香蒜料理

醬烤肋排

食材：肋排、香蒜粉、香料粉、日式醬油、時蔬

白菜滷

大白菜燉煮至熟軟入味，湯汁鮮香清甜，令人回味無窮的傳統好滋味！

食材：豬肉絲、紅蔥頭、醬油、蒜、米酒、扁魚乾、太白粉、蝦米、有機鄉菇香黑早冬菇、大白菜、炸豬皮、香菇水、鹽、香料共和國白胡椒粉

KELLY.三文魚菇菇羅勒貝殼麵

健康少油

食材：蒜碎、羅勒(九層塔)、貝殼麵、三文魚(鮭魚)切小片(小塊)、鹽、柳松菇(或你喜歡的菇)、油、小磨坊大漠孜然粉、迷迭香、椒鹽粉

烤櫛瓜

櫛瓜多汁，用烤的方式料理更能將水分鎖住，吃到甜甜的味道，每當餐桌出現烤櫛瓜時總會聽到好多的「好好吃喔」的讚嘆聲 ^^

食材：櫛瓜、橄欖油、香蒜胡椒鹽、其他香料（可略）

小烤箱香料焗烤茄子

夏天到了，也是茄子的季節 茄子的多汁加上起司的焗烤香 15分鐘開胃簡單前菜輕鬆上桌 茹素者也能享用

食材：茄子、蕃茄醬、香蒜粒（吃素可省略）、羅勒葉（乾燥）、焗烤用起司

5分鐘懶人上菜：蒜香蝦仁

簡單的調味，蝦子的鮮甜就跑出來了，好看又好吃👏

食材：蒜片、蝦子、胡椒、鹽

蒜香鹽酥雞

想念台灣小吃鹽酥雞，自己在家也可以簡單做哦!

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、蔥、地瓜粉、油、清醬油、米酒、胡椒粉、蛋黃、香油

好吃快速黑胡椒鹹豬肉

鹹豬肉真的好吃又涮嘴，自製其實很簡單，自家製鹹豬肉作一塊冰起來，隨時缺菜就拿出來切，真的很便利啊!

食材：豬胛心肉帶皮、黑胡椒、米酒或高粱酒、鹽巴、爆香用蒜片

蒜香鹽酥米血

平常除了鹹酥雞受大家喜愛之外~ 鹹酥米血也是另一項喝茶下酒的好配菜喔 外酥內Q鹹香微辣好唰嘴

食材：米血、蔥末,蒜末,辣椒末、胡椒鹽

時蔬+蒜香奶油烤雞腿

大蒜奶油青醬.鮮甜的蔬果.烘烤時滿滿的蒜香味.令人食指大動.

食材：土雞腿、小型牛番茄、岩鹽、小型馬鈴薯、初榨橄欖油、玉米筍、義式香料、蒜頭、大蒜奶油青醬、紅蘿蔔、九 層塔

大蒜抹醬+蒜香椰子油（明勇老師整理版）

一次做出 大蒜抹醬+蒜香椰油 料理超方便

食材：鮮剖 椰子油、蒜頭、洋蔥、冷壓油 或 亞麻子油

炙燒金酒海鮮與奶油蒜香醬佐38度黑醋汁

食材：白旗魚肉、鮭魚、去皮蒜頭、草蝦、烤過的蒜頭、58度金門高粱酒、干貝、牛奶、薑片、橄欖油、季節時蔬、奶油、八角、鹽巴、酒香香腸片、熟馬鈴薯丁、砂糖、胡椒、38度金門高粱酒、巴薩米克醋、迷迭香

蕃茄蒜香義大利麵

一邊煮義大利麵，一邊嫩煎蕃茄，最後加點蒜末, 香草末，起司粉，一道義大利麵很快就可以完成，是適合夏日的簡單好吃料理。

食材：聖女小蕃茄、義大利麵、蒜末、奧樂剛、歐芹、橄欖油、鹽、起司粉

蒜香核桃帕馬森法國麵包 迷你小圓款

最近來嘗試各種創意變化的歐風麵包和甜點❤ 個人是覺得這部份，需要用到的器具和食材難免多一些 不過喜愛烘焙的朋友~還是可以買一起來放...

食材：揉麵深碗、磨泥器、蕎麥麵包粉(高筋或超高筋)、排氣棍or擀麵棍、中筋麵粉、蒜末、揉麵墊、德麗莎有機橄欖油、磨碎核桃、量匙.量杯、全脂鮮奶、帕馬森乳酪絲、電子秤、即溶酵母.速發酵母、法式香草料、過篩器、紅鹽、細砂糖

香蒜豬佐高麗菜【15分鐘料理】

15分鐘就能做好的低脂香蒜里肌薏仁飯套餐，以香蒜黑胡椒簡單提味，只需幾分鐘，肉質軟嫩又香噴噴的豬排，及香蒜蔬菜同時做好！搭配有嚼勁...

食材：香蒜黑胡椒、豬里肌（50克x2片）、高麗菜、紅甜椒、橄欖油

電子鍋料理-肉骨茶蔬菜雞

沒廚房，挑戰用3人電子鍋，煎、炒、蒸、煮

食材：雞肉、水豆腐、肉骨茶包（奇香）、菠菜、醬油、洋蔥、蒜頭、薑、蒜葉、鹽巴、鮮味炒手

油辣子牛肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔片、蒜片、油辣子（無用一般辣椒粉可）、香蔥醬油（用一般醬油可）、米酒