餅乾

杏仁瓦片 (懶人版)

市售杏仁片圓薄香脆可口，您可知那是師傅一片一片的抺平，十分費工 當然，抺薄一點，就可再多賣些數量 自家吃不要客氣，厚一點沒關係，一...

食材：細砂糖、蛋白、低筋麵粉、薄杏仁片、奶油

雪Q餅

這次分享的配方我個人試過覺得最好吃， 棉花糖及餅乾的比例、入口軟硬及鹹甜都剛好。 香甜的棉花糖加上鹹味餅乾， 配上酸甜的果乾及堅果...

食材：棉花糖、餅乾、奶油、奶粉、葡萄乾、南瓜子、蔓越莓乾、腰果、草莓乾、抹茶粉、草莓粉

燕麥果乾早餐曲奇

燕麥果乾早餐曲奇含大量纖維，做成可愛形狀，是小朋友早餐、下午茶點的最佳之選。詳細影片：https://youtu.be/_Tkym...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、黃糖、雞蛋、薑粉、玉桂粉、燕麥、葡萄乾、杏仁片、葵花籽

伯爵紅茶餅乾～簡單零失敗

簡單5種材料即可輕鬆做出酥脆的伯爵紅茶餅乾。烘烤時，隔著烤箱散發出來的紅茶香氣濃郁芬芳，多做一些冰起來冷凍，拿出解凍切片就可烤來享用喔！

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、伯爵紅茶包（2g/包）、低筋麵粉

香蔥鹹蛋黃牛軋餅

又到了年節送禮的時候了，過去送禮的牛軋糖與雪Q餅選項，今年好像又大洗牌換樣了，今年年節送禮～青蔥鹹蛋黃牛軋餅準沒錯。青蔥餅乾夾入帶...

食材：青蔥蘇打餅、棉花糖、無鹽奶油、奶粉、生鹹鴨蛋黃

南洋料理達人劉明芳--椰糖雪花餅乾

雪花餅乾，每當過年、開齋節、聖誕節，是印尼人家家戶戶會準備的餅乾之一，無論華人、印尼人都愛吃的點心。雖說印尼餅乾，但其實是西式甜點...

食材：無鹽奶油 300公克、蛋黃 3顆、熱帶玫瑰椰糖 100公克、中筋麵粉 400公克、玉米粉 100公克、奶粉 4大匙、起士80公克、有機香草精 3滴、腰果 50公克、糖粉 適量、鹽 少許

檸檬亞麻仁籽餅乾

去年做過【橙香亞麻仁籽餅乾】，這次試做檸檬口味。 檸檬皮屑散發出來的的清香，搭配脆脆的亞麻仁籽，口感豐富又好吃～

食材：奶油(軟化)、糖、檸檬皮屑、中筋麵粉(過篩)、玉米粉(過篩)、檸檬汁、牛奶、亞麻仁籽

牛軋餅~自己做的，跟台灣買的差不多呢。

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：奶粉、棉花糖、無鹽牛油、蔓越莓乾、蘇打餅乾

果醬擠花餅乾

本食譜約可做15-20片 youtube:https://youtu.be/cV2xlaR3cEA IG:pei_hua712 不...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、低筋麵粉、蛋白、果醬

(免烤)草莓抹茶生乳酪蛋糕(4吋

你也是草莓和抹茶狂熱者嗎？ 快來試試這個顏值爆表、簡單美味又不甜膩的草莓抹茶生乳酪吧！草莓和抹茶真的是絕配啊🤤

食材：新鮮草莓(中)、奶油乳酪、消化餅乾、優格/鮮奶油、奶油、手指餅乾、抹茶粉A、抹茶粉B、糖、熱水、吉利丁片

零失敗～熱壓香蕉巧克力OREO吐司

你還在煩惱早餐吃什麼嗎？ 《十分鐘完成，超級好吃的☀️早餐》 以OREO 代替🍫巧克力和🍌香蕉根本是絕配~超級搭！熱壓後的吐司🍞表...

食材：吐司、OREO餅乾、香蕉

美式軟餅乾🍪🇺🇸🇺🇸

Hollo～又來到lika的烘焙教室囉～ 這次要來做餅乾🍪的小變化，就是『美式軟餅乾』😍😍😍 去美國🇺🇸吃的餅乾就覺的比較軟，又有...

食材：中筋麵粉、巧克力豆、糖、無鹽奶油、蛋🥚

法式鑽石餅乾

食材：有鹽奶油、砂糖、燕麥粉、蛋黃、杏仁粉、粗砂糖、檸檬汁、肉桂粉、果乾

摩卡雙色生乳酪蛋糕（免烤箱）

生乳酪蛋糕有蠻多眉眉角角要注意的，但是只要注意好，基本上都不太可能會失敗 比較需要注意的是奶油乳酪的部分，溫度蠻重要的 事前準備：...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、優格、砂糖A、香草籽醬、可可粉、砂糖B、熱水、餅乾、吉利丁片、咖啡粉、融化無鹽奶油

一口鬆餅～原味&黑糖&咖啡&巧克力～

脆脆的口感，配上一杯熱茶🍵^_^絕配阿～ 下午茶的好選擇，交給自己來搭配～

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、黑糖、蛋、泡打粉、奶粉、低粉、咖啡粉、蔓越莓乾、巧克力粉、蘭姆酒、巴瑞脆片

牛奶餅乾

奶香味 小孩很愛❤️

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、奶粉、細砂糖

【餅乾】烏龍茶餅乾

茶香和奶油融合的滋味，茶味讓奶油不那麼膩，不知不覺一口又一口渡過了一下午

食材：無鹽奶油、白砂糖、鹽、雞蛋、烏龍茶包、低筋麵粉