餃

港式酸辣湯餃

看著飽滿的餃子在鍋裡煮的咕嚕咕嚕,整個人都暖和起來了, 搭配港式酸辣濃湯超對味~^^

食材：水餃皮、豬絞肉、醬油、高麗菜(去硬梗)、味醂、康寶- 港式酸辣濃湯、蔥花、白胡椒粉、雞蛋、香蒜粉、清水

香菇豬肉水餃 簡易。家常餃子。午餐

下雨天在家裡同時想吃水餃和冰花煎餃，那就自己動手做囉！150克的豬絞肉來做兩款餃子吧！先來分享水餃的做法。

食材：豬絞肉、乾香菇、鹽、蔥花、醬油、薑泥、米酒、蒜末 （2瓣）、糖、麻油

翡翠花素水餃

韭菜.冬粉.蛋等食材做成的花素水餃.本身就有調味.不需沾醬也非常好吃.白胖的水餃皮透著翡翠色澤~口感豐富清爽又不失香味

食材：韭菜、蝦米、粉絲、豆乾、雞蛋、水餃皮、薑末、香油、鹽巴、白胡椒

椰菜豬肉餃子

外面買的不知道加了多少防腐劑 自己動手作就健康又放心

食材：豬肉、椰菜、薑（製薑茸用）、醃料、生抽、酒、黃糖、鹽（醃漬椰菜用）

手工餃子的包法~【花開富貴】附影片教學

食材：餃子皮、絞肉、柴魚醬油、薑末、白胡椒粉、蔥末、香油、綠色蔬菜

👩🏻‍🍳打拋豬肉-簡易無辣版

因為家裡有老人家也要吃。 所以無法加辣椒。不過正統的打拋豬肉是又酸又辣的口味⋯ 所以這道算是無辣版。無酸版

食材：豬餃肉、牛蕃茄-切小塊、冰糖、九層塔、醬油、薑-切末、香油、大蒜-切末、味霖、米酒、胡椒粉、鹽巴、檸檬汁

煎餃與平底鍋的激情（冷凍水餃）

其實我不太喜歡吃水餃，雖然家裡煮了還是會吃⋯（吃貨本能） 所以我把它變成煎餃啦🌟 只要一般的水餃+不沾平底鍋， 就能蹦出新滋味！😂

食材：冷凍水餃（口味隨意）、沙拉油、辣豆瓣醬、麵粉、香菇素蠔油、水、醬油、高粱醋（黑醋也可）

玫瑰花煎餃作法 🌹

簡單的變相煎餃 漂亮又簡單唷！

食材：水餃皮、絞肉（絞兩遍）、香油、韭菜、胡椒粉、薑末、醬油、蔥末

馬鈴薯餃子Potato Dumpling

這是德國常見的料理，常用來搭配烤肉，吸收肉汁，口感Q軟，有馬鈴薯自然的香味。

食材：中大型馬鈴薯、中筋麵粉、雞蛋、小餐包、橄欖油、鹽

酸辣湯餃🥟

想吃湯餃 自己在家也可以動手做喔！

食材：木耳、嫩豆腐、紅蘿蔔、蛋、香菜、青蔥、水餃、烏醋、香油、胡椒粉

酸辣湯餃

夏天來點酸酸的好開胃！酸辣湯底加入手工包的鮮蝦韭菜豬肉水餃，夏天喝熱湯也可以喝得很咕嚕起勁！

食材：水餃、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、烏醋、豆干、鹽、大蒜、白胡椒、辣椒仔、米酒、雞蛋、雞高湯

干藷玫瑰餃

本作品是將原本平淡無奇的水餃加以變化，外皮的部分加入黃地瓜泥，使餃子皮呈現不同於以往的色澤，內餡利用玉米和絞肉的搭配，讓味道有不一...

食材：中粉、地瓜泥、鹽巴、豬絞肉、玉米、蛋、醬油、醬油膏、米酒、太白粉

黃金元寶蛋餃

一年一度的年節將至 少不了一鍋大白菜雞湯圍爐 最重要的角色就是蛋餃 但是機器做出來的蛋餃通常不好吃 自己做一個吧! 讓家人吃到自己...

食材：豬瘦絞肉、麻油、雞蛋、鹽、煎蛋器、黑胡椒、過篩網、蔥、米酒

卜派披薩餃

義大利披薩餃(Calzone)其實是襪子的意思.將雞肉結合菠菜.甜香爽口. 先將餡料炒過再塞入炒過的餡料燒烤，酥脆的餅皮裡，咬開滿...

食材：菲達起司、菠菜、麵粉、雞肉、酵母、番茄、溫水、黑橄欖3顆、鹽、鹽/黑胡椒

三杯杏包菇煎餃

食材：杏包菇、胡麻油、醬油、二砂糖、米酒、太白粉、九層塔、薑、蒜頭、大辣椒、水、水餃皮

豐盛簡易早餐

早上忙碌的時間吃的早餐只有方面，快速。懶人早餐

食材：餃子、雞蛋、鹽、芝士腸、黑椒、香草碎、乾辣椒碎

美味半月餃披薩😋【紅酒帕式達】

記得第一次吃半月餃披薩的時候，覺得好有趣喔，裡面不知道有什麼餡料？！現在我也會做小點心了，把滿滿蕃茄酸甜滋味和香噴噴紅酒香氣的紅酒...

食材：紅酒帕式達、洋蔥絲、高筋麵粉、蒜頭切碎、速發酵母、甜椒絲、糖、花椰菜切碎、鹽、杏鮑菇（隨意手撕）、水（常溫）、黑胡椒、橄欖油、起司絲