青蒜

臘肉炒青蒜

臘肉獨特氣味與青蒜特殊氣息，經過一番風雲，變化一道特色佳餚。 *不加鹽巴、不加味精 *快速出菜

食材：新東陽原味臘肉、青蒜

青蒜烏魚鰾

一年只有冬至前烏魚回流時有機會吃到，貴卻難以拒絕。反正一年頂多吃兩次，就過癮的吃，這是記憶中一代又一代傳承下來的古早味。九十一歲的...

食材：烏魚鰾、青蒜、醤油、糖、米酒、米琳、水

法式青蒜白花菜蘿蔔濃湯

因為這星期要作大腸鏡還有胃鏡檢查,要開始吃低渣的食物,所以上周末決定趕快出清一下冰箱裡不能吃的東西,除了蔬菜之外最大的部分就是奶類...

食材：白花椰菜切碎、青蒜切細末、日本日曬海鹽、白蘿蔔切小片、小磨坊黑胡椒粗粒、鮮奶油、Extra Virgin橄欖油、鮮奶、[煮蔬菜]熱開水、[裝飾用]小磨坊黑胡椒粗粒

lanni 青蒜花椰菜

白花椰菜不管現煮現吃或裝便當裡都適合,個人覺得煮軟口較好吃,它本身沒甚麼味道,所以後面加上青蒜很重要,能增添些許香氣！

食材：白花耶菜、紅蘿蔔絲或片、鹽或鮮味炒手、青蒜（斜切片）

青蒜魚湯

清冰箱煮薑絲魚湯，夏天吃很清爽。

食材：煙阿弘魚切塊、青蒜、辣味磳

青蒜鮮魚豆腐湯

食材：鱸魚（取魚片）、青蒜（段）、鹽、蔥（末）、白胡椒粉、洋蔥（末）、米酒、薑（絲）、豆腐（丁）、水

青蒜干貝醬蘸芋頭糕

食材：芋頭糕、干貝醬、醬油膏、青蒜苗、香油

青蒜腰只米粉湯

暑假早上工作很忙碌，但正餐也要吃飽，家人買回來腰只煮米粉湯，加入青蒜就是好吃！

食材：腰只

青蒜炒鴨賞

二妹的歐洲蜜月行，因爲武漢疫情🦠很早就認賠取消，國外行程泡湯，改遊東部泡湯行，所以帶回了宜蘭有名的鴨賞給當作拌手禮，豬隊友指定要炒...

食材：宜蘭鴨賞、青蒜、米酒、辣椒(可略)

青蒜白帶魚公主

冬天是青蒜的季節，用來料理海鮮最對味

食材：白帶魚條、美姬菇、青蒜、韓式涼拌醬

青蒜炒臘片

喜歡重口味的捧油你一定要來點這味便當菜，臘味鹹香超下飯，每次晚餐有這道都可以配上兩大碗飯，吃完還意猶未盡想再添上一碗很過癮，滿足你...

食材：臘肉、蒜苗、米酒、白胡椒粉

魷魚螺肉蒜

食材：泡水魷魚、螺肉、青蒜、蝦米、香菇

水果入菜-長（腸）相（香）思

清冰箱了，過完年，為年菜所準備的剩菜還是要清一清，不讓食材浪費才是王道，這一次善用香腸、蘋果和青蒜入菜，用最簡單的方式呈現手路菜的...

食材：香腸、小蘋果、青蒜、食用油

蒸鯖魚

不想被油噴更不想擦爐邊， 想吃魚、想吃肉又要有點湯， 想起小時的鹹鰱魚， 冰箱有的湊合一下， 記憶回來了， 小公主、千金小姐、孤單...

食材：鯖魚、豆腐、梅花豬肉、蒜頭、青蒜

冬至鹹湯圓│全家團聚溫暖上桌

一年一度的冬至團聚時刻 就是要來碗熱呼呼的鹹湯圓 用虱目魚精華搭配冬天限定茼蒿 好溫暖、好方便(●’ω`●） ●什麼是虱目魚精?...

食材：虱目魚精、水、乾香菇、鹹湯圓、五花肉、茼蒿、青蒜、冬蝦米、爆香料、油蔥酥、芹菜、鹽、白胡椒粉

澎湖味（2）傳統石鮔排骨湯

這是台灣人到澎湖觀光時，必定要一嚐的風味餐，烹飪這道湯品的程序，來自於婆婆的指點。

食材：澎湖石鮔（小章魚乾）、超市排骨、青蒜、鹽、米酒、白胡椒粉

鴨賞炒蒜苗(青蒜)

鴨賞炒青蒜最適合冬天吃了，又是過年的應景食材，是宜蘭早期是逢年過節必備的年菜，也只有過年過節才吃的到，

食材：青蒜、鴨賞(切厚絲)

電鍋版-魷魚蒜

利用電鍋做一道年節家常菜「魷魚蒜」，湯頭清爽、味道純正，絕對可以喝到青蒜獨有的氣味、山珍的甜味、海洋的鮮味。 #省瓦斯更安全 #年...

食材：乾魷魚、青蒜、冬筍、香菇、貢丸、清醬油、水、鹽巴、白胡椒粉