香蒜料理

香蒜咖哩鹹酥雞

將咖哩放入醃料中，將雞肉醃至入味後，再炸得外酥內嫰，味道真是讚！

食材：雞胸肉、地瓜粉(木薯粉)、九層塔葉、蒜末、咖哩粉、五香粉、二號砂糖、醬油、米酒

[醬料]香蒜醬

香蒜醬，十分簡單的一項醬料 本配方是屬於重口味的醬料，搭配麵包吃才不會過鹹。 建議使用牛油整個香味才會出來，若您是素食者，以植...

食材：大蒜泥、牛油、羅勒葉(九層塔)、塩

高麗菜起士可樂餅

利用高利菜脆甜的口感，來降低酥炸的油膩度，讓可樂餅吃起來更營養、更清爽。

食材：高麗菜、紫洋蔥、馬鈴薯、蛋、起士、酥炸粉、櫻花蝦、低筋麵粉、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊珍青鬆

青椒雞肉炒飯

食材：雞胸肉、白飯、醬油、青椒、米酒、雞蛋、太白粉、蒜末、胡椒粉、蔥花、鮮味抄手、孜然粉(可不加)、香蒜黑胡椒

香濃帕梅善起士奶油香蒜麵包❤!!!

Parmesan Cheese Garlic Bread-香濃帕梅善起士奶油香蒜麵包❤!!! 最近愛上這重口味的香蒜麵包.上回做了...

食材：室溫無鹽奶油、大蒜泥、牛奶、鹽巴、帕梅善起士粉、高筋麵粉、巴西里葉、水或牛奶、白砂糖、乾酵母粉

蒜香培根義大利麵

隨便煮煮也好吃的義大利麵喔！

食材：洋蔥、蒜頭、培根、玉米筍、青花菜、義大利麵條、鹽、黑胡椒粉、乳酪絲

👩‍🍳耶誕餐桌推薦～義式香料烤雞腿

今年的平安夜耶誕大餐⋯主餐是「義式香料烤雞腿」，大受好評！ 其實Amy做料理蠻隨性的，沒有ㄧ定的黃金比例⋯覺得料理美味的重點，只要...

食材：雞腿（全聯買的）、紅椒、黃椒、醃料、醬油、蠔油、甜辣醬、檸檬汁、義大利香料（裡面含迷迭香⋯）、蒜末、米酒、蔬菜調味料、橄欖油、義大利香料、海鹽、燒烤醬、醃漬的醬汁、蜂蜜

香蒜抹醬

因為自己很喜歡吃吐司抹香蒜醬,但一般市面上賣的香蒜醬吃起來都不像是香蒜醬比較像化學的,所以就自己製作香蒜抹醬囉,跟大家分享我的小小...

食材：安佳奶油(有鹽)、起司粉、鹽巴、白砂糖、蒜頭、洋香菜葉

10分鐘上菜—蒜香鮭魚

充滿蒜香配上油脂夠多的鮭魚，讓你一口接著一口

食材：鮭魚、蒜、鹽、胡椒

醋溜土豆絲(馬鈴薯）

眷村好味道，夏天酸酸的菜色解暑又下飯

食材：馬鈴薯、香蔥、白醋、鹽、蒜末

櫻花蝦炒飯 (豐衣足食)

紫蘇特有香氣，帶有一種清香，帶酸的紫蘇與蒜香炒過緩合了酸味，帶出櫻花蝦特有的鮮甜，再加上草蝦扎實口感，每一口都很滿足。

食材：白飯、櫻花蝦、雞蛋、洋蔥、草蝦、青蔥、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊蔥風味油、小磨坊紫蘇鹽、小磨坊洋香菜葉

簡易小烤箱-蒜香培根蘆筍捲

簡單快速，營養健康。新手零失敗簡易料理。

食材：培根、蘆筍、COSTCO的蒜鹽粉、蒜末

白酒蘋果蒜香醬汁淡菜 (義大利麵/湯)

White Wine Apple Sauce Steamed Mussels 白酒蘋果蒜香醬汁淡菜 Try out my new ...

食材：淡菜、小洋蔥、蘋果、大蒜、芹菜、白酒、鮮奶油液、西班牙臘腸、鹽, 胡椒、荷蘭芹

義式香蒜焗烤蛋

覺得水煮蛋很單調？彌月或是拜拜的紅蛋如何有多的變化？極簡作法瞬間將單調的水煮蛋變成美味義式風味小點，當早餐或下午茶都適合。

食材：水煮蛋、黑胡椒粉或黑胡椒粒、玫瑰鹽（一般鹽亦可）、蒜末、辣椒粉、義大利香料、巴西利、橄欖油（可用奶油代替）、焗烤起士絲

蒜香松阪豬

松阪豬，也就是豬的後頸肉。 因為瘦肥相間的紋路類似日本松阪牛，加上肉品品質優如松阪牛， 所以台灣人把這個部位的肉取名為松阪豬。...

食材：松阪豬、洋蔥、中型番茄、檸檬、蒜頭、黑胡椒粉、鹽、米酒

藍鑽級西班牙蒜香橄欖油鮮蝦

俗話說得好：一蝦還有一蝦瞎，您好聽過安麗嗎？ 「你有夢想嗎？想穩定月入十萬嗎？你想享受財富自由嗎？」 每次Miss米久未見面的小學...

食材：鮮蝦、大蒜、橄欖油、紅椒粉、胡椒粉、巴西里葉

金沙蒜香南瓜

軟嫩的南瓜裹上香噴噴金沙，鹹鹹甜甜帶點蒜香，絕妙好滋味!簡單又易上手唷~

食材：南瓜、鹹蛋、蒜末、蔥末