饺子

阿思瑪團團圓圓煎餃【華師父水餃】

嗨-大家好。我是凱師傅，任職於花蓮阿思瑪麗景大飯店主廚，擅長創意無國界料理烹調，我要教家庭主婦們，在年夜菜，大翻身哦!此道料理，呈...

食材：華師父打拋豬肉水餃、米網皮、雙色甜椒丁、酸膜生菜、食用花、米酒、巴撒米哥酒醋膏、蔓越梅醬、奇異果醬、中筋麵粉、水、沙拉油

Mimi♥金元寶水餃◎地瓜水餃◎包法圖解

各地都有獨特的年節食物料理，水餃是北方過年時必上桌的吉祥象徵，過年吃金元寶為新的一年帶來財富，越吃越發！ 咪咪愛料理歡迎你！ ...

食材：中筋麵粉、地瓜泥、豬絞肉、鹽、玉米、水、蔥、蒜、醬油、麻油、地瓜粉、蛋、胡椒

新手變大廚之蛋餅皮月亮蝦餅

成果讓人嘖嘖稱奇！新手瞬間升級料理高手😆

食材：白蝦、鹽、糯米醋、米酒、糖、蛋白、辣椒一根、太白粉、胡椒粉、蛋餅皮4張or水餃皮16張

蘑菇醬香豆皮餃

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46130742 挺喜歡用各種醬料調製餃子...

食材：餃子皮、豬後腿瘦絞肉、嫩豆皮、蘑菇牛排醬、鹽/黑胡椒粒

低脂~雞胸肉煎黃金蛋蝦餃

兒子愛吃煎餃，整個過年大魚大肉的盡量避免在吃油膩，也為了老公的肚皮😊把餃子內餡改了雞胸肉和高麗菜，冰箱剩的冷凍白蝦一起用上，整盤豪...

食材：雞胸肉泥、高麗菜、蔥末、薑末、海鹽、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、芝麻油提香、水餃皮、雞蛋、點綴用、香菜、大辣椒絲

自製南瓜餃皮&高麗菜一口餃子

雖然手打麵和手工餃皮常做，完全用手感及眼睛測目食材的量；卻是很少仔細的做記錄！ 手作的麵食因為用新鮮的食材來做，食材是新鮮蔬果類，...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、豬絞肉、鹽、薑泥、醬油、高麗菜、白胡椒粉、雞蛋(小)、蔥花

洋蔥湯餃

湯餃真的暖心又暖胃，一起來做看看吧～

食材：小洋蔥、水餃、鹽、奶油、黑胡椒

蝦仁水餃

包水餃步驟簡略寫了，看大家留言狀況 或許下次會來個包水餃大剖析唷~哈哈~

食材：中筋麵粉、水、絞肉、高麗菜、蝦仁、蔥、米酒、薑、醬油、蒜、太白粉、香油、鹽、胡椒粉

蕾絲冰花打拋豬肉煎餃【華師父水餃】

每年過年都吃水煮水餃 今年來個不一樣的冰花煎餃吧 蕾絲般的冰花煎餃端上桌 肯定會讓大家搶食的 這次試用了華師傅的打拋豬肉水餃 口感...

食材：華師傅打拋豬肉水餃、油、玉米粉、冷水

蓮藕豬肉餃子

蓮藕餃子~清甜多汁~~清新好味~~煎、煮、蒸都ok~~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.faceboo...

食材：蓮藕、免治瘦豬肉、韮菜花、粟粉、生抽、鹽、糖

日式煎餃（備料極簡單）

留學生想吃日本料理。這道煎餃料理十分簡單！由於水餃皮是買來的，備料上就顯得快速許多，煎出來的煎餃也小巧可愛(八方雲集2/3大小)。...

食材：水餃皮(超市購買)、豬絞肉(可帶有一點肥)、青蔥(可用韭菜、高麗菜帶替)、薑泥(或碎末)、蒜泥(或碎末)、米酒、醬油

炸餃子

用自己包的高麗菜水餃變化一下變炸水餃，熱量有點高但是拒絕不了那油膩膩的口感，配上sweet chilli sauce是絕配啊!!!...

食材：手工水餃

全家熱融融──義式焗香煎餃【華師父水餃】

沒有想到水餃除了水煮還有這麼厲害的吃法！ 尤其要讚美打拋豬水餃與義大利番茄醬、雙色起司超搭！注定就是一家人的「氣味」，過年的時候從...

食材：打拋豬肉水餃、義式蕃茄醬、雙色起司、青花菜

手工水餃

自己包水餃雖然會很麻煩，工序較多，但一次包多點冷凍，外面一顆熟水餃５元，自己包大約２元，可以省一比錢呢！

食材：豬絞肉、老薑、高麗菜、水、韭黃、醬油、蔥、素豪油、鹽、糖、雞粉、肉凍、香油

水餃皮蛋餅

食材：雞蛋、蔥、油、鹽

有心食譜：豬肉荸薺水餃

口感清脆，荸薺微帶甜味加上肉的鮮甜，營養加倍。

食材：豬後腿絞肉、高麗菜、水餃皮、荸薺、蔥、醬油、香油、胡椒粉、鹽

小卷湯煮水餃皮

剩下一大包水餃皮很傷腦筋,代替麵條來煮成皮湯,也是不錯的一餐

食材：水餃皮、小卷、魚露、絞肉、鹽、玉米筍、胡椒鹽、香菇、味精、韭菜、豆芽菜、紅蘿蔔、薑末、米酒