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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是一道濃郁的 奶香番茄牛肉 Ragù 義大利麵,通過使用高壓鍋來節省時間,讓牛肉快速變得軟嫩,同時保留豐富的風味,配上 QQ 義...
食材:牛肉、鹽巴、黑胡椒、大蒜、洋蔥、新鮮番茄、日曬風乾蕃茄、番茄醬、牛高湯、紅酒、乾燥百里香、月桂葉、燕麥奶或鮮奶油、帕馬森起司、義大利麵
【Tina老師 麵包出爐囉!】 很多人喜歡佛卡夏濕潤鬆軟的口感 不管單吃、沾油、夾餡都能很美味 Tina老師教你用長時間低溫發酵法...
食材:高筋麵粉、水、香料浸漬油、酵母粉、風乾番茄、鹽、黑橄欖片、橄欖油、(熟)洋菇片、迷迭香
【Tina老師_麵包出爐囉!】 鹹派是歐洲道地的家常菜 如同台灣的炒飯,是清冰箱的好料理 只要做出酥脆的派皮,內餡放什麼都好吃 今...
食材:低筋麵粉、糖粉、馬鈴薯泥、無鹽奶油、風乾蕃茄、水、奶油乳酪、乳酪粉、鹽、蛋、黑胡椒
在地中海的多個國家,都有麵包搭配番茄的食用方式與各自變化豐富的食譜。 雖然番茄並不是歐洲的原生蔬果,但自從番茄傳入歐洲後,就在歐洲...
食材:番茄(選擇品種較為多汁的)、法棍、頂級初榨橄欖油、拖鞋麵包、大蒜、切片西班牙賽拉諾風乾火腿、鹽、甜羅勒
做風乾蕃茄最難的是時間 風乾後的蕃茄味道濃郁,單吃、沙拉、麵包、入菜、煮湯都非常適合,蕃茄的產季便宜又容易,快試試看
食材:蕃茄、鹽
還在苦惱中午要吃啥?👩🏻🍳 若剛好撞見冰箱那前天早餐吃剩的煙燻鮭魚 今天就能把剩菜製成一道美味的20min義麵料理✅ 試看看就...
食材:義大利麵、番茄丁與茄汁、鮮奶油、煙燻鮭魚、風乾番茄、小葉波菜、紅洋蔥、蒜、荷蘭芹、乾辣椒碎、生菜(芝麻葉)、鹽、黑胡椒
胃口不佳的最好糧食就是沙拉,除了色彩繽紛、營養豐富外,食材的搭配更是數不清的千百種選擇。每次不知道吃什麼時,冰箱一打開有什麼就搭什...
食材:布拉塔奶酪球、彩色小番茄、水漬蔬菜、油浸黑松露、薩拉米火腿腸切片、西班牙風乾火腿、刺山柑、巴薩米克醋、初榨橄欖油、現磨黑胡椒
來自自由放養、飼以橡果的Ibérico黑毛豬火腿,油潤甘香,以香脆多士、酸甜蕃茄突出火腿的鹹香味,製法簡易,風味獨特。
食材:法國麵包、Ibérico風乾火腿、橄欖油、蕃茄、鹽、蒜頭
蕃茄之外,我要再加一點起司讓味道更濃郁,有了蕃茄與起司,風味足夠豐富了因此不放肉類,也不加烤完會黑掉的綠色蔬菜,就這樣,這個簡單、...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、牛奶、蕃茄糊、雞蛋、橄欖油、起司絲、油漬風乾蕃茄、泡打粉、小蘇打粉、鹽
這道豪華大餐是採用前晚煮龍蝦的高湯預留下做的套餐,肥美的龍蝦螯肉與蟹肉蟹膏濃郁香氣的義式燉飯,隨手組合的義式風乾火腿沙拉,配上一杯...
食材:義式奶油蟹肉燉飯、番茄龍蝦螯湯、大閘蟹、義式風乾火腿沙拉、白洋蔥碎、煮熟的龍蝦螯、米型義大利麵、白葡萄酒、串型小番茄、鮮奶油、龍蝦高湯、鮮百里香、奶油、濃縮番茄膏、海鹽、現磨黑胡椒碎、初榨橄欖油
風乾蕃茄的濃郁香味, 食材簡單就很美味
食材:牛蕃茄、馬鈴薯(小)、高湯、風乾蕃茄、雞腿肉、胡椒粉、鹽、喜歡的香料、月桂葉、橄欖油
炎炎夏日開胃的素料理🌞 使用不少抗癌原素且簡單準備又容易上手 如果愛葷食就改使用原味香腸 如果希望更素可以用蘑菇取代素香腸 低GI...
食材:義大利捲麵、純番茄醬、番茄、蒜頭、紅洋蔥、甜椒、乾奧勒岡葉、乾辣椒片、紅椒粉、鹽、黑胡椒、乾歐芹、風乾番茄
自家種的無農藥小番茄, 最近大出, 新鮮番茄吃膩了, 一些拿來做油漬, 可以單吃,用來炒義大利麵或加在沙拉別有一番風味喔!
食材:小番茄、蒜頭(可以不加)、乾燥義式香料、海鹽、黑胡椒、橄欖油、乾淨的玻璃罐(煮過風乾)
超好吃的配菜,可以降低主餐的油膩口感,您ㄧ定要親自做做嚐嚐看噢~ ㄧ入口就忘不了的好滋味。
食材:牛番茄、橄欖油、大蒜、百里香、糖,黑胡椒,鹽
喜歡義大利麵裡面的風乾番茄嗎? 新鮮飽滿的小番茄烘乾水份 卻保有番茄的果肉收汁 保留番茄精華並寢泡橄欖油與義式香料 成了一個完美的...
食材:小番茄、大蒜、乾酪塊、月桂葉、羅勒葉、百里香、黑胡椒、義式香料、鹽
番茄紅醬是義式料理常用的醬汁,不管做義大利麵、燉飯,非常快速又方便,也是家常料理中很受大小朋友喜歡的味道! . 天然番茄紅醬,簡單...
食材:新鮮番茄、風乾番茄、橄欖油、羅勒葉、奧勒岡葉、蒜頭、鹽
濃郁的奶香青醬搭配風味獨特的風乾蕃茄,回味無窮!
食材:雞腿肉、青醬、油漬風乾蕃茄、洋蔥、蒜末、鮮奶油或牛奶、橄欖油、胡椒、海鹽、乾辣椒(可省略)
濃郁的香蒜與鮮嫩的雞肉塊 搭配佐橄欖油風乾番茄 這個義大利管麵,好食呀! 更詳細的作法可參考部落格~ FB粉絲專頁:...
食材:義大利管麵、雞肉、大蒜、風乾番茄 (可省略)、乾辣椒、鹽、義大利香料