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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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燜熱的季節,有時不想吃熱熱的餐食,這時就可以來個冷便當。 將燒至入味的肉類或魚類包製成飯糰,飯糰裡面有魚、有肉、還有蔬菜、水果,和...
食材:白飯、燒海苔片(18x20)、得意的一天日本玄米油600ML、生菜葉、里肌肉片、香鬆、洋蔥絲、鯛魚、熟白芝麻、香菇素蠔油、味霖、雞蛋、奇異果、米酒、四季豆、小番茄番茄、二砂糖、薑絲、蜜金棗、水
西魯肉是台灣宜蘭的經典手路菜,其名稱由來眾說紛紜,有一說是「西」字與台語切「絲」的讀音相似,而台語「勾芡」的說法又稱為「打魯」,其...
食材:大白菜、鴨蛋 (可用雞蛋替代)、醬油、豬五花肉絲、鹽、紅蘿蔔、糖、米酒、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、烏醋、蒜頭、香油、扁魚、太白粉水、香菜、水 (可加入一些香菇水)
簡單燙青菜 輕鬆搞定晚餐
食材:莧菜、蠔油、醬油、二砂、鮮香菇、水
簡單好吃的鹹粥來囉! 不需要事先煮飯,直接從米開始煮,不到一個小時就可以上桌啦!
食材:水、米、乾香菇、高麗菜、冷凍豆包、蛋、里仁 好湯頭、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽
黑蒜和蒜頭有消炎抗氧化,提升免疫力的功能,香菇有豐富的膳食纖維及維生素D,蛤蜊低脂高蛋白,滋味鮮甜,用電鍋就可以輕鬆搞定,將所有食...
食材:黑蒜、蒜頭、雞腿肉、香菇、蛤蜊、水(含香菇水)、鹽
過年期間餐桌上必備料理
食材:紅蟳、長糯米、五花肉、薑末、香菇絲、櫻花蝦、油蔥酥、醬油、醬油膏、米酒、水、白胡椒粉、香菜、冰糖、鹽巴
今天在家做了兩道年菜 另一道 張燈結彩 食材共通性高 可以一次做完兩樣 端出來很有過年氣氛 另外我新創立的料理食譜FB社團 時常...
食材:香菇、蝦仁、蒸出來的湯汁、鵪鶉蛋、清水、豬絞肉、鹽巴、醬油、蔥薑水、太白粉、白胡椒粉
又到了需要消耗大量高麗菜的季節, 每天炒高麗菜,即使換不同的調味方式也是有些膩, 剛好這幾天冷氣團又發威、又有些發懶, 就來煮道香...
食材:乾香菇、高麗菜絲、昆布高湯、豬絞肉、醬油、米、鹽、雞蛋、糖、米酒、香菇水、白胡椒粉、黑胡椒粉
老菜脯竹筍膨皮排骨湯,到了處暑時節,白天雖然炎熱,但早晚溫差大,也比較容易感覺乾燥,飲食上要多補充滋潤、含水分的食材,比如白木耳、...
食材:老菜脯、竹筍、排骨、膨皮、老薑乾片、香菇、米酒、水
哇~煮這道粥時真的一直想偷吃,湯頭鮮美,營養滿點,平常不愛吃粥的先生也吃了兩碗。最近天氣冷呼呼的,來一道粥品暖暖胃相當的溫暖。作法...
食材:米、高麗菜、鹽巴、蛤蠇、白胡椒粉、蟹肉、烹大師昆布調味料、老鼠肉、米酒(可不加)、鮮香菇、芹菜、水
食材:去骨雞腿、麻油、粟子、乾香菇、薑、米酒、香菇水、米、塩、烹大師、高麗菜、枸杞
作法比較像是日式的角煮,小繁複但滷汁會無雜質,肉又清爽入味。 因為很喜歡,紀錄下來讓自己以後要做比較好找
食材:五花肉、蔥、蒜頭、八角、辣椒、花椒粒、水、醬油、糖、米酒、蛋、香菇
感謝大象發福廚房分享食譜🙏🏻
食材:豬絞肉、紅蔥頭、冰糖、大蒜、白胡椒粉、白煮蛋、青蔥、五香粉、香菇、醬油、米酒、香菇水
我非常愛吃苦瓜。無奈我所在的地方買不到台灣的白玉苦瓜,這裡的各個亞超只能看到“青biang biang”的,個頭好小一條的綠苦瓜。...
食材:苦瓜(小條)、豬絞肉、水、米酒、烹大師柴魚粉或雞精粉/香菇粉、細蔥花、白胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、糖、太白粉(或地瓜粉/玉米粉)
傳承自阿罵的湯 小時候的回憶
食材:雞腿、[愛之味]脆瓜、香菇、水
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/XJCcsaV1mTc
食材:豬絞肉、紅蔥頭、米酒、乾香菇、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、水、糖、泡開乾香菇的水、白胡椒、烹大師
有油蔥鹼裸的香氣,內料可以選自己喜歡的食材來炒香,要口感Q彈,水可以少加或把水份炒乾再蒸
食材:白蘿蔔絲(瀝水後)、白米漿、蒜末、乾香菇丁、蝦米丁、胡椒粉、鹽
鮮嫩Q彈的雞肉加上香甜鬆軟的栗子, 甜甜鹹鹹的醬汁超下飯~ 用來帶便當或當作年菜也蠻適合的喲~
食材:頂臻雞 雞骨腿切塊、新鮮栗子、糖、乾香菇、醬油、老薑、紹興酒、蔥、水、蒜頭、彩色甜椒、白胡椒粉