雞肉食譜

鹽麴青醬千張雞肉捲

雞胸肉用鹽麴醃製，搭配新鮮現採的盆栽九層塔打的青醬捲起來，外頭用千張豆皮包裹，千張豆皮吸了滿滿雞汁，口感超滿足～

食材：雞胸肉、鹽麴、九層塔、千張豆皮、酪梨油或初榨橄欖油、大蒜、白芝麻粒

起司鮪魚雞肉餅〞簡易低醣常備菜！

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47471204 假日做好常備菜， 平日上班...

食材：雞胸絞肉、水煮鮪魚罐頭、柚肉和風醬、焗烤起司絲、黑胡椒粒

玉米雞蓉粥

天氣熱來吃粥，煮玉米雞蓉粥。

食材：熟雞肉切丁、玉米、鹽、白飯、水、紅蔥酥

#82 油蔥雞

簡單幾個步驟就能煮出好吃又Q彈雞肉料理，再搭配上香濃的油蔥醬～ 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣...

食材：雞腿肉、青蔥、鹽巴、薑、白胡椒粉、清水、沙拉油、米酒

梅子雞湯🐓

買了一罐梅子料理罐，想說來試做看看傳說中的梅子雞湯的味道～ 雞湯喝起來～酸甜酸甜的好滋味帶點回甘和梅子香👍

食材：雞肉、梅子料理罐、薑（自行增減）、枸杞（自行增減）、紅棗（自行增減）、酒、高麗菜、菇類、豆皮或腐竹或豆腐、水（自行增減）、胡麻油、高鮮味精（自行增減）

沙茶雞肉丁

沙茶醬是火鍋料的調味好夥伴外, 也是炒物的最佳拍檔!食材不用多，搭配得當，就能燒出一道好料理。

食材：雞胸肉、沙茶醬、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、蔥、糖

香橙雞肉 【特製料理】

柳橙入菜的料理，讓肉類料理吃起來更清爽不膩口！常在餐廳吃到多為橙汁排骨，這裡改用雞胸肉，油脂攝取會少一點，也可以不用油炸喔！

食材：雞胸肉、白芝麻、李錦記甘甜滷醬油、紅彩椒、玉米粉、黃彩椒、蒜末、新鮮柳橙汁、全蛋液、檸檬汁、米酒

茄汁雞腿排便當

減脂、減醣掌握什麼都可以吃，使用醬料買天然的調味料，少量調味醬是可以吃的，不吃水煮餐才不會因為外食爆鈉體重增加喔！掌握澱粉吃優質~...

食材：去骨雞腿排、醬料、亨氏番茄醬、味霖、黑龍蔭油膏、巴薩米克醋、溫開水

糯米雞

星馬料理，原為港式料理但常見於星馬茶餐廳，點心樓必點之一 出自nyonacooking.com by Grace Teo

食材：糯米、日本香菇、黑醬油、臘腸、紹興酒、紅蔥頭、嫩雞腿肉片、糖、蒜頭、麻油、薑、蠔油、醬油

蕃茄炒雞胸

食材：雞胸、蕃茄、木耳、蒜頭、鹽、油

影片◆奶油南瓜雞肉燕麥炊飯｜簡單電鍋料理

秋天的南瓜便宜又好吃，非常適合做成炊飯。我很喜歡炊飯，做起來簡單輕鬆，愛吃什麼放什麼，其他都交給電鍋，自己可以去一旁納涼。不過跟炊...

食材：南瓜、雞腿肉、日式醬油、燕麥、味霖、白米、有鹽奶油、水、蔥

蜜汁雞腿

肉質軟嫩，味道鹹甜不膩口！讓人想再吃一隻

食材：醬油、水、雞腿、砂糖、白芝麻、米酒、地瓜粉或太白粉皆可、蜂蜜

【氣炸】蜜汁燒春雞

食材：春雞、薑片、生抽、葱、味琳、料理酒、老抽、鹽、糖

秋葵番茄炒雞丁

清爽健康無負擔，帶便當顏色又好看！💁‍♀️✨ 秋葵對胃好，番茄可以補充茄紅素，是道營養又美味的料理！❤️

食材：雞胸肉、牛番茄、白胡椒粉、秋葵、米酒、鮮味炒手

減脂~娃娃菜炒嫩雞

娃娃菜燙過一次可以減少苦味，烹調時間也會縮短很多，清脆口感非常好吃

食材：娃娃菜、雞柳條、醃醬料、黑龍蔭油膏、米酒、白胡椒粉、芝麻油、太白粉

蘿蔔燒雞翅

蘿蔔和雞翅很搭，這道燉菜簡單容易又快速，卻是非常對味好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：白蘿蔔、雞翅、昆布高湯、醬油、味醂、米酒、紹興酒、黑醋、大蔥、薑片

照燒雞肉捲

照燒鮮嫩雞肉捲真材實料，美味大快朵頤。小磨坊照燒雞腿醬醬香濃郁，雞肉香嫩多汁皮光柔滑，重點是醬料甜度真的一點也不高，讓人垂涎的口感...

食材：去骨雞腿肉、米酒、小磨坊照燒雞腿醬、小磨坊麻婆豆腐風味料、水