饅頭料理

寶寶版玫瑰花火龍果饅頭

友人送的火龍果，看到臉書有火龍果饅頭食譜，就仿作一下，做給寶寶吃當手指食物，大受女兒歡迎喔！

食材：中筋麵粉、火龍果、酵母粉、配方奶或鮮奶、橄欖油、糖粉、鹽

小小兵饅頭

小小兵可愛的模樣，讓人愛不釋手。 這次尋找到很多天然顏料的食材。 黃色：新鮮南瓜蒸熟壓成泥狀的南瓜泥。 藍色：蝶豆藍花泡水打成藍汁...

食材：中筋麵粉、酵母粉、糖、食用油、南瓜泥、鹽

粉紅火龍果饅頭

用火龍果自然的顏色製作粉紅饅頭，天然無色素，好吃簡單又健康

食材：中筋麵粉、酵母粉、泡打粉、白砂糖（可免）、火龍果汁

ㄧ滴水都沒有👍手工南瓜饅頭🎃

動手做饅頭，一點也不難🎉 零廚藝也可以搞定它👍

食材：中筋麵粉、酵母粉、新鮮南瓜、砂糖

香酥【烤蔥饅頭】

和蔥花饅頭的做法差不多，但是經過烤的過程後，饅頭變得內軟而外酥喔，來感覺一下不一樣的【蔥花饅頭】！ 歡迎來訪⋯ Na Na S...

食材：中筋麵粉、奶粉、蔥花、蜂蜜、鹽巴、溫水（約20°C)、白胡椒粉、水、速發酵母粉、白芝麻油、白芝麻、葵花油

無糖蔬菜饅頭(副食品💚8個月+)

小橄欖手指食物越吃越上手了，想給他來點有實感的饅頭當點心。 使用自製食物泥來做『無糖無鹽的蔬菜燕麥健康饅頭』，這裡面我添加了燕麥粉...

食材：麵粉(已摻有發粉)、全麥麵粉、地瓜泥、水、青豆+青花菜泥、燕麥粉、配方奶粉、快速酵母、奶油

蝴蝶饅頭

這個造型純粹就是騙小孩的 哈~ 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface ...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、無糖可可粉、細砂糖、橄欖油

芋頭泥捲黑糖饅頭

黑糖的香氣和滑順的芋泥讓口感更豐富～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、芋頭、熱水、砂糖、黑糖、無鹽奶油、冷水、鮮奶、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

煉乳葡萄乾饅頭

加了香甜濃郁的煉乳做出的饅頭，奶香味十足～

食材：中筋麵粉、鮮奶、自製煉乳、鹽、新鮮酵母(或酵母粉)、植物油、葡萄乾

手揉南瓜饅頭

來瞧瞧Clare怎麼把這顆南瓜給塞進家人的胃裡吧。 更多詳細圖片作法請參考 http://sophiecastle.pixnet....

食材：南瓜、糖、中筋麵粉、酵母粉

甜白饅頭

魏o綢小姐分享簡單易做又好吃的白饅頭！ 我很愛吃饅頭，這真的省時間，口感又好，以後就用這方法做饅頭，快又好吃~~

食材：中筋麵粉、水、糖、油、新鮮酵母

黑芝麻饅頭

使用【老麵】做的饅頭麵香更醇厚！ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook....

食材：中筋麵粉、快速酵母粉、老麵、牛奶、糖、酵母粉、黑糖、溫鮮奶、黑芝麻粉

老麵黑糖全麥饅頭

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、老麵、一般乾酵母、黑糖、水、沙拉油、鹽

鮮奶油饅頭

軟軟有彈性的鮮奶饅頭~帶著淡淡的自然奶香味~口感味覺都讓人喜歡

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、全脂奶粉、動物性鮮奶油、水、植物油

神奇寶貝球饅頭

一起來收服神奇寶貝吧！

食材：中筋麵粉、鮮奶、無糖優酪乳、酵母粉、糖粉、液體油、紅麴粉、芝麻粉

紫薯紐紋饅頭

今次將紐紐包附加於中式蒸包身上,紋理更為艷明、原因中筋粉較高筋粉變型速度慢,用在中式包上會較明顯、大家不妨花點心機試試。。。

食材：中筋麵粉、奶、水、糖、酵母、盬、油、紫薯粉、紅豆蓉

蔓越梅牛奶饅頭

食材：中筋麵粉、牛奶、蔓越梅乾、快速發酵粉、糖粉、鹽