香草莢

酥脆卡士達蘋果派(6吋)

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、蘋果、水、奶油、蛋黃、雪利醋(檸檬,果醋...)、砂糖、蛋白、黑糖、香草莢(香草精)、鹽、肉桂、牛奶、玉米粉(麵粉)、蘭姆酒(紅白酒,威士忌..))

雙色玫瑰餅乾（紅麴.可可）

兩種口味一次烘焙！（紅麴.可可） 酥香又浪漫的餅乾，讓你一口接一口！是簡單的下午茶小點心！送人也體面❤️

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、無糖可可粉、紅麴粉、全蛋、香草莢（可省略）

巧克力野莓香緹蛋糕

分蛋法的海綿蛋糕底遇上櫻桃酒香的莓果香緹，淋上巧克力甘納許，搭配酸甜的莓果及點綴的明治草莓餅乾，香氣飽滿，層次豐富。

食材：蛋白、上白糖、綜合冷凍莓果、蛋黃、動物鮮奶油、苦甜巧克力、低筋麵粉、細砂糖、珍珠糖、植物油、櫻桃白蘭地、明治草莓餅乾（切碎）、牛奶、冷凍莓果、鹽、香草莢濃縮醬、醋或檸檬汁

《親子料理》低糖布丁~簡單

今天蹲家裡女兒說想要做烘焙, 我想最簡單的應該就是這個了, 家裡還有一些海藻糖跟椰子花蜜糖, 就來試是吧!^^, 還重本下了一整支...

食材：雞蛋、全脂牛奶、椰子糖、海藻糖、水、香草莢、啤酒/蘭姆酒/威士忌

卡士達泡芙

減油的泡芙外衣加上不甜的卡士達醬取代了鮮奶油，一樣可口美味又健康

食材：低筋麵粉、水、細砂糖、鹽、玉米粉、糖粉、全蛋、牛奶、無鹽奶油、香草莢、蛋黃、無糖可可粉

香草乳酪蛋糕(7吋)

[食譜文章中有影片教學] http://hsuanhs.pixnet.net/blog/post/221919071 看著影片做...

食材：法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、消化餅乾、法國鐵塔牌奶油起士、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、砂糖、雞蛋、堅果碎、檸檬汁、焦糖醬、香草莢

鮮奶雞蛋布丁

約保羅瓶8瓶，每瓶100C.C

食材：蛋（約250公克）、鮮奶、白糖（二砂或白糖都可）、鮮奶油、熱開水、糖（二砂或白糖都可）、香草莢（可省略）

焦糖蘋果起司蛋糕

通常在蛋糕店內，只要看到焦糖口味或蘋果口味，不管成品做成什麼，就是我非買不可的品項。今天自己做蛋糕，私心地把最喜愛的兩個元素組合起...

食材：低筋麵粉、糖、蘋果（小型）、奶油、奶油乳酪、鹽、酸奶(sour cream)、鮮奶油、砂糖、蛋、檸檬汁、香草莢

[0失敗]焦糖烤布蕾

0失敗的烤布丁，做法跟材料非常的簡單， 吃起來就跟外面賣的烤布雷味道一樣啊！ 更多詳細內容歡迎到部落格看看～ http://gee...

食材：牛奶、砂糖、香草莢、蛋、鮮奶油、裝飾砂糖

寶寶版～香草雞蛋布丁

Stephenie是個擁有3個男孩的媽咪(是的～算是很驚人的數字>

食材：有機全蛋、蛋黃、鮮奶、紅冰糖、香草莢、楓糖(可省略)

法式烤布蕾

法式烤布蕾 自己做的烤布蕾 用的是天然香草莢 不是濃烈的香草味 而是淡淡有餘韻的香味 純鮮奶油、鮮奶不加一滴水 當然香濃哪！

食材：鮮奶油、鮮奶、糖、香草莢、蛋黃

鏡面果膠 – Clear Glaze

因為要做慕斯，因為想學輕乳酪，所以學做鏡面果膠！ 不萊嗯的烘焙廚房 鏡面果膠作法 | How to make clear glaz...

食材：黃色果膠粉、白砂糖、檸檬汁(黃萊姆或綠檸檬)、過濾純水、香草莢、檸檬皮、薄荷葉

〔食醫行〕健康又舒心的南瓜派

南瓜是隨和的食材好朋友，不管製作甜食或鹹食都很適合。而南瓜派是屬於北美感恩節的經典甜品，不過不用等到感恩節，當你學會之後很快就能成...

食材：甜酥皮麵團、日本南瓜（切成丁）、雞蛋、雞蛋蛋黃、香草莢（保留香草籽）、糖粉、重乳脂鮮奶油、麵粉（防止沾粘用）

瑪德蓮以及麵糊應用製作復活節兔子小蛋糕

貝殼狀的瑪德蓮經過一夜的鬆弛讓香氣更有層次~柔軟好入口~經過烘烤後~外酥內軟!!一吃停不下來~這款麵糊很好用~家中若有小蛋糕模也可...

食材：低筋麵粉、雞蛋、蜂蜜、糖、香草莢、無鹽奶油、無鋁泡打粉

香檸蜜蘋蛋糕卷

這個蛋糕卷，外皮是香草牛奶戚風，內餡是打發的鮮奶油，裡面混著焦糖奶油蘋果丁。 另外我還在蛋糕體跟鮮奶油內餡之間，多塗上了一層檸檬凝...

食材：蛋黃、砂糖A、蘋果（去皮去核）、植物油、砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、檸檬凝乳（市售）、香草莢、低筋麵粉、蛋白、砂糖B

杏仁瓦片

不甜、香脆，會想一片再來一片！ 食譜及做法參考： 星筱猴的厨房 http://www.xiachufang.com/cook/10...

食材：蛋白100%(約1顆蛋白)、香草莢膏、細砂糖92%、杏仁片320%、無鹽奶油40%、低筋麵粉28%

玻璃蛋糕罐

炎夏想野餐 野餐想吃甜點 甜點怕撞壞 撞壞就算了還不好保存 那快來試試這款好吃又漂亮的罐罐甜點吧！！ 而且帶出去還會讓大家驚艷唷～

食材：香草莢/香草精/香草粉、液體油、草莓果醬、全脂牛奶、葡萄果醬、蛋黃、新鮮水果、細砂糖1、鹽、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、細砂糖2