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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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有些菜真的很適合配麻油薑,像是川七、紅鳳菜、皇宮菜、高麗菜或A菜等等,因為麻油不能高溫烹調,用電鍋來煮麻油料理非常適合。薑泥和香油...
食材:老薑、麻油、皇宮菜、醬油膏
若要票選一個最適合營造澎湃感的料理,肯定選韓式料理!! 拿這個菜包肉來說,蓬鬆的生菜、提味的泡菜、蒜片、辣椒、沾醬與五花肉,切切...
食材:五花肉(厚度約1.5公分)、洋蔥、生菜、大蒜、泡菜、蔥、生蒜片、米酒、青辣椒、月桂葉、韓式包飯醬、白胡椒粒、韓式大醬、水
煎炸口味的椒麻雞老是噴的到處是油,乾脆換個方式用清蒸加上涼拌的方式來做!一次夾起軟嫩的雞肉跟爽脆的小黃瓜一起入口最讚!👍🏻 除了...
食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、麻油、鹽、花椒、香菜、蒜末、辣椒末、醬油露、高粱醋(或米醋)、糖
過年前收到敬重的長輩寄來的客家福菜乾,運用它來做甚麼呢? 冬天最喜歡喝上一碗熱騰騰的湯品,而且用大同電鍋燉煮最方便了..簡單省時...
食材:鴨肉、客家福菜、蒜、薑片、水、鹽
簡單的家常菜也能抓住人心,只要按一鍵,輕輕鬆鬆美味就上桌,完全不用顧爐火。 📍FB 凱麗小姐 http://www.facebo...
食材:排骨、蘿蔔、玉米、鹽
買現成粘米粉/在來米粉 偷吃步,超簡單又好吃,在歐洲能吃到蘿蔔糕真的太感動啦!
食材:白蘿蔔、高湯(水也可)、粘米粉、乾香菇、水、火腿片、太白粉、紅蔥醬、鹽、白胡椒
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45827244 份量感十足的封肉料理, ...
食材:大白菜葉、豬後腿瘦絞肉、鹽、黑胡椒粒/白胡椒粉
夏日的鳳梨,有著酸酸甜甜的美好滋味。利用它富含的鳳梨酵素來滷肉,不須任何技巧,肉質自然軟嫩而細緻。滷汁更是甘甜不死鹹,拿來拌飯既爽...
食材:梅花肉、鳳梨、香油、蒜頭、醬油、青蔥、蠔油、白胡椒粉、米酒、鹽巴、冰糖、清水
絲瓜的鮮甜,來自於當季節的好滋味,搭配好菇道鴻喜菇的多醣體和鮮香,簡單拌炒就能嘗到美味,加了枸杞,不但多攝取維生素A,更讓菜色變得...
食材:絲瓜、好菇道─鴻喜菇、枸杞、嫩薑、鹽巴、小磨坊-蒜風味油、青葱
又是一端出來,就被老公掃台的超下飯好菜:經典台式料理瓜仔肉,加入雪白菇更添營養,脆嫩的口感,沒有菇腥味的特點,都和這道菜十分搭配,...
食材:豬絞肉、好菇道雪白菇、瓜仔、瓜仔罐頭湯汁、薑泥(細末也可)、蔥花、香油、胡椒、米酒、醬油(增色用可略)
跟之前的蛤蜊蒸蛋作法差不多,一樣是超滑嫩的布丁口感~ 但是加了高湯和鮮干貝的蒸蛋更是豪華呀!簡直比日本料理餐廳的茶碗蒸還好吃~非...
食材:雞蛋、鮮干貝、高湯(蛋的2倍略少)、鮮味炒手(或鹽)、蔥花
本來是要做肉末蒸蛋的,發現冰箱還有沒用完的脆瓜罐頭,就加進來試做看看,結果就完成一道同時可以吃到「瓜仔肉」+「肉末蒸蛋」的料理~😆...
食材:脆瓜(切成末)、豬絞肉、麻油、蛋、糖、溫水、脆瓜湯汁、蔥花、醬油、薑泥
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45507891 用電鍋煮的菜心香菇雞湯,...
食材:棒棒腿、香菇、罐頭菜心、菜心汁、水、鹽
天氣非常熱,在廚房開火煮飯真的是太辛苦了, 所以這種酷夏時節,改用電鍋做菜是一種好方法, 不用顧爐火就有美味的料理上桌。 這道電鍋...
食材:茭白筍、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒、無鹽奶油、鹽
有雞肉、火腿、小黃瓜、玉米筍和洋菜,一整盤超澎湃~吃起來口感也很豐富,微辣蒜味醬汁帶著麻油香,調味非常清爽,就算單吃也不會太鹹喔!...
食材:雞胸肉、小黃瓜、蒜末、玉米筍、醬油、火腿、醋、洋菜條、糖、麻油、辣油(依喜好)
夏天在廚房煮菜真是個酷刑~😭 這時候善用電鍋,就可以不用煮的汗流浹背的喔!還可以利用蒸煮的時間收拾或煮其它的菜呢~👍🏻👍🏻👍🏻 ...
食材:高麗菜、雞腿肉、蒜末、紅蘿蔔(配色可略)、醬油、蔥花、蠔油(或醬油膏)、麻油、胡椒
來把高麗菜捲和螞蟻上樹這兩道菜組合在一起吧! 這次試用的是有「CAS」及農委會「優良養豬場」雙重認證的「台糖豬肉」。 台糖豬絞...
食材:台糖豬絞肉、高麗菜、醬油膏、冬粉、米酒、胡蘿蔔、胡椒粉、蔥、薑、高湯或水
滷蹄膀一向是辦桌及年節的經典菜餚,吃不慣封肉軟爛油肥的朋友可以試著作成冷盤,加入蕃茄醬燉滷且不加1滴水,蹄膀風味更醇厚,放涼切片淋...
食材:蹄膀、香油、蔥、辣椒、老薑、大蒜、滷包、醬油、米酒、亨氏蕃茄醬(原味)、冰糖