顆

防疫水餃100顆（韭菜/高麗）

食材：水餃皮100片 $35*2、黑豬肉$200、高麗菜$40、韭菜$15、蔥、薑、蒜、胡椒、香油、米酒、醬油、鹽（蔬菜脫水用）

\\手把手教-日式咖哩//

有了好吃的咖哩塊，要煮出一鍋好吃的咖哩已經成功一半了，如果可以再堅持一點點小細節，就是屬於自己心中獨一無二完美的版本，沒胃口的時候...

食材：市售咖哩塊、豬後腿肉、中型紅蘿蔔、洋蔥、小顆馬鈴薯

超鬆軟麵包（4款12顆）

超鬆軟麵包 1.章魚熱狗麵包 2.毛線捲奶酥麵包 3.巧克力麵包捲 4.爆漿起司培根麵包

食材：蛋🥚、糖、巧克力醬、鹽、白巧克力（作眼白）、牛奶🥛、麵包糠、淡奶油、起司絲、高筋麵粉、培根切碎、酵母粉、蔥花切碎、奶油（行程20後➕）、玉米粒、高筋麵粉（灑表面）、油（塗熱狗）、奶酥醬、蛋液（抹表面）、白芝麻

檸檬糖霜海綿蛋糕/全蛋打發/6吋

老媽很愛吃蛋糕，記得小時候第一次做蛋糕就是為了做她的生日蛋糕，之後每做一次都又過了一年。 這次做的是檸檬糖霜蛋糕，隨著大家年紀的增...

食材：雞蛋2顆、細砂糖、檸檬汁、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、細砂糖或糖粉、水或牛奶、檸檬皮屑、沙拉油或奶油

珍珠丸子(40顆)—新手0⃣️失敗

爺爺的古早味—珍珠丸子，每年過年都一定會有珍珠丸子，隨著爺爺年紀大這幾年都吃不到，這幾天爺爺突然想吃珍珠丸子，為了讓他能再回味珍珠...

食材：豬絞肉、荸薺末、醬油、蔥末、鹽巴、薑泥、糖、糯米、雞粉、胡椒粉、麻油

蘿蔔絲餡餅（全素）

來道家常小吃吧！在家也可以輕鬆做 這款全素的蘿蔔絲餅富含纖維質、維生素C，能增強免疫力和促進消化，口感脆爽可口，非常適合當下午茶或...

食材：麵粉（6顆量）、熱水、大分縣冬菇、日本素火腿（絲）、芝麻油、白蘿蔔、和風高湯粉、芹菜、香菇調味露、生豆皮、黑白胡椒粉

檸檬瑪德蓮（無泡打粉配方，24顆）

食材：麵粉、奶油、糖粉、香草糖（可省略）、黃檸檬（取皮）、雞蛋

百香果蜂蜜漬檸檬

7-9月檸檬產季價格便宜，遇到百香果盛產季節，兩者相遇超完美，天然酸甜滋味帶果香香氣，經龍眼蜜與黃冰糖冷藏蜜漬後，口感豐富多層次，...

食材：檸檬(大15顆)、百香果泥、玻璃罐/瓶/保鮮盒/袋、黃冰糖或冰糖(依喜好自行增減)、龍眼蜜、鹽

繡球酥♥️

這次又來做酥餅類了！ 一樣用水手牌中筋麵粉和低筋麵粉 我覺得...這應該是做酥餅類~~ 最累的一次了😂😂😂 光整形花了我一個下午的...

食材：水手牌中筋麵粉、豬油、水手牌低筋麵粉、細砂糖、抹茶紅豆餡、水、紅麴粉、麻吉(1顆10g)、抹茶粉

涼拌豆干 / 家常小菜

物價高漲的時代麵攤裡的小菜自己動手做，衛生好吃又過癮。

食材：五香豆干、香菜、金蘭無調味有機醬油、蒜瓣(小顆)、白胡椒粉、辣椒、香油

鹽麴蔬食烘蛋

經由米麴、鹽和水產生麴菌發酵而成的鹽麴；不僅僅是鹽的替代品，也是一款帶有發酵後的醇香天然醬料，可廣泛運用於許多料理，讓美味香氣更升...

食材：雞蛋5顆、洋蔥、菇王有機鹽麴、小黃瓜、松茸鮮調味料、Lé Vera奧勒岡榛果油、紅蘿蔔、現磨黑胡椒粉、乾木耳、蔥花

義式水煮魚

冷凍鯛魚片也可以華麗變身，成為看起來貴森森的義式料理，重點是，好好吃喔！

食材：鯛魚3片、小番茄 16顆、洋蔥、蛤蠣、大蒜、九層塔、百里香、啤酒、鹽、黑胡椒粉

【老菜脯雞佛麻油雞】加顆荷包蛋元氣滿滿

大家應該常聽到冬天進補，就是為了要抵禦冬天的寒冷啦！建議可以攝取比較有熱量的食物，同時也要多吃蔬菜水果，補足各方面的營養，我們俗稱...

食材：老菜脯、老薑乾片、雞腿、雞佛、荷包蛋、紅棗、枸杞、米酒、麻油、水

隨便攪一攪的桂圓蛋糕

工作壓力大，需要來個熱量炸彈舒壓一下，這道桂圓蛋糕就是隨便攪一攪就能做的甜點

食材：桂圓乾、養樂多、蛋（2顆）、二砂糖、低筋麵粉、小蘇打粉、沙拉油、杏仁片

十三香豬五花丼飯

利用豬五花肉薄片加上日式醬汁先醃漬一下，再煎香燒煮及十三香提味，就可快速完成燒肉，加個白飯，可製作成十三香豬五花丼飯，簡單快速又非...

食材：豬五花肉片(薄片)、洋蔥(中)、味霖、小磨坊-勁辣十三香、純釀醬油、綠花椰菜(汆燙)、白飯、黑胡椒、水煮蛋或溏心蛋2顆、水

酪梨布丁牛奶

酪梨被金氏紀錄列為「全世界最營養的水果」，是低GI的超級食物! 每年七、八月正值台灣酪梨的盛產期，喜歡酪梨的人可以多多採購! 把酪...

食材：熟成的中型酪梨1-2顆、鮮奶(或牛奶)、果汁機、蜂蜜(或砂糖)、砧板、統一大布丁、水果刀、冷開水、保鮮盒

小月餅（減糖，含綠豆沙餡製作）20顆

自己作綠豆沙餡，甜度可以自己控制，好吃又不罪惡。 這次綠豆沙餡還包了肉鬆跟起司絲二種口味，鹹鹹甜甜好滋味。

食材：中筋麵粉、糖、低筋麵粉、無水奶油、綠豆仁、水、無鹽奶油、奶粉、肉鬆、起司絲