雞腿肉片

#205 壽喜燒

涼爽的天氣就想到美味可口的小火鍋～ 這次使用鰹魚醬油來做醬汁，比較偏甜！ 將米酒、味醂的酒精味煮揮發掉， 剩下香濃的酒香氣與鰹魚醬...

食材：豬肉片、雞腿肉、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、青蔥、味醂、豆腐、砂糖、其它配菜

香辣檸檬雞

將軟嫩的雞腿肉，煎至表皮微金黃，再與調味料燒至酸辣又鹹甜，醬汁也超下飯，拌一拌就能扒完一碗飯。炎炎夏日時常沒有胃口，來一道香辣檸檬...

食材：去骨雞腿肉片、蒜頭、醬油膏、辣椒、蕃茄醬、細砂糖、水、檸檬汁

中秋月圓人團圓之日式串燒

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 期盼已久的中秋連假即將到來，最適合跟親愛的家人親友小酌幾杯🍻沉澱工作...

食材：雞腿肉、玉米筍、豬五花肉片、青蔥、屏大醬油、米酒、味醂、蜂蜜

【老菜脯椰子玉米雞湯】白露燉湯，清爽滋補

天氣漸漸涼爽，早晚溫差大，一定要多帶件外套、注意身體健康，要多多照顧呼吸系統，多選擇滋潤、富含水分的食材，例如白菜、山藥、蓮藕等。...

食材：老菜脯、雞腿、椰子肉、玉米、蒜頭、老薑乾片、水

蔥燒雞

食材：雞腿肉切塊、蔥花、蒜片、蠔油、胡椒粉、香油、冰糖

娃娃菜悶雞腿肉

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/xc6...

食材：雞腿肉、娃娃菜、蒜片、蔥花、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、香油

【老菜脯蘋果玉米雞湯】立秋燉湯，甘甜香醇

立秋飲食上以潤燥止渴、清新安神為主，可以多吃蘋果、南瓜、柚子等食材，老菜脯蘋果玉米雞湯，一天一蘋果，醫生遠離你！，蘋果有豐富的營養...

食材：老菜脯、雞腿、玉米、蘋果、老薑乾片、牛蒡、水

普羅旺斯香煎雞腿

香氣四溢的普羅旺斯香煎雞腿，表皮香酥雞腿肉軟嫩，搭配生菜水果很棒喔~

食材：去骨雞腿、蒜片、海鹽、普羅旺斯巡禮、黑胡椒粒、綜合生菜、小蕃茄、葡萄

椰子鮑魚雞湯

天氣熱真的讓人心浮氣躁，此時絕對不能少這一味，自然清甜消暑降火的椰子雞（鮑魚有無加都亦可喔）

食材：老椰子、山藥、枋仔雞腿塊、紅棗、枸杞、乾鮑魚片、鹽

塔香雞粒飯(電鍋料理)

食材：雞腿塊、香油、米酒、老薑片、醬油、蒜仁、糖、蔥段、白胡椒、辣椒片、白米、黑麻油、水、九層塔

義式時蔬香烤雞腿排

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇、去骨雞腿排、米酒、醬油、黑胡椒粒、洋蔥絲、小蕃茄（對半）、紅甜椒絲、黃甜椒絲、小黃瓜片、蒜頭、義式香料、起司粉、油

🍁秋日森林系便當🦔🍃

秋日淺陽，盪黃了楓葉，亦盪熟了果實，秋天是收穫的季節，亦是感悟自然的季節，在這美好的時刻，何不拎著象徵豐收的秋日便當到森林裡漫步，...

食材：去骨雞腿肉、蒜泥、秋葵、洋蔥泥、雞蛋、白飯、醬油、鹽巴、肉鬆、熟鵪鶉蛋、米酒、美乃滋、熟白芝麻粒、鮮奶、起司片、砂糖、得意的一天日本玄米油1.58L、海苔片、味醂、蛋、冷開水、太白粉

摺疊飯糰

簡易早餐 食材有自己喜好變換

食材：海苔片、肉鬆、高麗菜絲、散蛋、無骨雞腿排、白飯

【老菜脯麻油燒酒雞湯】立冬節氣燉湯，飄香

家中陣陣飄香的麻油味 是心心念念的麻油雞！ 暖暖身子暖胃又暖心❤️ 黑麻油富含多種抗氧化物 同時也是對身體有益的食用油 老薑乾片降...

食材：老菜脯、雞腿、雞佛、鴻喜菇、紅棗、枸杞、老薑乾片、麻油、米酒、水、高麗菜

蒜香蔥油雞

影音食譜連結：https://youtu.be/KEFjhAL3IrM 蔥是提高免疫力，抗病毒很好的食材，享受美食的同時，順便增強免疫力

食材：雞腿肉丁、蒜片、蔥花、香油、醬油、米酒、糖、胡椒粉、鹽巴

秋之宴手鞠壽司

日本有種很可愛的手鞠壽司，形狀就像小球一般，據說是為了京都的藝伎們開發的壽司，為了不要損害精心上的妝容，只能小口吃飯，而迷你尺寸的...

食材：糙米、筍丁、醬油、雞腿肉切丁、蒜頭、胡椒粉、味霖、起司片、黑芝麻、栗子

豆腐筑前煮

筑前煮的特點是材料炒過的香氣，可以加入自己喜歡的食材喔～ 這次使用的是雞肉跟豆腐，先煎過再煮，讓豆腐吸收醬汁的香氣，最後再加入統一...

食材：統一麵鮮蝦風味、白蘿蔔塊、醬油、紅蘿蔔塊、味醂、蠔油、板豆腐（片）、雪白菇、熟青花菜、米酒、雞腿肉丁、日式高湯