低筋粉、水、鮮奶油、酵種、乾酵母、蜂蜜、細砂糖、塩、發酵奶油
🔎 比利時鬆餅做法:http://www.maruko.tw/2019/01/18.html ㊙️這是一個零失敗的點心喔!只要把所...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、速發乾酵母粉、白砂糖、蜂蜜、鹽、雞蛋、溫牛奶、無鹽奶油
上次帶這些小熊漢堡們出門野餐 ,大家都超驚訝的 ,說“怎麼那麼好吃!!” 還有人一次吃掉4個的😁! 我想因為就是Panasonic...
食材:高筋麵粉、糖、豬腳肉、鹽、蒜頭末、速發酵母粉、蔥末、牛奶、洋蔥碎丁、奶油、水 (畫五官用)、蛋、竹炭粉 (畫五官用)、帕馬森起司、起司片
每次看卡通裡面的帶骨肉都覺得好好吃喔😋 今天的肉是麵包偽裝的,骨頭部份則是酥脆的餅乾!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、高筋麵粉、鮮奶、常溫鮮奶、糖粉、蛋黃、速發酵母粉、黑糖粉