香菇蘿蔔湯

關東煮（自製醬汁）

便利商店的關東煮貴森森，想吃自己做，吃得過癮又可以省點荷包

食材：白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋，香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉（勾芡）、水（勾芡）

麻辣鴨血

食材：鴨血、鴳鵂蛋、白僖菇、辣豆瓣醬、米酒、乾香菇（老菜圃）、白蘿蔔、香油、醬油、蒜頭、薑沫、高湯

白玉蘿蔔貢丸湯

美濃出產的白玉蘿蔔清甜又退火，口感相當細緻紮實，煮湯也很適合~ 去麵攤必點的貢丸湯可說是國民小吃，最怕吃到咬不斷的丸子，本次選用...

食材：香菇貢丸、白玉蘿蔔、小白菜、原味高湯、芹菜末、冬菜

白花椰肉末湯［牛頭牌原味高湯］

這道湯品散發濃濃的蔬菜甜味，有點類似燉菜，但蔬菜本身不會太軟爛！調味很簡單，利用牛頭牌雞汁風味高湯，搭上一點黑胡椒提味，散發蔬菜的...

食材：白花椰菜、紅蘿蔔、黑胡椒粒、白蘿蔔、鹽、馬鈴薯、四季豆、乾香菇、細豬絞肉、蒜頭、牛頭牌原味高湯（雞汁）、水

自製家常蘿蔔糕

自己做的蘿蔔糕就是真材實料，口口都咬的到蘿蔔絲，直接吃或煎到酥脆都好吃。 因為婆婆不喜歡油蔥酥，所以沒有加油蔥酥，怕少了香氣和鮮味...

食材：白蘿蔔、新鮮香菇、日正在來米粉、豬絞肉、水、小蝦米、牛頭牌昆布海鮮高湯、黑龍日式醬油、鹽巴、胡椒粉

(電鍋版) 蘿蔔排骨湯

真的是超好喝的蘿蔔排骨湯！

食材：蘿蔔、排骨、乾香菇、蔥花、雞高湯/雞湯塊

年菜之王!簡單澎湃佛跳牆

祝各位新年快樂恭喜發財！ 路人除夕在他鄉,年節到了還是要過個好年才行,想要用簡單的步驟以及材料去完成一道飯店必賣的年菜之王也不是不...

食材：豬腳、排骨、醬油、鵪鶉蛋、蠔油、香菇、糖、干貝、酒、白蘿蔔、油、腰果、蔥、蒜頭、高湯

蘿蔔香菇排骨湯

簡單樸實的家庭號

食材：蘿蔔、排骨、豬大骨、鮮香菇、料理米酒、蔥花、蒜頭、薑片

白菜滷

幾個月前做了一堆膨皮，卻苦無大白菜來相遇，終於等到白菜量產季節，剛好可以把冰箱庫存化整為零。 做法並不難，依照食材熟成時間下材料，...

食材：豬肉、大白菜(小顆)、醬油、紅蘿蔔、烏醋、白蘿蔔、香油、芋頭、黑胡椒粉、黑木耳、白胡椒粉、香菇、米酒、扁魚、蝦米、膨皮、麵筋、蔥、蒜末、辣椒、芫荽、沙拉油、牛頭牌原味高湯雞汁口味、水

蘿蔔糕/菜頭粿 - 電鍋版

買現成粘米粉/在來米粉 偷吃步，超簡單又好吃，在歐洲能吃到蘿蔔糕真的太感動啦！

食材：白蘿蔔、高湯(水也可)、粘米粉、乾香菇、水、火腿片、太白粉、紅蔥醬、鹽、白胡椒

皮蛋瘦肉粥

為了拔完智齒的兒子，煮了一鍋方便他食用的皮蛋瘦肉粥，生米要煮成粥，其實最快的方法就是先煮成軟飯，搭配薑絲和略醃過的小里肌肉，營養又...

食材：米、小里肌肉、醃蘿蔔、皮蛋、油條、薑、蔥花、香菇高湯塊、白胡椒粉、鹽

超簡單年菜料理~清蒸鱸魚麒麟鱸魚 清蒸魚

好看又好吃，三步驟年菜清蒸魚 媽媽的頭痛時間又來了，過年的年菜想不出要作什麼，清蒸魚是個超簡單的選擇。 這道清蒸麒麟魚多了彩色...

食材：鱸魚、配色蔬菜-紅蘿蔔片、白蘿蔔片、香菇3朵切片、薑片、米酒、鹽、圍邊青江菜(可免)、太白粉(湯汁不勾芡可免)

日式關東煮🍢

涼涼的天氣最適合喝點熱湯暖暖胃。 關東煮如果放到隔天吃會更加入味🧡 第一次嘗試做醬料原來很簡單耶！

食材：蘿蔔、玉米、番茄醬、香菇、關東煮高湯、小魚乾、米血、昆布醬油、柴魚片、高麗菜捲、味霖、黑輪甜不辣、油豆腐、腐皮、水煮蛋、杏鮑菇、海帶、香菇貢丸

紅燒牛肉湯

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄 拳頭大小、馬鈴薯（可不放）、洋蔥、青蔥、薑片、八角、蕃茄醬、香菇素蠔油、辣豆瓣醬、味霖、米酒、胡椒粉、鹽巴、湯

客家鹹湯圓

你家的鹹湯圓是什麼味呢？我們家是米蘭達自己幼時的媽媽味-客家庄的客家味 :)

食材：紅白小湯圓、蝦米、醬油膏、油蔥酥(或紅蔥頭)、白胡椒粉、米酒、白蘿蔔、食鹽、黑胡椒、紅蘿蔔、豬五花、香菇、茼蒿、芹菜、香菇水(or高湯or水)

蘿蔔排骨湯。冬天必吃的平民人蔘!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_85.html

食材：豬排骨、白蘿蔔、乾香菇、雞高湯、芹菜、鹽

懶人電鍋湯品：家常薑味香菇雞湯

香菇雞湯是我最喜歡喝的湯，什麼時候喝都覺得很適合～特別是變涼的天氣！最簡單的煮法～就是全部料丟到電鍋，起鍋後簡單調味就完成了！

食材：小雞腿、薑片、香菇、雞高湯、鹽、白蘿蔔