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塔香肉燥蛋捲
Feng Lin先將豬絞肉以蒜香九層塔與醬油炒香完成肉燥，再用蛋液包裹，做成厚蛋捲，有蛋的酥香蓬鬆，肉燥的鹹香，整體融合蒜與九層塔的香氣，簡單美味...
食材：豬絞肉(粗)、雞蛋、蒜香九層塔、米酒、鹽、醬油、水
食材︰絞肉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「食材︰絞肉」的零失敗食譜
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黑嚕嚕皮蛋肉味增
Justina 賈斯汀娜因為禽流感造成自今年初開始全球鬧「蛋荒」, 以前幾乎天天都可以吃蛋現在一星期還買不到一盒蛋, 突然覺得好想念有雞蛋可以吃的好日子。...
食材：市售豬絞肉、鴨皮蛋切小丁、蔥花、味噌、醬油
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好吃有趣的南瓜蒸絞肉
做便當給迪爾桑吃秋季十月，用南瓜來做點應景造型的料理吧！ 南瓜肉富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，看到葉黃素我眼睛都亮了🤩，能從原型食...
食材：南瓜、絞肉、蒜末、薑泥、糖、米酒、玉泰特級白醬油
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家常版獅子頭
鋁罐の健康食記簡易版紅燒獅子頭 圓滾滾的丸子好吉祥 過年端上桌一定超受歡迎！ 一直都覺得紅燒獅子頭是道好吃的料理 清甜白菜搭上鹹鮮肉丸 超對味!...
食材：白菜、紅蘿蔔、絞肉、乾香菇、薑、蒜、鹽巴、白胡椒粉、蝦米、醬油、米酒、白胡椒粉、鹽巴
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#273 瓜仔肉燥
阿紘ㄟ灶咖🍖簡單滷一鍋，一鍋吃三餐。 豬絞肉煎炒香後加入蒜頭薑末再炒香， 下調味拌勻炒香加入清水燜煮一回兒， 開蓋就是一鍋香噴噴的瓜仔肉燥啦～...
食材：豬絞肉、瓜仔罐頭、醬油、蒜頭、蠔油、薑末、冰糖 (或砂糖)、鳥蛋、米酒、罐頭汁、香油、白胡椒粉、五香粉、太白粉水、油蔥酥、清水 (醃過食材表面或更多)、鹽巴 (味道太淡再添加)
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醬冬瓜蒸肉
壹津食煮去年嫂嫂送我的鹹冬瓜醃製成醬冬瓜了，醬冬瓜拿來蒸肉非常香又下飯，一道簡單無油煙料理。
食材：絞肉、醬冬瓜、蒜末、薑末、紹興酒、魚露、太白粉、糖、水、白胡椒
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酸豇豆炒肉末
鄯珳的小食堂肉末的鹹香，搭上酸豇豆的酸脆，很是下飯的一道菜。
食材：豬絞肉、酸豇豆、蒜頭、薑、辣椒粗片、白胡椒、糖、香油、米酒、醬油
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白菜豬肉蒟蒻捲
nana.kitchen熱量低又同時有飽足感的一道菜～
食材：大白菜、蒟蒻結、蒜頭、五花肉片、乾蝦米、泡菜、醬油、鹽、糖、水、太白粉水
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【豆腐料理】麻婆皮蛋豆腐
R.L. 料理研究室Youtube影片教學->https://youtu.be/yCTySXwiQd8 加常的麻婆豆腐料理加點小巧思 就不容易...
食材：豬絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、花椒粉、薑末、豆豉、辣椒末、太白粉水、皮蛋
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蓮藕炒絞肉
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：蓮藕、絞肉、蔥末、辣椒、生抽、蠔油、糖、料酒、鹽
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紅燒獅子頭
小毓の饗樂廚房🍳紅燒獅子頭因為肉丸形狀與獅子頭相似因而得此名。這道菜除了為過年必備料理，平時也是相當豐盛的宴客菜。 這道料理食材簡單，但卻能吃到肉...
食材：豬絞肉、荸薺、醬油、大白菜、蠔油、青蔥、紹興酒、水、紅蘿蔔、鹽、薑泥、乾香菇、糖、蔥花、香菜、白胡椒粉、蔥薑水、太白粉
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梅乾菜肉丸子
Sidney的廚房樂園梅乾菜肉丸子, 利用帶著濃郁香氣的梅干菜搭配豬絞肉製作成的肉丸子, 非常具有台灣古早味道, 也帶著滿滿小時候餐桌上的回憶 🌸🌸🌸...
食材：梅乾菜、豬絞肉、食鹽、醬油膏、米酒、蒜頭末、白胡椒粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「食材︰絞肉」的零失敗食譜
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螞蟻上樹
爸爸煮什麼孩子問我"螞蟻在哪裡?" 😂😂😂 這是很簡單的一道菜，當配菜、當主食都可以，不小心就會吃很多，辣豆瓣醬是這道菜的靈魂，微微的鹹辣...
食材：冬粉、豬絞肉、薑末、辣豆瓣醬、醬油、蒜末、蔥
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家常炒絞肉(夜消獨享版)
灶頭鑊尾這是我個人的版本，另有【家常炒絞肉(媽媽版)】供各位參考。
食材：豬絞肉、蒜片、(辣椒)、米酒、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏
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懶人起司肉醬
安德飯一直很喜歡吃義式肉醬，不管是搭配義大利麵吃還是淋在飯上都別有風味😃
食材：絞肉(牛.豬皆可..）、洋菇、洋蔥、起司、番茄醬、起司粉
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紅燒獅子頭 原來以前就有浮誇系美食!!!
爸爸煮什麼小孩第一次吃到獅子頭的時候，說這是給巨人吃的肉丸子，真的好大一顆喔!獅子頭要好吃，肉要摔，獅子頭要圓，要炸過，湯頭要甜，白菜要燉煮...
食材：豬絞肉、鹽、白胡椒粉、薑片、蔥花、蔥段、薑末、米酒、糖、醬油、雞蛋、大白菜
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肉末豆角
灶頭鑊尾長豆又稱豇豆，台語叫「菜豆仔」 (tshài-tāu-á)。 去年因為疫情才開始學煮菜，沒想到大家也很喜歡這道菜。最近長豆的季節...
食材：豬絞肉、米酒、豇豆、醬油、薑、白胡椒粉、蒜頭、辣椒、熱水、鹽、糖
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樹子玉米蒸肉餅
小林的幸福廚房樹子一般是用來蒸魚的，不過，用樹子來蒸肉餅也是挺合適的。樹子獨特的風味，讓肉餅帶有一點點甘酸，一點點像豆鼓的香味，吃起來不會死鹹。...
食材：豬絞肉、樹子、鹽、玉米粒、糖、醬油、胡椒粉、樹子汁、太白粉
