雞肉炒

宮保雞丁

著名的川菜宮保雞丁，辛香料與乾辣椒炒香，配上炸過嫩嫩的雞丁，與醬醋的香味，爆炒的鍋氣絕對下飯！

食材：雞柳條、乾辣椒、醬油、花生、玉米粉、青蔥、米酒、醋、薑末、糖、蒜末、鹽、醋（起鍋前再加）

泰式雞肉炒米麵

泰國菜不一定都是又酸又辣,像這道泰式雞肉炒米麵,口感清爽溫和,微微的萊姆酸香好開胃,連小朋友都可以開心地享用喔~ 追蹤我的lg：#...

食材：雞里肌、雞蛋、蝦米、辣椒、泰式高湯、泰式米麵、韭菜、豆芽、香菜末、食用油、鹽、魚露、萊姆角

三杯菇菇雞

香噴噴！搭配夏日的啤酒。好下飯～

食材：薑、杏鮑菇、帶骨雞腿肉、雞翅、麻油、糖、素蠔油、九層塔

宮保雞丁

簡單容易，超下飯的宮保雞丁，只要將醬汁準備好，快炒一下，保證一人兩碗飯，準備好了嗎開飯囉⋯⋯

食材：去皮去骨的雞胸肉、花生米、黃甜椒、蒜頭、紅甜椒、蒜苗、醬油、蔥、白醋、乾辣椒、米酒、太白粉、辣椒（喜歡吃辣的可再加）、糖、水

紫蘇葉包辣炒雞肉

辣炒雞肉店裡，在大鐵板上滋滋作響的炒雞肉雖然很好吃，但我們都不喜歡衣服上殘留料理的味道。從現在起就在家中愉快地享用辣炒雞肉，加入香...

食材：無骨的雞肉、牛奶、醬油、年糕、糖、高麗菜、洋蔥丁、地瓜、辣椒粉、紅蘿蔔、蔥花、蒜末、洋蔥、清酒、麻油、大蔥、肉桂粉、紅辣椒、青辣椒、薑粉、紫蘇葉、飛魚子、芝麻

高麗菜炒雞肉

食材：雞胸肉、高麗菜、蒜頭、醬油、酒、烏醋、糖、鹽、味精、太白粉

宮保雞丁 - {家常經典}

宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜，過程也非常繁瑣，但只要利用一些現成的材料短短10分鐘你也可以在家炒出令人驚艷的宮...

食材：去骨雞腿肉、麻辣花生(有花椒的)、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、青蔥、胡椒粉、乾辣椒、太白粉、鹽、香油

辣炒雞肉蝦仁

食材：雞胸肉、花生、蝦仁、辣椒、蒜頭、醃料-太白粉、醃料-雞蛋、醃料-醬油、調味料-白醋、調味料-糖、調味料-水

【桔香醬油】咖哩蔬菜雞肉炒餅

肚子餓扁扁 卻發現米用完了? (有沒有這麼悲慘) 就用冰箱現成材料隨意炒一大盤 墨西哥捲餅方便也好吃 最愛一盤裡啥都有 咖哩拌炒好...

食材：墨西哥捲餅、去骨雞腿肉、木耳、秋葵、紅黃椒、蒜頭、醃料:桔香醬油、醃料:白胡椒、調味料:咖哩粉、調味料:桔香醬油

_ 辣炒雞肉空心菜

「沒事多料理 新生活運動」 - 空心菜富含鈣、蛋白質、胡蘿蔔素，有豐富的粗纖維質，是清腸道的好幫手。空心菜是鹼性食材，能幫助我們向...

食材：空心菜、鴻禧菇、塩烤雞腿、辣椒、蒜、白芝麻油、塩

蓮子香菇雞湯

現在一打二，煮飯時間縮減，無法顧爐火，就交給電鍋處理囉！

食材：雞肉、蓮子、海鹽、香菇、鮮味炒手、薑片

黑胡椒雞片蛋炒飯

預先醃好冷藏在冰箱的黑胡椒雞肉片，炒菜、炒飯或乾煎都好方便

食材：黑胡椒雞肉片、川燙綠花椰菜、海鹽、隔夜飯、鮮味炒手、雞蛋、醬油、紅蘿蔔丁、蔥花

熱炒堅果雞丁（不辣）

將炒香的核桃和腰果，和醃過醬料的雞胸肉，用大火熱炒，再加入砂糖和醬油拌炒收尾，香氣十足，雞肉滑嫩多汁，加上香脆的堅果，真是超滿足的...

食材：雞胸肉、堅果、醜豆、沙拉油、酒、醬油、塩、砂糖、香油、太白粉、胡椒粉

南瓜燻雞粥

粥，是生病和天冷時的好夥伴，更是清冰箱的好方法。昨天去市場買了1/3顆南瓜和一盤燻雞肉，雖然不愛吃市場的燻雞肉但是丟掉實在浪費，就...

食材：南瓜、燻雞肉去骨、鮮味炒手、生米、水

青椒炒雞肉

水炒的方法無油煙，不油膩^^

食材：青椒、雞柳、日式甘口燒肉醬、薄鹽醬油

開胃不辣三杯雞［圈媽烹飪筆記］

圈媽很愛三杯料理，甜鹹醬汁拌飯超級好吃。因為家中小朋友也要吃，所以不加辣椒。 為了營養均衡，加入紅蘿蔔跟洋蔥，不只好吃、添加份量，...

食材：去骨雞腿肉、九層塔、蒜頭、薑片、洋蔥、紅蘿蔔片、米酒、麻油、醬油、冰糖、水

雞肉丁炒鮮蔬

簡易上手的菜色

食材：雞胸肉、新鮮大香菇、甜豆、醬油、鹽巴