面食

韭香白菜滷淋麵線煎

古早味白菜滷搭配麵線煎 多了一個脆脆口感，且麵線經過乾煎後，白菜滷的醬汁更容易巴在麵線上，麵線Q醬汁濃，一口都吃到。

食材：麵線、白菜、（醃肉）醬油、韭菜、（醃肉）鹽、豬里肌肉、（醃肉）糖、中型紅蘿蔔、（醃肉）米酒、乾香菇、（醃肉）白胡椒、蒜頭、（醃肉）麵粉、紅蔥頭、蠔油、豬油、鹽、柴魚高湯、烏醋、白胡椒

面食-豆角燜面

45人份材料，成本價: $35

食材：麵條、豬絞肉、四季豆、芹菜、胡蘿蔔、小紅干辣椒、蒜末、生油、生抽、料酒、雞湯、鹽、雞粉

咖哩雞肉湯烏龍

利用咖哩塊即可快速的完成這道簡易料理，烏龍麵搭上煎得焦香的雞腿排肉，真的是超乎想像的絕配呀！我真的是呼嚕嚕就吃完卻還有一種意猶未盡...

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、鹽、蔥、咖哩塊、鴻禧菇、水、烏龍麵

高麗菜豬肉水餃

高麗菜盛產期，拿來包水餃最搭了！水餃皮可以到市場買，或者製麵場也有在賣，水餃要皮薄大餡才好吃，所以我選大張的水餃皮，也比較好包。基...

食材：水餃皮(大張)、豬絞肉(胛心肉)、鹽、高麗菜、糖、薑泥、蔥、醬油、香油、白胡椒粉、紹興酒或米酒

沙茶竹筍肉絲炒麵

小資女家常炒麵 由於租屋無法開伙， 所以使用器具為電火鍋

食材：蒜頭、蔥段、辣椒、米酒、綠竹筍、紅蘿蔔刨絲、黑木耳、高麗菜、肉絲、醬油、鹽、糖、太白粉5克對100cc水勾芡、沙茶

蔬食水晶餃

晶瑩剔透的水晶餃皮，包著好多天然顏色的餡料，健康又討喜❤️水晶餃皮Q彈有咬勁，可以當做正餐也可以當放學點心，簡單快速又吸睛😋更是假...

食材：澄粉、樹薯粉、蛋、滾水、青江菜、蔬菜油、番茄、胡椒粉、醬油膏、鹽

紅油拌麵 五分鐘宵夜料理

今天這道紅油拌麵是晚餐懶的煮，或是半夜肚子餓的良伴。 一個鍋子加上一個碗就能完成的美味料理。快來看看怎麼作吧！ 如果無法吃辣，...

食材：細麵條（細麵煮比較快）、配菜……蔬菜（可省略）、紅油辣椒醬、醬油膏（或蠔油，更香）、醬油、烏醋（可省略）、糖、煮麵水或高湯、柴魚粉，可省略

中式料理-香菇洋蔥豬肉水餃🥟🧂🥢

吃膩了高麗菜水餃，來換點新鮮口味試試吧😎 放一袋在冰箱、讓你宵夜沒煩惱👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

食材：豬絞肉、洋蔥、香菇、蔥、烹大師、米酒、鰹魚醬油、水、黑胡椒、白胡椒、香油

陽春麵

電鍋版 春季~家常陽春麵 事先已經先微燙過兩人份的白麵條及皇帝豆 備好 再把平常都會滷一大鍋的滷肉料 豬肉塊及豆乾拿來做運用

食材：香菇、皇帝豆、豆乾、豬肉、青蔥

炸醬麵

麵條自己動手做, 加入胡蘿蔔汁, 營養健康又Q彈, 很容易滿足一家老小的味蕾.

食材：中筋麵粉、紅蘿蔔水、黑豆瓣醬、紅蘿蔔絲、甜麵醬、小黃瓜絲、米酒、蛋皮絲、醬油、粗絞肉、糖、五香豆乾、水

滑蛋烏龍麵

清爽的和風料理，最適合熱熱的天氣了！簡單的幾個步驟就能煮出美味的料理~

食材：去骨雞腿肉、烏龍麵、醬油、味霖、柴魚片、水、酒、蛋

雞絲米線湯

這是改良版的越南雞絲河粉湯，不論你是住在世界哪個地方，都很容易取得這些食材，因為雞肉是悶熟的，所以很嫩，有雞架骨熬湯頭，味道鮮美，...

食材：玉米雞（Corn fed)、洋蔥、蔥、薑、香菜、魚露（代替食鹽）、新鮮米線、豆芽菜、清水、綠檸檬、辣椒

炒麵麵包

豐富配料的炒麵，與柔軟的熱狗麵包結合，大口咬下，同時享受到雙重滋味，令人超滿足！

食材：油麵、洋蔥、胡蘿蔔、豬五花肉片、柴魚醬油、味霖、牛排醬、烏醋、高麗菜、熱狗麵包、美乃滋、海苔粉

麻油薑豬肉餃

食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46348530 麻油薑的風味，有種溫暖氛圍 做...

食材：小張餃子皮、豬後腿瘦絞肉、乾薑、醬油、麻油、鹽

麻婆豆腐拌麵

麻婆豆腐拌麵，利用辣油去炒花椒，讓辣的層次更深，也讓味道更香，是道非常過癮的主食哦。 影片連結：https://youtu.be/...

食材：豬絞肉、板豆腐、蔥薑蒜、辣油、花椒粒、橄欖油、醬油、水、白胡椒、白麵條

蔬食炒麵

食材：快煮麵、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、豬油蔥、蠔油、雞粉

蕃薯涼麵

天氣悶熱讓人沒胃口，想吃涼麵來解決一餐，用純手工蕃薯麵做涼麵，吃起來清爽美味又營養

食材：蕃薯麵、雞胸肉、芝麻醬、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、醋、玉米