雞蛋湯

蒜味肉羹

不用到宜蘭就可以吃到蒜味肉羹了

食材：台灣蒜頭、雞蛋、高湯、香菜、筍子、豬肉

紅燒獅子頭

獅子頭要做得好吃再於甩摔功夫, 要讓豬肉黏性出來, 還有逐次加調味水使其彈嫩好吃也很重要, 保持大白菜甜味是單獨煮後再去淋上湯汁,...

食材：胛心肉(有肥肉)、大白菜、醬油、洋地瓜、酒、蔥切段、胡椒粉, 糖、薑、蔥切末、雞蛋、薑末、太白粉、香油、雞高湯

蒸蛋

簡單的菜，但往往在餐桌上坐下來，就是孩子們搶著去舀的第一道菜。 基本的原則就是一碗水配兩個蛋，冷高湯。

食材：雞蛋、冷高湯、火腿

韓式蒸蛋 - 香嫩滑順滿足你的胃

又到了媽媽教學時間❤ 這道韓式蒸蛋是我回家時和媽媽學的一道菜，因為之前就吃過幾次覺得很喜歡，趁著這次回家就盧媽媽教我做，非常方便快...

食材：開水、濃縮高湯、雞蛋(加入鹽巴後打散)、鹽巴(加入雞蛋用)、青蔥(切蔥花)

玉子豆皮福袋

日式名稱是「野菜入り巾着玉子」，但是福袋還是比較有過年的喜氣，這是今年過年的一道年菜。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：豆皮袋、干瓢絲、醬油、小雞蛋、味醂、鮮蝦、水、日式年糕、糖、柴魚昆布高湯、蘿蔔葉

芹菜炒蛋

少見家常菜 簡單又好吃 😋帶有濃濃芹菜香

食材：雞蛋、芹菜葉子、鹽巴、高湯粉

氣炸土魠魚羹

食材：冷凍土魠魚塊、白菜、紅蘿蔔絲、乾香菇絲、扁魚、柴魚片、雞蛋、柴魚醬油、烏醋、高湯、白胡椒粉、香菜、太白粉水、冰糖、鹽巴

高蛋白「海鮮鍋燒烏龍麵」790卡

冬天就是要吃碗熱騰騰的湯麵 烏龍麵熱量較其他麵條低 Q彈的口感又能增加飽足感 加上滿滿的海鮮料與豬肉片 配料部分可以順便清一下冰箱...

食材：讚岐烏龍麵、雞蛋、小白菜、豬里肌肉片、干貝（可用蛤蜊取代）、花枝片、貢丸、茅乃舍招牌湯包

日式蟳味紫菜豆腐湯

紫菜含有鈣質，口感豐富很適合煮湯，這次利用蟳味棒及豆腐做變化，再加入昆布高湯就是日式蟳味豆腐湯囉！食材都很容易取得，想喝就來一碗~...

食材：蟳味棒剝絲、雞蛋、紫菜、嫩豆腐、昆布高湯、蔥花

雞蛋白菜湯

食材：雞蛋、小白菜、鹽巴、胡椒粉

千張餛飩

利用千張代替餛飩皮，吃得健康無負擔， 口感很不錯也有飽足感，的確是減醣者的福音，如果不是減醣者，換換口味也不錯哦👍 歡迎加入我的F...

食材：豬絞肉ㄧ盒、蝦仁一盒、高湯、蔥、鹽巴、雞蛋蛋白、白胡椒、米酒、千張

滑蛋香菇羹

簡單又好吃的一道料理，輕鬆就能擄獲孩子和大人的胃喔😋

食材：金針菇、杏鮑菇、罐頭高湯、雪白菇/白精靈菇、薑絲、生香菇(大)、日式醬油、雞蛋、料理酒/米酒、太白粉、白胡椒

湯品-肉丸葱花鸡蛋羹

30人份材料，成本價是15美金。

食材：豬骨頭、豬肉末、料酒、蒜末、蔥末、盐、雞蛋、糖、芡粉、生抽、雞粉

韓式豬肉煎餅、韓式甜不辣煎餅

本省有句諺語：「正月蔥、二月韭、三月莧、四月蕹、五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋、九芥藍、十芹菜、十一蒜、十二白」。其實各種農作物，...

食材：日式大阪燒粉、日式片栗粉、韭菜、日式茶碗蒸高湯、全聯五花肉片、全聯甜不辣、雞蛋、洋蔥切逆紋絲、紅蘿蔔切絲、辣油、水、工研黑醋、鹽、日本片栗粉灑在韭菜上、葵花油、熟白芝麻、(起鍋之前)小磨香油

豬絞泡菜雜炊

Masa老師食譜

食材：白飯、豬絞肉、大蒜、鹽巴、砂糖、醬油、胡麻油、泡菜、韭菜（或洋蔥、菇類、菠菜）、雞蛋、日式高湯

火腿起士玉子燒

玉子燒口感軟嫩，又可以用各種食材做變化，更適合小朋友食用哦～ 簡單用冰箱常備的早餐火腿，及起士片就能搭配做玉子燒，早餐吃或當點心...

食材：雞蛋、火腿、起士片、高湯、柴魚粉

高麗菜捲/椰菜捲/捲心菜捲

食材：高麗菜/椰菜/捲心菜、A豬絞肉、A取下的高麗菜根、A雞蛋、A洋蔥（切丁）、A鹽巴/鹽、A胡椒粉、白味增、麵包粉、高湯(烹大師)