雞腿肉片

優格美乃滋雙味唐揚雞

最近想要多多練習炸物料理，過年家中會有非常多小孩來訪，端上一份好吃的炸雞提升孩子們心中的地位絕對是一個非常合理的計畫。 可炸雞若想...

食材：市售炸雞粉、水、去骨雞腿(兩片)、原味優格、美乃滋、春風廚房紙巾

洋蔥蒜菇奶油雞

上次去外面吃飯，點了菇菇奶油雞 就回家自己嘗試煮 女兒說這個汁好好喝和好吃😋

食材：去骨雞腿排、洋蔥絲、水、蒜片或末、鹽、雪白菇、奶油、牛奶

日式筑前煮

說到日式家常料理，怎麼可以少了這一道～「筑前煮」呢！他源自於九州鄉土料理，以時令蔬菜搭配雞肉燉煮，可以說是營養滿分💯從餐廳、家常菜...

食材：雞腿肉、中型紅蘿蔔、水、乾香菇、日式醬油、蒟蒻、味霖、玉米筍、清酒、甜豆、「烹大師」鰹魚風味、蓮藕片

脆筍蛤蜊雞湯

食材：脆筍片、雞腿、薑、蒜頭、香菇、秀珍菇、蛤蜊、水、米酒

辣椒炒雞

辣椒炒雞好開胃下飯喔⋯⋯ 敢吃辣的人，會覺得辣椒是很美味的食物，不只增加料理的香氣和美味 適量吃辣椒本身的辛辣也可幫助代謝 吃很辣...

食材：去骨雞腿肉、蒜片、醬油、辣椒、米酒、胡椒粉、太白粉、砂糖、香油

薑黃炒雞

薑黃抗發炎、促進代謝，好處多多 搭配雞肉也是常見的，而且香氣十足很下飯 影音食譜：https://youtube.com/sho...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、薑片、蒜片、辣椒、蔥段、醬油、米酒、薑黃粉、鹽巴、胡椒粉

黃燜雞(魯)

黃燜雞（魯） 黃燜雞來自於山東濟南，故為魯菜，主要原料使用當地的三黃雞，三黃雞是黃羽、黃喙、黃腳，朱元璋賜名的三黃雞，佐上香菇、馬...

食材：雞腿肉塊、青椒及甜椒塊、冰糖、馬鈴薯塊、黃豆醬、香菇塊、醬油、蔥花分綠白、蠔油、薑塊、香菇水、蒜片、雞粉、香菜(選配)、白胡椒粉、黃酒

蠔油櫛瓜炒雞肉

此道菜色裡的雞肉與櫛瓜的組合相當美味，雞肉較為營養豐富而櫛瓜則可增加熱量和維他命C，再加上蠔油的香氣及鮮甜味道，讓整道菜色風味更為豐富。

食材：櫛瓜、雞腿肉、蠔油、白芝麻、蒜片、白胡椒粉、米酒（或水）

十三香鹹酥雞😋

假日追劇小零食～ 用十三香醃製雞肉，再送進氣炸鍋就完成 簡單方法就能輕鬆享受，再搭配蒜片洋蔥絲最唰嘴 (•ө•)♡

食材：雞腿肉、蒜片、S&B生蒜泥醬、洋蔥絲、B.B.秘制十三香

番茄牛奶雞

⁡ 香濃的奶醬帶點微酸的番茄滋味搭配軟嫩的雞肉整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、牛番茄去皮切丁、洋蔥末、牛奶、起司片、鹽巴、黑胡椒粉、番茄醬、低筋麵粉、糖

叻沙脆皮雞

上次做完南洋烤雞串，叻沙醬和甜雞醬，再利用一下 醃漬腿排，煎到外皮酥脆，再沾甜雞醬，好美味喔 影音食譜：https://yout...

食材：雞腿排、叻沙醬、洋蔥絲、香菜末、辣椒末、檸檬片、甜雞醬、米酒、麵粉

奶油南瓜雞肉義大利麵🎃

南瓜加上少許奶油後，會把南瓜的香氣提升到另一個濃郁的層次，我做一次後就愛上這道菜了🧡 我用的是較深的湯鍋，也能算是一鍋到底的料理喔☺️

食材：義大利麵、南瓜、牛奶、洋蔥、雞腿肉片、雙色起司、奶油

日式福岡風味筑前煮

這道福岡風味筑前煮是以胡蘿蔔、蒟蒻、雞腿、柴魚、昆布、豌豆等食材熬煮而成，湯頭濃郁，口感滑嫩，有著獨特的日式風味。

食材：雞腿排、乾燥香菇、金蘭有機醬油、牛蒡、味霖、日式高湯、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒟蒻片、酒、清酒、豌豆莢、洋蔥、糖

加了韓式辣醬的炒雞肉

「白種元的巷弄食堂」節目中，白老師炒的韓式辣炒肉，看起來就好好吃，學白老師的做法，加了韓式辣醬和韓國泡菜，有這兩樣食材，配上家中現...

食材：無骨肉雞腿、杏鮑菇、紅蘿蔔片、洋蔥、蒜苗、蒜末、韓式泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、魚露、熟白芝麻

韓式奶香起司炒泡麵

加了牛奶及起司片的韓式炒泡麵吃起來比較溫和，怕辣的人可以嘗試這樣的做法，如果不怕辣的可以多加半大湯匙的韓式辣醬，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、科學麵、蔥切末、洋蔥切絲、韓式辣椒醬、高麗菜切塊、醬油、牛奶、起司片、糖、魚板切條、鹽巴、白胡椒粉

香辣乾鍋雞-川

起源於四川，多油重鹹好下飯，屬於鹽幫菜。最早乾鍋食材只有雞肉、兔肉、蔬菜。最早在四川德陽開始有名，後來傳到重慶發揚推廣，慢慢的傳到...

食材：雞腿肉塊、杏鮑菇塊、醬油、蒜片、紹興酒、豆瓣醬、薑片、白胡椒、蠔油、乾辣椒、雞粉、花椒、玉米粉、糖、蔥段、新鮮辣椒段(選配)、高湯、香菜

蠔香鮮蔬親子丼飯/李錦記舊庄特級蠔油

親子丼飯是一道日式滑蛋燴飯，身為超愛燴飯的愛吃族，三不五時就會煮來大快朵頤一番。 今天晚餐的雞腿蔬菜親子丼飯，加入『李錦記舊庄特...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉排、雞蛋、太白粉、花椰菜、紅蘿蔔片、玉米筍、洋蔥、油、醬油、糖、鰹魚高湯粉、味霖、水