饅頭料理

翡翠饅頭

麵糊中加入了菠菜泥，如同翡翠般的翠綠，不僅好看，營養也加分。雖然外觀有些起縐，不那麼的平滑，但無損鬆軟而不黏牙的口感。還不錯吃！

食材：菠菜、水、熱水、糖、酵母粉、中筋麵粉、奶油

破酥饅頭

吃膩了白饅頭就加點變化吧!在麵團中加入清香的豬油或奶香的奶油，以破酥的方式做饅頭，掰開後可以吃到層次分明及沙沙的酥渣子，油香可口。

食材：麵團、中筋麵粉、牛奶、德國有機活酵母、豬油或奶油、油酥

Steamed Bread-鮮奶饅頭❤!

Panasonic SD-BMS105T -麵包機做-Milk Steamed Bread-鮮奶饅頭❤!!! 愛這款簡單樸實的味...

食材：中筋麵粉、白砂糖、酵母粉、橄欖油、鮮奶

【Tomiz小食堂】紫薯玫瑰花饅頭

精緻的紫色玫瑰，充滿濃濃的天然紫薯風味，最適合作為母親節禮物，給媽媽一個驚喜。　　 👉 更多食譜圖文教學：http://www.t...

食材：客棧中筋麵粉、紫薯粉、圓形切模 (11號)、北海道脫脂奶粉、捍麵棍、微粒子精製白糖、烘焙紙(裁小片)、鹽、奶油、水、SAF金裝酵母

大桔大利-橘子饅頭

食材：酵母、鮮奶、細砂糖、中粉、沙拉油、泡打粉

白饅頭

前陣子，樂此不疲的比較不同的步驟、不同的發酵方法、不同份量的材料比例、甚至不同牌子的麵粉所做出的饅頭，為了找到最喜歡的口感和味道。...

食材：中筋麵粉、酵母、白砂糖、鹽、溫水

優酪乳鮮奶饅頭

農醇香好吃～

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、優酪乳（東海大學生產的）、牛奶（東海大學的牛奶）、泡打粉、奶粉、酵母、糖、鹽、水

黑芝麻花捲饅頭

今天來轉攻花捲饅頭，芝麻有豐富的營養價值，很適合拿來當食材。 參考網路捲法：https://youtu.be/er2eyQV-qH4

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、速發酵母粉、芝麻粉、水、內餡：芝麻粉、內餡：糖粉

無糖豆漿饅頭

在美國時因為太想吃家鄉的全麥無糖饅頭了,這裡根本不可能會出現傳統的豆漿早餐店!於是自己動手做看看!居然大成功!!!

食材：全麥麵粉及中筋麵粉各半、有機豆漿、椰子油、快速酵母粉

Kitty 鮮奶饅頭

只要簡單的幾個作法 用點心 換個花樣 就能做出讓人捨不得吃掉可愛的Kitty饅頭哦 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https:...

食材：中筋麵團、巧克力塊、牛奶、鹽、酵母、糖、中筋麵粉、火龍果泥、紫地瓜

早餐宵夜都適合！小孩最愛的鮮奶饅頭作法

家裡這三個小男生，每天開口閉口就是媽媽，好像只要喊這兩個字我就會變出食物似的。我們家的早餐餐桌最常被點餐的，就是吐司、餐包、饅頭這...

食材：中筋麵粉、牛奶、速發乾酵母、砂糖、橄欖油

紅麴酒釀老麵饅頭

大膽的顏色，健康的滋味

食材：老麵（39g）、中筋麵粉、砂糖、即發酵母、紅麴粉、溫水、酒釀

黑芝麻蜜紅豆饅頭❤!!!

Panasonic SD-BMS105T -麵包機做-Sesame with Red Bean Bread-黑芝麻蜜紅豆饅頭❤!!...

食材：[麵團食材:]中筋麵粉、[麵團食材:]白砂糖、[麵團食材:]橄欖油、[麵團食材:]清水、[麵團食材:]黑芝麻粒、[麵團食材:]酵母粉、[內餡:]黑芝麻粉、[內餡:]蜜紅豆餡

綠咖哩蛋饅頭堡

昨晚吃剩的綠咖哩，今早拿來做綠咖哩蛋饅頭堡，好好吃，真是美好的一天啊！ 10分鐘做早餐。美好的一天，就從早餐開始吧！ 詳情請至【...

食材：綠咖哩、蛋、冷凍豌豆、低脂起司、黑胡椒、雜糧饅頭

白拋拋芝麻饅頭

終於做出白拋拋饅頭了~! 天冷怕發得不好嗎?用大同電鍋就能幫助發酵，還能蒸出澎塞塞的饅頭唷。快來試試看~

食材：中筋麵粉、水、白糖、黑芝麻、炒菜油、速酵(鮮酵)

小小兵造型饅頭

食材：中筋麵粉、糖、速發酵母粉、蒸熟的南瓜泥、昨天剩的黑麵團、早上剩的白麵團

雙色花捲

今天用了白麵糰跟可可麵糰,做了這道花捲。

食材：中筋麵粉、糖、酵母、沙拉油、可可粉、水、豬油