香菇水

沙茶鮮蝦粉絲煲

食材：白蝦或草蝦、冬粉、沙茶醬、薑末、醬油、蒜末、香菇素蠔油、洋蔥絲、細砂糖、蔥花、烏醋、辣椒圈、水、米酒

香菇肉燥

下飯菜,拌麵好伙伴

食材：香菇、絞肉、豆乾、醬油、糖、水、胡椒粉、蠔油、蒜末和薑末

🦐鮮蝦粉絲煲

雖然個人不太愛吃蝦 因為懶得剝蝦🤣 是阿姨們的愛心給了很多！哈哈 蝦味滿滿💯 在家就可輕鬆做出的中式辦桌菜 #202211第一...

食材：鮮蝦、青蔥、香菇素蠔油、寬粉、小辣干貝醬、蒜瓣、糖、薑、白胡椒粉、水、米酒、韓式芝麻油

肉絲炒水蓮

食材：水蓮、蒜末、米酒、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉、鹽

古早味滷肉｜料理宗師

只要家裡滷一鍋，飯一定都吃光光 越吃越順口，惦惦扒三碗公！ 不敗滋味的古早味滷肉 學起來保證美味滿滿 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」...

食材：八角、蒜末、水、薑末、蠔油、薑片、月桂葉、米酒、青蔥、油蔥酥、醬油、乾香菇、白胡椒粉、五花肉、東泉辣椒醬、二砂糖

暖暖冬至圓

過年吃湯圓可以讓大家都會喜喜洋洋 新年快樂

食材：[鹹湯圓]茼萵、鮮肉湯圓一盒、豬肉絲、醬油 [醃肉絲用]、胡椒粉[醃肉私用]、青蒜、乾香菇、油蔥酥、醬油、胡椒粉、水

芋粿巧

豆豆阿嬤常說以前想要吃粿，要浸米磨米，還要時間壓乾，很是花時間，現在想吃給他有夠方便，雖然用粉味道會比米磨的差一點，不過對愛吃粿的...

食材：在來米粉、糯米粉、糖、芋頭（淨重）、鹽、開陽、胡椒粉、乾香菇、香油、絞肉、五香粉、油蔥酥、水、油

開陽白菜

開陽俗稱「蝦米」，開陽白菜是一道常見的家常菜，喜歡的朋友不要錯過。

食材：大白菜、蝦米（開陽）、香菇（水）、胡蘿蔔、蒜頭、鰹魚粉、胡椒粉、鹽、香油、高湯/水

蛋皮肉捲（減醣）

用蛋皮捲上蔬菜、絞肉蒸熟，充滿蛋白質的清爽料理。

食材：蛋、細豬絞肉、蠔油、細蔥花、白楜椒、香菜（不喜可省略）、米酒、蒜末、鹽、薑泥、糖、胡蘿蔔末、香油、香菇末、太白粉、水

蔥燒燜雞

食材：雞肉塊、鮮香菇、沙拉油、蔥段、香油、洋蔥、醬油、九層塔、蠔油、米酒、冰糖、水

๑肉包๑

總共六顆 手殘也能做肉包👍👍 不會失敗 0失敗

食材：中筋麵粉、水、絞肉、酵母、蔥、糖、蒜頭、鹽、香菇（看個人）、白/黑胡椒、醬油、水/香菇水、香油、太白粉

泰式酸辣炒泡麵

最近愛上一款品牌與自己同名的美式辣醬，真是緣分阿~~因為用料都是來是台灣，很能符合亞洲的食物及口味！ 拿出家裡庫存的泡麵，及冰箱的...

食材：雞蛋、泡麵、青蔥、檸檬、辣椒(配色用)、油、秋葵/綠色蔬菜、九層塔、香菇素蠔油、豆芽菜、魚露(不一定)、蝦子/肉片、Anita's經典辣醬、水、糖、調味粉包(泡麵附的)

白飯殺手…….. 黃燜雞

最近在追劇時常常聽到一道菜”黃燜雞”，在螢幕前看著主角們吃得津津有味的，真的很好奇是什麼味道??為什麼叫黃燜雞？莫非真的是因為很黃...

食材：仿土雞腿肉、馬鈴薯、新鮮香菇3-5朵、黃椒、青蔥、青蒜、蒜頭、老薑、乾辣椒、屏大醬油、屏大素蠔油、紹興酒或米酒、開水

香菇肉燥

香菇肉燥 / 給新手的料理教學 　 　　 　 在家把傳統的古早味再現 拌飯拌麵都超級好吃的啦 Youtube影...

食材：乾香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蒜頭、泡香菇用的水、水、醬油、冰糖、食用油、五香粉

【全素】螞蟻上樹

「螞蟻上樹」非常有名，做法卻並不複雜。 這次想嘗試不用素肉或植物肉，做出一道全素的螞蟻上樹~~

食材：粉絲、乾香菇、辣豆瓣醬、板豆腐、醬油、薑、味霖、水、白胡椒粉、鹽

藍家小館-蠔油蔥爆豬五花

食材：豬五花、蔥花、蠔油、鮮香菇、蒜頭、米酒、砂糖、水

宮保竹筍

食材：綠竹筍、鮮香菇、乾辣椒、蒜頭、薑片、紅蘿蔔、蔥、醬油、蠔油、烏醋、糖、水、太白粉水