雞高湯

韓國炒碼麵

聽說做炒碼麵時最好要用大火炒炒炒才會香！

食材：牛肉/ 豬肉、蝦、韓國辣椒粉（細）、花枝、韓國芝麻油、麵條、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、蠔油、高麗菜、糖、蔥、鹽、香菇、黑胡椒、蒜末、薑末、豆芽、雞高湯

黑蒜雞湯

最近天氣明顯變涼了，可增強免疫力的黑蒜雞湯，現在最適合煮來喝 ⭐️ 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：全雞、黑蒜頭、薑片、枸杞、紅棗、菇類、水或高湯、米酒、鹽巴

奶油蘑菇濃湯 | 無麵粉

🍄 這次來分享另一種奶油蘑菇濃湯的做法。以蘑菇為底，加入各種菇類打造出更濃厚的風味，用白酒帶出更多層次的口感，再以調理機打碎混合...

食材：大蒜、洋蔥、蘑菇、香菇、乾燥香菇、無鹽奶油、白酒、雞高湯、鮮奶油、鹽、黑胡椒、巴西里

墨西哥風味藜麥燉飯

🇲🇽沙拉配角翻身當主角🇲🇽 藜麥是南美印地安人的主食之一，營養價值高在那種吃健康的店可說是標準配備。如果覺得老是配沙拉太生冷的話，...

食材：洋蔥、綠辣椒或墨西哥辣椒、檸檬、芫荽籽、新鮮芫荽、孜然、酪梨、藜麥、紅黃甜椒、紅腰豆罐頭、蕃茄汁或蕃茄糊、煙燻紅椒粉、奧勒岡、雞高湯塊、鹽、黑胡椒

電鍋湯～冬瓜。排骨酥湯

意外得到冬瓜跟排骨酥，索性亂煮一通，因為疫情的關係，都在家自煮，所以有了很多實驗的機會，第一次煮，想不到卻意外的好喝，又非常簡單。

食材：冬瓜、排骨酥、雞高湯、青蔥、香菇醬油、本味醂、白胡椒粉、鹽

紫菜蛋花湯(二)

粉絲們是否發現近期食譜經常出現蝦皮、紫菜和海芽呢？因為秋冬要補鈣！紫菜富含鈣、鎂等人體所需營養素，趕緊給孩子做起來吧！ 🍲相關食...

食材：紫菜、雞蛋、薑、蔥、米酒、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬肉高湯

油蔥雞絲飯

古早味 又非常省錢的料理 可以一次巴2碗飯～～ 再加上辣椒醬…根本是垂涎三尺的料理

食材：紅蔥頭、雞油、雞胸肉、鹽、雞高湯（雞胸蒸好的湯）、香油、小黃瓜、醬油膏、白飯、味霖、糖、水、胡椒粉、蒜頭、油

西班牙米蔬菜燉飯

西班牙米很像大陸東北大米,帶了黏沾但最後鬆開,易熟軟真好用. 想要做燉飯. 西式燉飯不一定需要奶製品.參考西班牙燉飯石食譜自己改了...

食材：野鴨(可用雞或一般鴨)高湯、昆布片、西班牙大米、水、紅蔥頭末、蒜末、芹菜末、欖角末、去蒂小蕃茄、去蒂籽糯米椒段、雪莉酒(可用任何白葡萄酒)、胡椒粉、鹽

香煎咖哩雞胸

簡單醃製好吃的咖哩雞胸，香煎後多汁又開胃，搭配咖哩醬或是單獨上桌，輕鬆開飯！

食材：雞胸肉、奶油、咖哩粉、葵花油、鹽、糖、白胡椒粉、雞高湯（可不加）

法式洋蔥濃湯

食材：洋蔥、奶油、橄欖油、白酒、麵粉、雞高湯、炒熟培根、黑胡椒粉、烤吐司丁

鯛魚佐蛤蠣玉米

一鍋到底讓鯛魚、蛤蠣的鮮甜完全保留在鍋中，加上奶油、節瓜和玉米更襯托出海鮮和蔬菜的新鮮與美味！ 大推台灣的鯛魚片（台灣鯛魚片肉質扎...

食材：鯛魚片、蛤蠣、玉米粒罐頭、節瓜、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、雞高湯、奶油、九層塔、鹽、黑胡椒

經典佳餚! 蘋果馬鈴薯燉肉 難度 ★★

今天分享這道馬鈴薯燉肉是日本家庭中常出現的佳餚~ 味道清爽香甜 口感鬆軟搭配白酒淡淡的香氣是家庭主婦的最愛! ps今天的食材在全...

食材：豬五花肉、馬鈴薯、雞高湯、紅蘿蔔、水、洋蔥、白酒、蘋果、鰹魚醬油、黑胡椒粒、鹽

香濃豆乳鍋湯底

天冷的時候，來一碗熱呼呼的豆乳鍋，香濃醇的湯底，心也跟著暖起來😊 市售很多日式豆乳湯底包，很方便又容易。但是有時間的話，自己熬製的...

食材：雞高湯、無糖豆乳、味增、日式料理清酒

鮮蝦櫛瓜燉飯

利用熟飯簡單快速地做出一道媲美餐廳級的料理，在家享受兩人世界吧！🥂 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理

食材：蝦仁、洋蔥、大蒜、櫛瓜、膳纖熟飯、雞高湯、芝麻葉、Parmigiano起司、海鹽、黑胡椒、橄欖油

蒜香蛤蜊絲瓜

簡單的家常料理 一起來做菜吧 絲瓜的甜蛤蜊的鮮蒜味的香 簡單的食材鮮甜的味道 料理出最純粹的鮮甜😊

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜頭、九層塔、香油、雞高湯

實用便當17

食材：熟食片鴨、蔥段、雞蛋、雞高湯、白花椰菜、水、花枝丸、鈕扣菇、蟹肉棒、紅蘿蔔絲

海鮮燉飯

加入薑黃，辣椒粉可以增加特殊的風味～

食材：鮭魚（塊）、蝦（開背）、鹽、蛤蜊、黑胡椒粒、薑黃粉、小卷（圈）、紅辣椒粉、洋蔥（丁）、蕃茄（丁）、雞高湯、S＆B生蒜泥醬、九層塔（末）、生米、熟青花菜