雞蛋牛奶麵粉

【氣炸】蒜香車打芝士鬆餅

食材：中根麵粉、車打芝士碎、牛油液、泡打粉、蒜粉、鹽、乾蕃茜碎、牛奶、牛油、雞蛋

法式雙層巧克力瑪德蓮

瑪德蓮(Madeleine)是巴黎人用來搭配咖啡的小點，做法十分容易，且非常蓬鬆好吃 Youtube完整食譜： https://...

食材：巧克力粉、奶油、麵粉、泡打粉、砂糖、蜂蜜、雞蛋、牛奶

偽蘋果麵包

蘋果麵包是很多人小時候的回憶 自己也可做 這款麵包Judy運用中種手法 加上是手捍(非壓麵機) 所以口感上較為柔軟哦! 取名「偽蘋...

食材：中筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、鮮奶、奶粉、細砂糖、發酵奶油、鹽

不需要烤箱的布朗尼蛋糕

家裡沒有烤箱 也可以電鍋動手做的布朗尼蛋糕

食材：牛奶、綠色山丘綠花三無鹽發酵奶油、苦甜巧克力磚、可可粉、雞蛋、低筋麵粉、砂糖

巧克力甜麵包

劃時代的麵包指南 給真正的麵包愛好者以及未來世代的烘焙師 《世界最美味的麵包》 https://reurl.cc/vDWeno

食材：T65號麵粉、無糖可可粉、雞蛋(1顆全蛋+1顆蛋黃)、牛奶、水、糖、速發乾酵母、鹽、軟化奶油、70%苦甜巧克力

Cranberry Bread 蔓越莓糕

♥耶誕節應景的 Cranberry Bread-蔓越莓蛋糕⭐⭐❤♥⭐⭐❤!!

食材：無鹽融化黃油、通用麵粉、棕色糖、小蘇打、鹽、大雞蛋、全脂牛奶、蔓越莓、粗糖

伯爵奶茶戚風蛋糕

鬆軟的戚風蛋糕，散發伯爵茶的香氣，吃下還有濃濃奶香，配上熱咖啡，絕對是美味的下午茶之選。

食材：伯爵茶包、鮮奶、雞蛋、糖、蜜糖（可用白糖代替）、低筋麵粉、菜油（也可用橄欖油、葵花籽油）

蔥花培根麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發發酵酵母、鮮奶、冷開水、無塩奶油、蔥花、橄欖油、塩、黑胡椒、培根、糖、雞蛋

英式鬆餅 (麵包機食譜)

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：牛油、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、高筋麵粉、低脂原味乳酪、泡打粉、鹽、砂糖

氣炸鍋舒芙蕾

來用最近很火紅的氣炸鍋挑戰做舒芙蕾 還真的成功了~~ 搭配耐熱玻璃保鮮盒氣炸鍋也能做出百變甜點 可以點影片看比較清楚喔~ 更多料理...

食材：牛奶、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、香草精

檸檬橄欖油蛋糕

這是用鮮榨檸檬汁和冷壓初榨橄欖油製成的蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=VrPd...

食材：蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、糖粉、塩、雞蛋、砂糖、檸檬皮屑、冷壓初榨橄欖油、牛奶、檸檬汁

揚出豆腐【氣炸料理】

外酥內嫩的炸雞蛋豆腐，前置作業稍微費工一些，但夏天吃蠻清爽唷～

食材：雞蛋豆腐、低筋麵粉、味醂、蛋、醬油膏、鮮奶、砂糖、麵包粉、熱水、柴魚片、蒜頭

舒芙蕾厚鬆餅

像雲朵☁般軟綿綿的舒芙蕾鬆餅， 蓬蓬鬆鬆的口感， 最適合在悠閒的午後咬一口❤ 現在就教你怎麼做🤗

食材：雞蛋、砂糖、牛奶、低筋麵粉、油之鑽

簡易巧克力杯子蛋糕

只要把材料拌勻即可輕鬆完成的簡易甜點

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、糖粉、奶油(融化的)、全脂鮮奶、雞蛋(室溫)

草苺優格泡芙 (附影片)

酸酸甜甜 夏天必吃 成品: 6-7個 (直徑5-6cm) 難度: 中級 所需時間: 分2天制作 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...

食材：奶油、全脂牛奶、中筋麵粉、清水、白砂糖、覆盆子泥、原味優格 (Yogurt)、鹽、果膠 NH、吉利丁、草苺、雞蛋、調溫白巧克力、羅勒、鮮奶油、金箔、檸檬皮、青檸皮

肉桂卷

非常鬆軟的肉桂卷 適合在溫熱時食用 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=qtP-Y5xa...

食材：蛋糕模(9個肉桂卷)、速發酵母、牛奶、砂糖、雞蛋、紅糖、無鹽奶油 (融化)、糖粉、肉桂粉、高筋麵粉/中筋麵粉、塩

葡萄乾肉桂聖誕花圈麵包

臨時起意蒼促決定做這個麵包，由於趕時間，只拍了少數幾張照片，但成果令人満意！

食材：高筋麵粉、速發酵母、室溫雞蛋、融化無塩奶油（a)、微溫鮮奶、融化無塩奶油(b)、紅糖+黑糖、肉桂粉、葡萄乾、全蛋（液）、奶油乳酪、糖粉、鮮奶