青醬

青醬海陸義大利麵

用最簡單、快速的方式，烹調料多豐盛的義大利麵！

食材：鮮蝦、雞肉、菇菇、洋蔥、義大利麵、核果、［調味料］青醬、［調味料］牛奶、蒜末

青醬魚露蒸煮麵

輕鬆簡單好上手，無油煙，外宿電陶爐好方便👍

食材：維力蒸煮麵、培根、家樂福青醬、蛋、魚露、洋蔥、水或高湯

【青醬海鮮義大利麵 】

近幾年，異國料理餐廳接續開在每個大街小巷上(有韓式、日式、義式、泰式)，惟獨最愛還是義大利麵~但上餐館的同時荷包又要再度失血!! ...

食材：義大利麵條(麵條or斜管麵)、鲜蝦、洋蔥末、羅勒葉、蒜仁、松子、帕瑪森起司粉、橄欖油、鹽、黑胡椒

百香檸檬青木瓜

甜甜香香的百香果先與檸檬一起熬煮成醬料，再加到青木瓜中，便成了一道很方便的涼拌菜哦！

食材：青木瓜、百香果檸檬醬、紅砂糖、壽司醋

蛤蠣奶青醬義大利麵

圈圈超級愛青醬，加上蛤蠣的鮮甜味真的是絕配。 單純青醬怕小朋友排斥菜味，所以加上簡易白醬，變成香濃順口的奶青醬汁，圈圈自己可吃光一...

食材：吐沙蛤蠣、大蒜、洋蔥、義大利直麵、橄欖油、奶油、牛奶、水、九層塔、松子或腰果、麵粉、海鹽、起司粉、裝飾用花椰菜、裝飾用小番茄

雙海鮮青醬薄脆比薩【搶鮮料理懶廚房】

慎選食材就能避免食安問題！這是專家學者們不斷提醒我們的事情。只是忙碌的社會節奏，讓人們無暇花大把時間去尋找及採買新鮮食材。 【ho...

食材：天和鮮物-天和船凍透抽、天和鮮物-天和野生海鱸蝦仁、高筋麵粉、紫洋蔥、糖、九層塔葉、焗烤起司、鹽、松子仁、溫水、蒜、酵母粉、帕馬森起司、橄欖油

青醬大蒜麵包（麵包機作法）

上次的萬能青醬，做完也可以應用在麵包上喲

食材：高筋麵粉、奶油、酵母粉、糖、蒜頭泥/或蒜頭切小碎塊、奶粉、鹽、水、義式香料

青醬義大利麵--簡單省錢懶人

青醬主要是以羅勒葉為主，不過實在是太難買了我就用九層塔充數一下味道也是很像啊!還有加入白醬塊，外面賣的醬量罐對學生來說實在是有點貴...

食材：義大利中細麵、白醬奶油塊、洋蔥，蒜頭、蔬菜、豬肉片、義大利香料粉、蒜香粉、胡椒粉

自製簡易青醬Pesto【五分鐘】

這個是一個非常非常非常簡單的青醬，只需幾種材料，洗淨後放入果汁機攪拌即成！就是這樣不需五分鐘便做到！青醬的用途廣泛，煮意大利麵，做...

食材：羅勒葉Basil、核桃、蒜頭、橄欖油、Parmesan 起司粉

青醬義大利麵

羅勒是我的常備香草之一，用途很廣泛。 只要有個一盆在窗枱上，就足夠我們家的用量，一段時間我會多修一些來用，刺激其它比較不成熟的植株...

食材：新鮮羅勒、松子、起司粉、大蒜、冷壓橄欖油

青醬雞肉沙拉冷麵

用腰果替代松子打成濃郁青醬.拌著清爽義大利冷麵.搭配軟嫩的雞胸.一口沙拉.一口麵.滿足又沒又負擔

食材：雞胸肉、生菜、義大利麵、橄欖油、蘿勒葉or九層塔、腰果、大蒜、鹽巴

青醬雞肉柿子串 【中秋烤肉】

秋天的集體活動，綠野中郊遊、烤肉。青醬醃漬過的雞肉，串上解膩爽口柿子丁，夠秋天feel吧！ ⊕部落格: http://jj5co...

食材：去骨雞腿、九層塔青醬、富有柿、竹籤

青醬~青醬炒飯＆青醬海鮮義大利麵

松子 羅勒 蒜瓣和橄欖油的巧妙結合 氣味芬芳 口感香醇 顏色漂亮 "青醬"就是如此的迷人......... 除了經典拿...

食材：九層塔、松子.核桃.蒜頭、鹽.橄欖油、白飯、炒蛋、絞肉、洋蔥.紅蘿菠丁、青醬、義大利麵、海瓜子、活蝦、起司粉、洋蔥、蒜頭、鹽

日式芝麻青芥末脆雞塊 簡易晚餐。家常菜

青芥末的溫辣配上蛋黃醬的香滑，混合在酥脆的雞肉，啜指回味配飯一流喔！

食材：去骨雞腿肉、鹽、胡椒粉、日式青芥末醬、太白粉、美乃滋、白芝麻、室溫水、蔥花

九層塔青醬【常備醬料 】

青醬用途多多，除了做義大利麵，青醬可變身三明治抹醬、炸物沾醬、烤肉醬，與蔬菜、肉類甚至海鮮都很搭。冰箱要常備一瓶！ ⊕部落格: ...

食材：九層塔葉、榛果（無鹽未烤）、帕馬森起司粉、蒜頭、檸檬汁、初榨橄欖油、鹽、黑胡椒

（廚房𥚃的小餐桌）起士茄子雞肉捲佐青醬

食材：雞胸肉、茄子、起士、海塩、迷迭香、橄欖油

雞肉三絲青醬湯拉麵【真麵堂】

青醬料理成青醬湯，加入真麵堂Q彈滑順的拉麵，麵條沾附香濃青醬湯汁，搭配爽脆的彩椒絲、嫩煎雞腿肉、及香醇的青醬湯，營養美味一次擁有!

食材：真麵堂鰹魚昆布風味、去骨雞腿肉、洋蔥、紅椒、黃椒、杏鮑菇、自製青醬