食鹽

培根高麗菜

培根高麗菜 / 給新手的料理教學 真的很香香香香香香香香香香香香 真心不騙的香香香香香香香香香香 Yo...

食材：培根、高麗菜、食用油、食鹽、蒜頭、清水

台式泡菜(五辛素)

炎炎夏日必備，酸甜爽脆的台式泡菜是您的炸物好夥伴，簡單到連5歲小孩都會做！ 🥗相關食譜：「檸香涼拌小黃瓜」、「韓式涼拌海帶芽미역...

食材：高麗菜、胡蘿蔔、食鹽、蒜頭、辣椒、白糖、白醋、開水

檸香涼拌小黃瓜

以前媽媽都會做古早味涼拌小黃瓜，有次我做了檸檬口味，媽媽一吃驚為天人，所以後來都改做這個口味😂 🥒相關食譜：「涼拌四季豆」、「金...

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、蒜頭、辣椒、食鹽/粗鹽、砂糖、檸檬汁

菠菜濃湯

食材：菠菜、洋蔥、馬鈴薯、食鹽、鮮奶油

蝦仁蛋炒飯

蝦仁蛋炒飯 / 給新手的料理教學 不用會拿鍋子起來甩 也能做出香又好吃的蛋炒飯唷 完整畫質 Youtube ...

食材：蝦仁、白飯、雞蛋、食用油、醬油、食鹽、青蔥、蒜頭、黑胡椒

【炸美食】美乃滋酥炸蝦仁

將砂糖、牛奶、美乃滋以及番茄醬融合，調製成甜中帶鹹的粉色醬汁。 甜而新奇的味道，加上浪漫可愛的外型，相當適合做給心上人享用哦～

食材：蝦仁、砂糖、番茄醬、木薯粉、美乃滋、牛奶、米酒、食鹽、胡椒

水煮雞胸肉系列1

一個人生活，其實真的一點也不簡單！! 疫情肆虐時，食衣住行都得靠自己，準備三餐的柴米油鹽醬醋茶，是要逼死誰！！！ 不是沒有朋友，...

食材：雞胸肉、食鹽(海鹽/玫瑰鹽)、水

薯餅

食材：馬鈴薯、玉米粉、食鹽

空氣麵包 高級法餐 必學之一 (附影片)

Air Bread，在麵包店中 不常出現 不過在法式或 fine dining餐廳， 它便是常客。 成品: 50 小個 難度: ...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、食鹽、全脂牛奶

酥炸南瓜花「天婦羅」

今年的春天3月，在窗台的花盆裡，冒出一棵南瓜苗，於是開窗時就澆澆水...。 直到4月中，張網就攀爬的南瓜藤，開始見到黃色大花朵陸續...

食材：南瓜花（公花）、日本圓茄、麵粉、雞蛋、食鹽、白胡椒粉、糖粉

紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔炒蛋 / 給新手的料理教學 　　　　 紅蘿蔔本身就有點菁(菜)味，因此在拌炒前先用蒜頭爆香 可以去掉大部份的菁味，同時增...

食材：紅蘿蔔、蒜頭、雞蛋、食鹽、食用油

鹹味爆米花，好吃好玩

大人小孩都愛不釋手，百年不敗的零食 雖然我食譜上寫三人份，也裝滿小湯鍋尖尖的 但是我一個人就把它吃完了😂停不下來 是用一般家庭大小...

食材：玉米粒、奶油、食鹽

#蒸焗爐 栗子燜雞

家裏新入蒸焗爐，今天試試蒸焗爐版栗子燜雞🤔香噴噴的栗子燜雞，大受豬豬🐷讚賞🥳👏還吃出了炒栗子的感覺😋

食材：栗子、雞、薑片、食鹽、糖、醬油、麻油、生粉

蒸蛋 - 簡易電鍋版

食材：雞蛋、食鹽、鰹魚粉、香油、清水

鹹湯圓

鮮肉湯圓搭茼蒿是記憶中的味道，私心覺得市場的手工湯圓比較好吃，食材的量都可依喜好調整。

食材：鮮肉湯圓、茼蒿、油、絞肉、白胡椒粉、紅蘿蔔、食鹽、香菇、高湯

电锅版控土豆仁（花生仁汤）

最愛的甜湯。加點牛奶，不論冷、熱味道都非常好。土豆仁也很百搭，刈冰加一點，仙草來一點、加熱加點油條等等，不論是主角還是配角都非常出...

食材：生花生仁、食鹽

紅酒冰淇淋

為了還債開發ㄉ食譜 (也順便試著復刻記憶中的味道)

食材：柳丁(可略)、紅酒、鮮奶油、全脂牛乳、便利商店冰塊、細砂糖、食鹽、葡萄糖、右旋糖

氣炸莓果吐司及黑糖辮子麵包

食材：高筋麵粉、鮮奶、水、砂糖、黑糖、酵母、食鹽、奶油、黑糖杏仁粉（如下）、杏仁粉