食材

古早味炸春捲+ 自制潤餅皮🌱🌯

今天示範如何製用韭菜絞肉跟銀芽 包餡的台式春捲， 炸起來酥酥脆脆的外皮 ，很香很好吃喔！ 順便教大家如何在家製作潤餅皮，自己做的又...

食材：麵皮食材、水、鹽、高筋麵粉、春捲食材、韭菜、絞肉、銀芽、蝦皮、調味料、雞粉、胡椒粉

香蕉胡蘿蔔蛋糕

顛覆我們對蛋糕的刻板印象—香蕉胡蘿蔔蛋糕裡有滿滿的蔬果和堅果，有香蕉、胡蘿蔔、鳳梨，核桃和夏威夷豆。 嚐一口，絕對沒有「吃菜」的感...

食材：低筋麵粉、泡打粉、蘭姆酒、烘焙小蘇打粉、蜂蜜、肉桂粉、杏桃果醬、荳蔻粉(自選)、鹽、雞蛋、細砂糖、無糖優格、葡萄籽油、香蕉泥、紅蘿蔔絲、罐頭鳳梨丁、原味核桃、瓜地馬拉夏威夷豆

蘿蔔排骨蛤蜊湯

食材：白蘿蔔、排骨、蛤蜊、香菜

減醣紅蘿蔔堅果蛋糕

為了身材著想，嘗試做了減醣蛋糕，並加入了胡蘿蔔泥，增添蔬菜的營養。 羅漢果糖ｓ吃起來很甜，但是卻是零卡路里，是減醣的好幫手。 胡蘿...

食材：紅蘿蔔、瓜地馬拉夏威夷豆、羅漢果S、酪梨油、杏仁粉、全麥麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋

當歸蘿蔔排骨湯

冷冷的天，最需要暖心暖胃的湯品了，可以搭配一些中藥食材，讓湯的香氣提升外，也能補氣補充營養，打造紅潤的氣色！手腳也暖活許多！

食材：軟骨排、白蘿蔔、鹽、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞、清水

蘿蔔排骨湯

食材：白蘿蔔、排骨、薑、香菜、袖珍菇、鰹魚露、玉米

韓式牛肉蘿蔔湯

有看過機智的山村生活或者一日三餐就知道這是一道韓國人常吃的料理 尤其在冬天或者宿醉的時候喝下一口爽口鮮甜的熱湯簡直是美味 今天就...

食材：牛肉塊、白蘿蔔、蒜苗、蒜末、魚露、湯用醬油、鹽巴、芝麻油、高湯

蘿蔔燒牛肉飯

白蘿蔔，平民人參~ 以前要省錢就亂吃，腸胃變的不大好，但吃白蘿蔔（它能殺菌，整腸，排氣）真的對我很有幫助！所以我的冷凍庫塞了很多包...

食材：白蘿蔔、味霖、芹菜、牛肋、香菜

干貝絲瓜

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：絲瓜、乾干貝、蒜末、辣椒、醬油、鹽巴、糖、干貝水、香油

<俠飯>白蘿蔔味噌湯(大根の味噌汁)

味噌湯是我們家三不五時就會出現的湯品，不過我一般都是煮豆腐味噌湯，這次嘗試日劇俠飯裡面的白蘿蔔味噌湯，發現兩者的味道好搭喔！濃郁的...

食材：白蘿蔔、白蘿蔔的葉子、柴魚片、水、味噌

燒蘿蔔

冬季蘿蔔燒滷肉是從小吃到大，人多就好吃。 這幾年家裡人少，煮了不是剩滷肉就是蘿蔔變太鹹。也不知是自己手藝退步或口味變了，就是不對胃...

食材：白蘿蔔、梅花肉、蒟蒻、蒜頭、醬油、米醂、糖、酒

蘿蔔燉牛肉

白玉蘿蔔上市，可以做的料理很多，燉湯是很好的選項，跟牛肉一起燉，在冷冷的冬日更是溫暖滋補又好吃。 野犬的春夢： http://pw...

食材：牛腱牛腩、蔥、薑、米酒、白玉蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、滷包、紹興酒、醬油、鹽

蘿蔔絲米粉湯

冬天的蘿蔔超清甜 濕冷的天氣吃上一碗很舒服

食材：蘿蔔、米粉、米酒、貢丸、鹽巴、乾香菇、胡椒粉、蝦米、糖、紅蘿蔔、芹菜葉、紅蔥頭、金針菇

油漬小番茄

雖然現在並不是地中海區域蕃茄盛產的季節，但歸功於溫室栽培的普及，幾乎全年都買得到各式蕃茄，尤其是小蕃茄。 今天要為大家介紹油漬烤小...

食材：小蕃茄、卡薩斯花都頂級初榨橄欖油、大蒜、海鹽、香草（迷迭香／百里香）

蘿蔔燒腿排

冷冷的天最適合來鍋紅燒料理，利用鑄鐵鍋保溫的優勢，整鍋熱騰騰端上桌，溫暖了用餐者的胃。這個時節的白蘿蔔正對時，不僅煮湯很清甜，用紅...

食材：真空包去骨腿排、白蘿蔔、豆干、醬油、米酒、冰糖、醬油膏、白胡椒粉、水

芹香古早味餅皮

古早味粉漿餅皮就是軟Q，簡單快速，不需揉麵糰，這次添加芹菜製作，不但有提香作用，更適合素食者，餅皮可以製作完成即時使用或冷凍備用，...

食材：中筋麵粉、地瓜粉(木薯粉)、冷水、芹菜、鹽、(黑)胡椒粉、雞蛋

蘿蔔燉肉

白蘿蔔燉肉 其實改用其他根莖類蔬菜都可以唷，試過竹筍、蓮藕、馬鈴薯都很不錯唷

食材：豬肉、白蘿蔔、醬油、味霖