雞蛋豆腐食譜

有玄機～嫩煎蔥花雙蛋豆腐🍳

之前在網路上有人分享過，調味有點忘記了，今天自個依喜好調味，希望家人們愛不釋手！😜 我阿母跟阿爸看到，立馬Order做給他們吃，我...

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、薄鹽醬油、蔥花、海鹽、冷凍紅蘿蔔丁、鮮味炒手

「甜栗」招牌菜～嫩豆腐鍋

酸甜辣的口感，適合簡單的一餐！

食材：韓式長條豆腐、老泡菜、辣椒粉、蔥、醬油、昆布、糖、小魚乾、麻油、雞蛋、蒜泥

清爽甘甜蔬菜豆腐煲

蔬菜頭、蔬果皮吃起來太老口感不佳往往都是丟棄不使用，這些都是可以留起來熬煮蔬果高湯非常好的食材，讓高湯清爽又甘甜。 平時我都會將蔬...

食材：白蘿蔔頭與皮、紅蘿蔔頭與皮、雞蛋豆腐、綠花椰菜頭、高麗菜、鹽、高麗菜頭、紅蘿蔔切菱形片、香菇素蠔油、香菇頭、花椰菜、白胡椒粉、蘋果皮、冬粉、自己熬煮的蔬果高湯、梨子皮、新鮮香菇、薑片、蔥段

古早味 滷肉飯 肉燥飯

滷肉飯應該算是台灣經典的小吃之一， 其實我不太喜歡做滷肉飯， 因為每次做了之後，都會吃兩碗滿滿的飯！ 再配上滷蛋、油豆腐跟醃小黃瓜...

食材：小黃瓜、檸檬汁、三層肉、細砂糖、豆腐、鹽、雞蛋、醬油、白胡椒粉、紅蔥頭、大蒜、八角、五香粉

豆鼓鮮蚵

食材：蚵、薑末、蒜末、蔥花、豆鼓、酒、雞蛋豆腐、辣椒🌶️、糖、醬油膏

無敵下飯家常菜~蔥燒豆腐!(影片食譜)

今天做了這道蔥燒豆腐，豆腐百百種~小田太太自己最推薦雞蛋豆腐軟嫩的口感，煎到表皮微焦，口感更讚！而且紅燒醬汁為基底果然很好下飯~~...

食材：雞蛋豆腐、青蔥、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、砂糖、米酒、烏醋、水、白胡椒粉、香油

晚餐系列01

#九層塔煎蛋 #剝皮辣椒蒸豆腐 #胡麻醬拌雙蔬 #清炒高麗菜 #紅藜麥飯 #蒜拌黃瓜 #晚餐系列代表18:00到家→19:00上菜

食材：紅藜麥、白米、胡麻醬(罐)、家常豆腐、剝皮辣椒(罐)、青花菜1大朵、蒜頭、紅甜椒1顆、高麗菜1/4顆、雞蛋、九層塔

南瓜海鮮豆腐煲（偽蟹黃海鮮豆腐煲）

用鮮甜南瓜代替蟹黃，而且南瓜搭配豆腐海鮮，滋味美好，拌飯好好食啊！

食材：南瓜、雞蛋豆腐、草蝦仁、小卷/透抽、鹽、蒜末、米酒（抓醃）、蔥花

金沙蝦球豆腐

平凡的豆腐與蝦子，加入鹹蛋一起拌炒，讓料理風味更升級，是道鹹香下飯的家常菜！

食材：草蝦（去殼）、雞蛋豆腐、太白粉、中筋麵粉、蛋白、鹹蛋、白胡椒粉、蒜、米酒、辣椒

上班族午餐°日式咖喱盖饭

咖喱块，看个人喜欢。喜欢浓稠的，水可以减少。假如味道不够，可以加多半块。太咸就加水哦。假如要辣，可以考虑加黑胡椒(本人试过，不错)...

食材：白菜、萝卜、日式咖喱块、鸿喜菇、水、洋葱、姜、油炸豆腐、鸡蛋

低醣料理 <雞肉> 雞肉豆腐排

我很常做的一道常備菜，分享給愛健身的你們！

食材：雞胸肉、雞蛋、板豆腐、蒜末、海鹽、黑胡椒、椰子粉

蔥燒雞蛋豆腐

濃濃的青蔥香味，搭配上雞蛋豆腐滑嫩的口感，不知不覺白飯一口接著一口～～俗又大碗又美味～～小資家庭一定要收藏的口袋菜單！ 煮婦新手...

食材：雞蛋豆腐、蔥、醬油、米酒、糖、水

韓式豆腐鍋

拜拜的三層肉通常都已煮熟，只要將外皮切除，再切成易入口大小，搭配豆腐、豆芽菜，運用市售韓式辣炒醬，快速就能完成一鍋異國風味湯品喔～^^

食材：雞蛋豆腐、三層肉 （熟）、豆芽菜、韭菜、蒜末、清水、小磨坊 韓式辣炒醬、醬油、味醂、鹽

清冰箱火鍋料之料滿滿酸辣湯

前兩週去華人超市買了小肥羊麻辣鍋底回來煮火鍋 剛好看到有在賣豬血 就想說把它當鴨血煮麻辣鍋來吃 不過一大盒根本吃不完 眼看就快要過...

食材：紅蘿蔔切絲、黑木耳絲、醬油、香菇（小）切絲、鹽/鰹魚粉、花枝丸/龍蝦丸/魚丸切絲、蘋果醋/白醋、豆腐、白胡椒粉、雞蛋、太白粉、水、麻油/沙拉油、番茄（可不加）、豬血

韓式嫩豆腐鍋

繼《豆芽菜炒五花肉》後， 韓劇裡，甜夜餐館的招牌菜part two✌️ 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」http...

食材：火鍋豆腐、韓式泡菜、醬油、豬絞肉、韓式辣醬、大蔥、韓式香油、高湯、糖、雞蛋、白芝麻

砂鍋豆腐

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/22371701...

食材：雞蛋豆腐、金針菇、蔥、蒜、醬油膏、鰹魚露、鮮味炒手、水

照燒雞肉豆腐排 【日式照燒烤肉醬】

利用雞胸肉及豆腐來取代傳統豬肉所做的漢堡排，有滿滿營養又優質的動植物性蛋白質。可以和家中的小朋友一起來塑形，當媽媽廚房的好幫手。將...

食材：去皮雞胸肉、板豆腐、李錦記日式照燒烤肉醬、雞蛋、水、蒜頭、香油、青蔥、太白粉、白芝麻粒