香草鹽

迪士尼樂園的肉桂捲，奶油乳酪糖霜

這次參考的食譜非常美式，是迪士尼樂園大街上那間烘培坊的肉桂捲食譜，我(盡量)遵照食譜分量，但是糖的用量讓我看了手抖，還是忍不住稍微...

食材：溫開水、乾酵母、黑糖、細砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、中筋麵粉、肉桂粉、雞蛋、美式香草布丁粉(卡士達粉)、肉荳蔻粉、糖粉、奶油、牛奶、切碎的核桃、蘋果、香草精、鹽

chocolatechipcookies

The perfect chocolate chip cookies by Tasty

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、鹽巴、小蘇打粉、無鹽奶油、黑糖、砂糖、巧克力豆、香草精、咖啡粉、蛋

水果馬芬蛋糕

食譜來自：蘿潔塔的廚房

食材：冰雞蛋、上白糖或糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮屑、無糖優格、香草精（可省略）、低筋麵粉、泡打粉、水果（草莓 藍莓 奇異果

超濕潤美式巧克力蛋糕-免磅秤

美國很多食品公司會在包裝盒印上產品的經典食譜。這款巧克力蛋糕是由Hershey's的可可粉盒子印製的巧克力蛋糕食譜調整而來。它已有...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、黑巧克力塊、糖、鮮奶油、無鋁泡打粉、糖(可省)、小蘇打粉、莓果(可省)、鹽、大顆的蛋、植物油、牛奶、大顆蛋、白醋或檸檬汁、熱的黑咖啡、香草精、醋或檸檬汁、熱咖啡

香焦核桃磅蛋糕

濃郁的香蕉核桃口味，減糖減油不需打發的配方哦，個人覺得核桃若再增加30g,會更好吃哦

食材：日本低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、糖、六吋長條鋁箔底、室温蛋、碎核桃、香草精

海綿蛋糕

@簡單又快速的海綿蛋糕😁 @雖說簡單，攪拌方式若不正確消泡了，很容易變成粿喔!!尤其做到五顆蛋以上。

食材：全蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉(可省略)、香草醬(可省略)、牛奶、無鹽奶油、高筋麵粉(抹油灑粉用)

生酮天使蛋糕

這是一款生酮天使蛋糕 因為做檸檬塔皮剩下太多的蛋白 本來想做一般的天使蛋糕 但想到最近體重 於是參考了許多生酮食譜 第一次做 口感...

食材：乾燥碟豆花、熱開水、蛋白（約11顆量）、赤藻糖醇、取碟豆花液、奶油、鮮奶油、椰子細粉、生黃豆粉、無糖可可豆、香草粉、鹽、檸檬汁

馬約蘭香草烤雞

雞肉天然肉汁混合香草清新香氣，可搭配麵包，ㄧ道懶人輕食料理

食材：雞腿或雞柳條、西洋芹、味醂、馬約蘭（可替換其他香草）、粗胡椒、蒜粉或蒜片、鹽

蛤蜊白醬義大利天使麵(百味來私房美味)

午餐，家人吵著要吃義大利麵。這次用白醬搭配天使麵，培根味白醬，蛤蜊風味，義大利天使麵Q彈，夏天季節適和健康，不流汗麵食。 chun...

食材：(百味來)義大利天使麵、(普格)培根義大利麵白醬、蛤蜊、月桂葉、無鹽奶油、橄欖油、(飛馬)迷迭香葉、義大利香料、(飛馬)墨西哥香草鹽、蒜末、鹽、天然味精、蔥、芝麻

脆皮泡芙，作法簡單不失敗

食材：無鹽奶油（切小塊）、糖、開水、低筋麵粉、牛奶、蛋黃、鮮奶油、鹽、玉米粉、伯爵茶、無糖純可可粉、鮮奶、低筋麵粉(先過篩先秤)、香草精、全蛋、無鹽奶油

卡士達水果塔

當全職媽媽後很少有機會能夠出去吃甜點，現在在家自己做也可以有下午茶的甜蜜😉🍵🍮 食譜的份量原本打算只做一個約六吋的，結果多出了一點...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、全蛋、砂糖、糖粉、蛋黃、香草粉、中筋麵粉、太白粉

香蕉巧克力布朗尼

外酥內軟香濃巧克力不甜膩

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、低粉、蛋、細砂糖、香草精、鹽、香蕉、核桃

布朗尼餅乾

有別於美式軟餅乾的酥軟，這款更像是布朗尼蛋糕 它的口感更為鬆軟，咬下去有濃烈的可可香撲鼻而來

食材：semi-sweet巧克力豆、中筋麵粉、敲碎塊核桃、無糖可可粉、巧克力豆、泡打粉、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、黑糖、蛋(室溫)、香草精

葡萄乾玉米片曲奇餅乾

農曆新年時最愛吃的零食。有葡萄乾、玉米片（若對花生過敏，請用不含花生的玉米片），本身不怎麼愛吃葡萄乾的都覺得這曲奇超上癮的。人人吃...

食材：自發麵粉、玉米片 Cornflakes、葡萄乾 Raisins、細砂糖、香草精、無鹽牛油 （室溫回軟）、牛奶、綠茶粉 （可忽略）

高纖低卡 楓糖燕麥脆餅

用含有豐富纖維的燕麥片來做餅乾 濃濃麥香及奶香以及酥脆的口感 讓人一口接一口！ 就算不小心吃太多也不容易變胖喔！

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、香草精、楓糖漿(可換蜂蜜)、大燕麥片、中筋麵粉、泡打粉、鹽

蔓越莓馬芬蛋糕

這次的配方是自己抓比例，採用美式做法比較快，喇喇欸就好，只是看了許多食譜，都把馬芬當成重奶油蛋糕來打，經費有限，只好自己重新寫食譜...

食材：中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、鹽、液體油、牛奶、純糖粉、香草精、蔓越莓（切碎）

鬆軟又不失酥脆【經典藍莓馬芬】

藍莓是土生土長的美國人一直以來常吃的水果，可謂歷史悠久，在美國自古以來就備受喜愛。新鮮的藍莓自不待言，使用冷凍過的或是小顆但味濃的...

食材：藍莓（冷凍）、芥花籽油、三溫糖、低筋麵粉、鹽、泡打粉、優格、肉桂粉、雞蛋、薑粉、香草油