香菇素蠔油

豬肉丼飯

食材：培根豬肉片、玉米筍、沙拉油、洋蔥、鹽巴、蔥花、醬油、二砂糖、香菇素蠔油、水、米酒、七味粉

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝，簡易又美味。蒜香味非常濃郁，且扇貝鮮嫩，再加上已吸飽醬汁的粉絲，吃起來口感特別的好。

食材：扇貝、冬粉、S&B 生蒜泥醬、蔥花、香菇素蠔油、沙拉油、二砂糖、薑末

大小朋友都喜歡的鮮菇豆腐煲

這個夏天的氣溫破紀錄啦..........大熱天的食慾不振，常常讓媽媽傷透腦筋！煮飯變成一個吃力不討好的工作～今天跟大家分享一道快...

食材：油豆腐(選嫩一點的)、鮮香菇、美白菇、洋蔥、青蔥、蒜頭、屏大素蠔油、屏大醬油、屏大醬油膏、絞肉、胡椒粉

川耳炒甜豆(五辛素)

這道清甜的小炒有滿滿膳食纖維，還能補鈣、補鐵呢！ 🥢相關食譜：「木耳炒甜豆(五辛素)」、「便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)」、「便當...

食材：甜豆、川耳、胡蘿蔔、蒜頭、素蠔油、鹽、(砂糖)、香菇粉、白胡椒粉、太白粉、香油、熱水

涼拌素雞

簡單的料理！除了超好下飯😋單吃也很讚喔‼️

食材：素雞、香菜、紅蘿蔔、蒜頭、香菇素蠔油、糖、味琳、香油、豆瓣醬

紅燒香菇雞 / 家常菜

台灣香菇紅燒燉湯都好吃，香菇雞湯好喝，紅燒香菇雞腿排也美味。

食材：無骨雞腿排、新社冬菇、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、素蠔油、黑胡椒粒、香菇水

客家鹹湯圓

元宵節（也稱上元節）是農曆新年後的第一個月圓之夜， 象徵著春天的到來。習俗上除了提燈籠， 也會吃些圓形食物來象徵團圓、圓滿。 今...

食材：一植肉全植絞肉、香菇、素蠔油、紅蘿蔔、蔬菜高湯、金針菇、鹽、茼蒿、白胡椒粉、小湯圓、芹菜末

菜豆鹹粥

鹹香好吃，一碗接一碗

食材：隔夜飯、蒜頭、米酒、菜豆、醬油、高麗菜、香菇素蠔油、肉絲、太白粉、康寶排骨湯塊、食用油、水

【乾燒苦瓜】口舌回甘，餘韻綿長！

苦瓜雖然適種期在夏季，但因臺灣南部氣溫高，全年皆可播種採收，冬季裡的白玉苦瓜苦味不是那麼重，水分含量高，洗淨斜切成片，用日式昆布醬...

食材：白苦瓜 (約650公克)、蒜末、香菇素蠔油、紅辣椒絲、砂糖 1茶匙、醃漬過的樹子、橄欖油、清水

辣味炒烏龍麵

帶有芝麻香氣的S&B 辣油真的是點睛之筆，辣辣鹹香的配料和Q彈的烏龍麵，有肉又有菜口感十足。

食材：烏龍麵、高麗菜、泡香菇水（或水）、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔絲、味醂、蔥花、S&B 辣油、乾香菇、香菇素蠔油、蒜末

香辣涼拌滷豬耳

話說前幾天我在我們內華達鳥地方的美國超市溜達時看到冷凍豬耳朵。哇～機不可失，馬上下手買了幾盒，趕快來做讓我每天魂牽夢縈的路邊攤美味...

食材：豬耳朵、新和春香饌滷包、蒜頭、蒜末、蔥、蔥花、薑、香菜末（可省略）、辣椒（乾辣椒亦可）、辣椒切片或切末、醬油、醬油膏(醬油或香菇素蠔油)、水、糖、米酒、烏醋、香油、辣油(怕辣者可以用香油)、鹽、糖(冰糖更好)

木耳炒甜豆(五辛素)

清甜的什錦蔬菜，吃得到滿滿營養！ 🥦相關食譜：「便當店清炒豌豆(五辛素)」、「便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)」、「木耳炒雞蛋(五辛...

食材：甜豌豆/荷蘭豆、乾木耳/鮮木耳、胡蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、鹽、熱水、香菇素蠔油、香菇粉、白胡椒粉、香油、太白粉

清蒸蒜味吳仔魚（電鍋版）

香味四溢

食材：吳仔魚、蒜頭、米酒頭、香菇素蠔油、味醂

鹹湯圓

茼蒿菜的季節加上茼蒿菜的鹹湯圓就很對味。

食材：客家鹹湯圓、茼蒿、豬絞肉、台灣乾香菇、蒜瓣、油蔥酥、鹽、素蠔油、白胡椒粉

紅燒魚

最近小叔很常拿吳郭魚來請我代煮，食譜比例記錄起來

食材：吳郭魚(大）、蔥段、米酒、薑絲、水、醬油、香菇素蠔油、味醂、砂糖

肉燥飯（簡單家庭版）

小時候沒外食的機會，唯一外食就是帶便當，也沒在外面吃過滷肉飯或肉燥飯。 阿木這個只有洋蔥、香菇、絞肉，沒有八角沒有紅蔥頭，非常單純...

食材：餃內、洋蔥、香菇、素蠔油、糖、香菇水及水

炒魚板

香味四溢

食材：魚板、甜不辣、大蔥頭、胡蘿蔔、蔥、香菇素蠔油、味醂、鮮味炒手、58米酒頭、蒜頭